Château Balestard La Tonnelle 2020

Στρογγυλό και γεμάτο, με μια μαστιχωτή αίσθηση στα πλούσια ταννίνες και έναν δροσερό συνδυασμό μπλε και μαύρων φρούτων. Εύπλαστο και γενναιόδωρο, έχει ζωηρή αίσθηση, αλλά προς το παρόν βαραίνει λίγο από το στοιχείο της γλυκόριζας. Δυναμικό και με αυτοπεποίθηση, υψηλότονο με ταννική ισχύ και μεγάλο σκελετό. Θα ισορροπήσει, αλλά χρειάζεται χρόνο.

Κόκκινα μούρα με σκούρες μαύρες σταφίδες και σοκολάτα, με λίγη φουντούκι. Δείχνει μια κομψότητα που συνεχίζεται και στον ουρανίσκο. Πλήρες σώμα και σφιχτή δομή, με άφθονες, πολύ λεπτές και ενσωματωμένες τανίνες που διατρέχουν όλο το μήκος του κρασιού. Πολύ εκλεπτυσμένο. Καλύτερο μετά το 2027.

75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. Δείγμα βαρελιού. Πλούσιο, ώριμο και πολυτελές, με φρούτα κονφί και αρωματική μύτη τύπου Dundee cake. Στρογγυλό και γενναιόδωρο στον ουρανίσκο, με στήριξη από σταθερές αλλά λεπτές τανίνες. Κιμωλιτώδεις νότες terroir στο βάθος. Αίσθηση αλκοόλ στο τελείωμα. (JL)

Το 2020 Balestard La Tonnelle εκπληρώνει την υπόσχεση που έδειξε στο βαρέλι, με λεπτομερώς καθορισμένα, ζωηρά, ισορροπημένα και γενναιόδωρα αρώματα άγριας φράουλας και μαύρης σταφίδας, μαζί με κέδρο και μια πινελιά καπνού. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, με εύπλαστες τανίνες, σαρκώδες και καθαρό, με τελείωμα σχεδόν χαϊδευτικό. Πρόκειται για ένα υπέροχο Saint-Émilion που προμηνύει μια νέα εποχή για το κτήμα.

Πολύ καλύτερο στη φιάλη απ’ όσο περίμενα· το κρασί ξεχωρίζει με γλυκά, ώριμα δαμάσκηνα, αλμυρά βότανα, θρυμματισμένη πέτρα, γλυκόριζα και καπνό. Στον ουρανίσκο είναι ακόμη καλύτερο, με πλούσιες υφές και πολλαπλά στρώματα γλυκών, ώριμων φρούτων, μαζί με νότες σοκολάτας, μπαχαρικών, αλατιού και εσπρέσο. Το απολαυστικό τελείωμα σφραγίζει την εμπειρία! Απολαύστε το από το 2023 έως το 2045.

Βαθύ ρουμπινί, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις. Ελκυστικό μαύρο κεράσι, αποχρώσεις φρέσκων δαμάσκηνων, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού, νότες καπνού. Ζουμερό, με καλή πολυπλοκότητα, διακριτικά βατόμουρα και cassis, φρέσκια δομή, ορυκτό και επίμονο, με ορισμένο δυναμικό παλαίωσης.

Καινούργιο δρύινο βαρέλι, βανίλια, ανθικές νότες βιολέτας, καπνιστό κρέας και αρώματα φρεσκοσπασμένων μούρων. Αρκετά πυκνό με υψηλή εκχύλιση, νεανικές τανίνες με κράτημα, γενναιόδωρο φρούτο και επίμονη επίγευση, ένα ελαφρώς σταθερό κράτημα που χρειάζεται μακρά παλαίωση για να μαλακώσει.

Θα τολμούσα να πω ότι είναι το καλύτερο κρασί που έχω δοκιμάσει από αυτό το château: το 2020 Château Balestard La Tonnelle προσφέρει ένα στυλ από μέτριο έως γεμάτο σώμα, πλούσια υφή και πολυτέλεια, καθώς και άφθονα ώριμα φρούτα κερασιού και φραγκοστάφυλου, αυξανόμενες, γυαλισμένες τανίνες, εξαιρετικό βάθος στη μέση του ουρανίσκου και κλασικές νότες Saint-Emilion από κιμωλώδη μεταλλικότητα, λευκές τρούφες, καπνό και μια υποψία σιδήρου. Ήδη προσφέρει απόλαυση, αλλά θα πρέπει να εξελιχθεί για πάνω από 15 χρόνια σε κρύες κάβες.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: Πλούσιο, γλυκό, μαρμελαδένιο, πλατύ μπουκέτο· μαρμελάδα κεράσι, κρέμα σοκολάτας μόκα, καραμέλα, πιπέρι, νουγκά. Πυκνός, δυνατός, ογκώδης ουρανίσκος με έντονη εκχύλιση, συμπαγό, σκούρο φρούτο, άφθονες ταννίνες, μυώδη και πλατιά δομή, ισχυρή, γλυκιά αρωματική ένταση και μακρύ, ξηραντικό τελείωμα.

Πλούσιο, γλυκό, μαρμελαδένιο, πλατύ μπουκέτο: μαρμελάδα κεράσι, κρέμα μόκα-σοκολάτα, καραμέλα, πιπέρι, νουγκά. Πυκνό, ισχυρό, ογκώδες, έντονα εκχυλισμένο στόμα με συμπυκνωμένο σκούρο φρούτο, άφθονες τανίνες, μυώδη και φαρδιά δομή, έντονη γλυκιά αρωματική, μακριά, ξηραντική επίγευση. 17/20 2026 - 2040

Σημειώσεις πίσσας και καπνού στην αρχή υποδηλώνουν ότι το δρύινο στοιχείο παραμένει κυρίαρχο και λίγο παρεμβατικό ακόμη και μετά την παλαίωση. Καλή δομή, με «τοίχο» από σφιχτές τανίνες, φρούτα cassis και μύρτιλου, με πινελιές καβουρδισμένης μαύρης σοκολάτας. Απόδοση 36 hl/ha, από 8,5 ha στο αργιλοασβεστολιθικό οροπέδιο. Μηλογαλακτική ζύμωση σε νέα δρύινα βαρέλια.

92-93

Ένα cru με καλή πυκνότητα, όμορφη παρουσία τανινών και γενναιόδωρα αρώματα μαύρων φρούτων, βύσσινου και βατόμουρου, με μια πινελιά κακάο ως συμπλήρωμα. Η δομή παραμένει σταθερή στην άνεση μεταξένιων τανινών, απαλώς τονισμένη με γλυκόριζα και μπαχαρικά, διατηρώντας παράλληλα ισχύ και δυναμική. Το συμπαγές τελείωμα χρειάζεται ακόμη λίγο χρόνο για να επιτευχθεί η πλήρης αρμονία του κρασιού.

Όλα σε αυτό το κρασί είναι αρμονικά: η λεπτή του μύτη με κόκκινα φρούτα και βανίλια, το στρογγυλό και εκλεπτυσμένο στόμα, οι απαλές τανίνες του και ο εύπεπτος χαρακτήρας του. Απόλαυση.

Το Balestard La Tonnelle ανέκαθεν ανέδεικνυε ξεκάθαρα την παλαίωσή του, αλλά τον τελευταίο καιρό εμπλουτίζεται με φρουτώδεις αποχρώσεις, κάτι που είναι καλός οιωνός. Γευστικό και καλά υποστηριγμένο στον ουρανίσκο από ταννίνες λεπτής κόκκωσης, το κρασί παρουσιάζει εύρος και έναν προσκαλεστικό χαρακτήρα. Αξίζει λίγη παλαίωση, αλλά μπορεί ήδη να προσεγγιστεί στη νεότητά του.

Σκούρο και βαθύ χρώμα. Μύτη πολύ αρωματική, εκλεπτυσμένη, φρουτώδης, φρέσκια και διακριτική. Γίνεται κρεμώδες και βαθύ με το στροβίλισμα του ποτηριού. Διακριτική επίθεση, με φρέσκια φρουτώδη παρουσία στη μέση του ουρανίσκου και λεπτή υφή· το κρασί εξελίσσεται σε εκλεπτυσμένες και ακόμη και αρωματικές τανίνες στο τελείωμα. Αυτή η αρωματική υπογραφή υποδηλώνει την παρουσία μεγάλου terroir.