Château Balestard La Tonnelle 2019

Η Vignobles Capdemourlin έχει δημιουργήσει εδώ ένα στιβαρό κρασί, με στέρεες τανίνες που θα ωφελούνταν από λίγη περισσότερη ελαστικότητα. Πολλή φρουτώδης νότα κάσσιδος, αλλά υπάρχουν ίχνη πικράδας στο τελείωμα.

Ερυθρός οίνος μεσαίου σώματος με δελεαστικά αρώματα μαύρων φρούτων, ελιών, καρυδιών, φλούδας λεμονιού και γλυκών μπαχαρικών. Όμορφη δομή με λεπίνους τανίνες. Έντονος, με ζωηρή οξύτητα και ζωηρό τελείωμα με εξαιρετικό μήκος. Να καταναλωθεί μετά το 2024.

Το 2019 Balestard La Tonnelle είναι ένα δυνατό, ζωηρό κρασί, αλλά λιγότερο πληθωρικό από ό,τι ήταν ως δείγμα βαρελιού. Οι τανίνες έχουν ενσωματωθεί όμορφα με την élevage. Κόκκινο κεράσι, κόκκινο δαμάσκηνο, σίδηρος, κιμωλία και κόκκινο πορτοκάλι δίνουν στο 2019 το ξεχωριστό και εξωτικό προφίλ του.

Φρέσκο, ζουμερό, γλυκό, απαλό και ζωηρό, το κρασί είναι γεμάτο στρώσεις από μαύρα και κόκκινα δαμάσκηνα, κακάο, μαύρη σοκολάτα, εσπρέσο και λουλούδια. Το μεσαίου σώματος τελείωμα παραμένει με κομψά, ώριμα φρούτα, γήινες αποχρώσεις και φρεσκάδα. Υπάρχει ωραία ανύψωση και ενέργεια εδώ. Πιείτε το από το 2024 έως το 2037.

Πολύ σκούρο, φρουτώδες και πικάντικο, με νότες γλυκόριζας, πιπεριού και βατόμουρου, υπογραμμισμένες από ήπια δρυ. Στον ουρανίσκο είναι πυκνό, σε κλασικό, ισχυρό στυλ Saint‑Émilion, με καλές αναλογίες, μήκος και ιδίως μεγάλο δυναμικό για μακρά παλαίωση.

Το 2019 Château Balestard La Tonnelle είναι μια αξιόλογη προσπάθεια. Προσφέρει μεσαίου σώματος αρώματα και γεύσεις από πικάντικα κόκκινα και μαύρα φρούτα, αποξηραμένα βότανα και καπνό· είναι μεσαίου σώματος και καλοζυγισμένο, με μέτρια πυκνότητα και βάθος. Απολαύστε το μέσα στα επόμενα 8–10 χρόνια.

Kunz δείγμα βαρελιού 2020: πιπεράτο, βοτανικό μπουκέτο, κόκκινα και μπλε μούρα, βατόμουρα, γλυκόριζα, μαύρο πιπέρι, καπνός. Στόμα στιβαρό και δυνατό με καλό φρούτο, πολλά λεπτά αμμώδη τανίνες, μυώδη δομή, καλή αρωματική ένταση, ξηρή επίγευση.

Καλοζυγισμένο και προσεκτικά μετρημένο, με κρυφή δύναμη που παραμένει συγκρατημένη αλλά παλλόμενη. Καπνιστές νότες ψημένης γης και καπνού στην αρχή, σφιχτές τανίνες και μελανόμαυρα φρούτα – καθαρό κάσις και μύρτιλο, μαζί με ρίζα γλυκόριζας και σοκολάτα. Δραματικό αλλά εντυπωσιακό.

[ Βαθμολογίες Primeurs 2019: 89-90 ] Όλα κρίνονται από την ανερχόμενη και δροσερή επίγευση που ολοκληρώνει ένα προφίλ με μεγάλο δυναμικό. Οι αποχρώσεις θα έρθουν με την παλαίωση.

Τι μεταμόρφωση. Το Balestard La Tonnelle αποκαλύπτεται από μια οπτική που αναδεικνύει τα σπουδαία του terroirs… επιτέλους! Το μπουκέτο δημιουργεί μια εξαιρετική σύμπνοια ανάμεσα σε νότες βύσσινου, μύρτιλου και γλυκόριζας, με μια κιμωλώδη πινελιά. Υπάρχουν ακόμη και ξυλώδεις νότες, αν και πρέπει πραγματικά να τις αναζητήσεις. Το κρασί είναι κομψό, ελαφρώς κρεμώδες και καλά στηριγμένο από τις ταννίνες του. Ένα Balestard La Tonnelle γεμάτο φινέτσα, με δροσιστικό τελείωμα.

Η μύτη είναι κομψή, ρωμαλέα και προσφέρει μια ορισμένη ευθύτητα στην κομψότητα, ωραία υφή και λεπτότητα μέσα στη διακριτική της πυκνότητα/συγκέντρωση. Αναδύονται νότες από πολτοποιημένη φράουλα, πολτοποιημένο μαύρο φραγκοστάφυλο και, πιο διακριτικά, ζουμερό κόκκινο φραγκοστάφυλο, σε συνδυασμό με μικρές πινελιές από ζουμερό/οξύ δαμάσκηνο, καθώς και λεπτές αποχρώσεις βιολέτας, κρίνου, ασβεστόλιθου, σοκολάτας, καραμελοποίησης και μια πολύ διακριτική νότα σαφράν (στο βάθος). Το στόμα είναι φρουτώδες, κομψό, ρωμαλέο και ισορροπημένο, προσφέροντας όμορφο ορισμό, ακρίβεια, πληρότητα, λεπτή πλούσια υφή, ωραίο «κόκκο» και ασβεστολιθική φρεσκάδα του terroir. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από πολτοποιημένο σμέουρο, ζουμερό μαύρο φραγκοστάφυλο και, πιο ελαφρά, μικρά κόκκινα φρούτα με οξύτητα/χυμώδη υφή, σε συνδυασμό με μικρές πινελιές κρίνου, τραγανό δαμάσκηνο, καθώς και μια πινελιά καμφοράς, σοκολάτας, αμυγδάλου και μια πολύ διακριτική νότα πιπεριού. Οι τανίνες είναι κομψές και μαλακές. Καλή διάρκεια και επίγευση.

Λογότυπο στο καψούλι: CB Σκούρο, έντονο και νεανικό χρώμα. Πολύ αρωματική μύτη με ώριμο, καθαρό φρούτο. Πολύ φρουτώδες στόμα, με χαϊδευτική υφή που προχωρά απαλά πριν ενισχυθεί από τη μέση έως το τελείωμα. Μεγάλη επίγευση, με πολύ περιτυλιγμένες τανίνες και πραγματικά καλό. Χαρμάνι: 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Αλκοολικός βαθμός: 14%. Αυτό το κρασί οινοποιήθηκε σε νέο οινοποιείο με δεξαμενές. Σας προτρέπω να το επισκεφθείτε. Η ανακαίνιση είναι υπέροχη. Το κτήμα βρίσκεται σε άνοδο.

Μεταξένιο, φρουτώδες και πιπεράτο μπουκέτο με βατόμουρο, κεράσι, καπνό, γλυκόρριζα, ψημένες νότες και σοκολάτα. Φρουτώδης, πλούσιος ουρανίσκος με δυνατά, γλυκά φρούτα, καλές τανίνες, μυώδη και φαρδιά δομή, έντονα αρώματα και μακριά, ελαφρώς ξηραντική επίγευση. 17/20 2025 - 2040