Château Carbonnieux 2018

Ένα δυναμικό και γευστικό ερυθρό Grand Cru Classé de Graves

Μετά από ένα δύσκολο ξεκίνημα της χρονιάς, το 2018 αποδείχθηκε μια εξαιρετική εσοδεία για το Grand Cru Classé de Graves που βρίσκεται στην κοινότητα Pessac-Léognan, το Château Carbonnieux.

Παρότι οι έντονες ανοιξιάτικες βροχές και μια χαλαζόπτωση δεν άφησαν ανέγγιχτο τον αμπελώνα του Château Carbonnieux, ο ανέφελος ουρανός και η λαμπερή ηλιοφάνεια μέχρι και τον τρύγο χάρισαν υπέροχα σταφύλια. Αν και οι αποδόσεις ήταν πολύ χαμηλότερες από το συνηθισμένο, η ποιότητα παραμένει εξαιρετική.

Το Château Carbonnieux rouge 2018 είναι ένα χαρμάνι από Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (5%) και Petit Verdot (5%). Το κρασί ωριμάζει για 15 έως 18 μήνες σε βαρέλια τύπου Μπορντό, το 40% των οποίων είναι καινούργια.

Στη γευσιγνωσία, το Château Carbonnieux rouge 2018 εμφανίζει πυκνό, βαθύ πορφυρό χρώμα με λαμπερές ρουμπινί ανταύγειες. Το μπουκέτο σαγηνεύει με την έντονη φρουτώδη έκφρασή του, αποκαλύπτοντας νότες μικρών κόκκινων φρούτων. Ο χαρακτήρας κάθε ποικιλίας αναδεικνύεται καθαρά, με νότες μύρτιλου που θυμίζουν την όμορφη ωριμότητα του Merlot και καπνιστές νότες που σφραγίζουν την ταυτότητα του Cabernet Sauvignon. Στο στόμα, η δυναμική είσοδος εξελίσσεται αποκαλύπτοντας μια απολαυστική, στρογγυλή και γενναιόδωρη υφή με διακριτικές νότες βελανιδιάς. Οι τανίνες είναι εντυπωσιακά καλοδομημένες και λειασμένες. Ιδιαίτερα πλούσιο, το Château Carbonnieux rouge 2018 αποτελεί αναμφίβολα μια κορυφαία εσοδεία για το κτήμα, με ένα μέλλον γεμάτο υποσχέσεις.