Drappier : Grande Sendrée Rosé 2010

Εκφραστικές νότες από μαριναρισμένο βατόμουρο και κεράσι σας παρασύρουν στο ποτήρι αυτού του ζωηρού ροζέ Champagne, πάνω σε μεταξένιο αφρισμό και με στρώσεις από φλούδα μανταρινιού, αποξηραμένο θυμάρι και μπισκότο. Μια οινώδης εκδοχή, με λεπτοδουλεμένες γεύσεις που υπογραμμίζονται από μια πινελιά ζωηρής ορυκτότητας που διατρέχει το πικάντικο τελείωμα. Πιείτε το τώρα έως το 2030. Εισήχθησαν 100 κιβώτια.

Αυτό δείχνει εντυπωσιακή ωριμότητα και βάθος για τη χρονιά, με έντονη παρουσία δαμασκηνένιου κόκκινου φρούτου τόσο στη μύτη όσο και στον ουρανίσκο. Μια κρεμώδης, στρογγυλή υφή, υποστηριζόμενη από ξερές κόκκινες σταφύλες, γήινες νότες και μια πινελιά μπαχαρικών, κάνει το κρασί ιδιαίτερα απολαυστικό.

Λαμπερό, σκούρο παλ ροζ με πορτοκαλί αντανακλάσεις. Γοητευτικό, ισχυρό μπουκέτο από σκουρόχρωμα κόκκινα φρούτα, cassis και μαρμελάδα άγριων μούρων, με νύξεις πικάντικης νοστιμιάς. Πικάντικο, νόστιμο, με έντονη ορμή στον ουρανίσκο, γευστικός όξινος πυρήνας με ορυκτική έλξη, πολύ λεπτός αφρισμός, δροσιστικό blood orange στο τελείωμα· οινώδης, πληθωρική απόλαυση με πειστικό μήκος. Ιδανικό κρασί φαγητού.

Η ροζέ απόχρωση παρουσιάζει μια όμορφη λάμψη σε αυτήν τη φρουτώδη, ζουμερή Champagne με ωραία φρεσκάδα. Η μύτη εμφανίζεται με όμορφη λεπτότητα. Στο στόμα είναι πιο αρμονική, με γοητευτική και ισορροπημένη δομή και εξαιρετική διαχείριση της mousse.