Château Carbonnieux 2015

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Petit Verdot συλλέχθηκαν μεταξύ 17 Σεπτεμβρίου και 8 Οκτωβρίου. Το 2015 Carbonnieux φέρει θαυμάσια το Μπορντό τις επιτυχίες του κρασιού από τις χρονιές που τελειώνουν με "5" (για υπενθύμιση: 1945, 1955, 1975, 1995 και 2005). Αυτό το Pessac-Leognan είναι ένα χαρμάνι από 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot και 8% Petit Verdot και προσφέρει μια μοναδική μύτη από κέδρο, μαύρο κεράσι και κόκκινα ροδοπέταλα σε μια καλή οσφρητική φρεσκάδα. Η επίθεση είναι πολύ δυναμική και το μεσαίο πιάτο αποκαλύπτει μια καλή ταννική δομή με κρεμώδεις αλλά ισχυρές τανίνες. Η επίγευση είναι απολαυστική στο φρούτο και ευρεία. Πρόκειται για ένα καλά παραγόμενο και πολύ σταθερό Carbonnieux.