★

4.46/5

Βοηθός

5% off from 12 bottles

Château Climens 2000

Name: Château Climens 2000
Brand: Château Climens
SKU: 1088/00
Price: 113.16666666666669 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.46 (140 reviews)

1er cru classe -

Bordeaux

Barsac

- Λευκό - Λεπτομέρειες

Parker | 91

J. Robinson | 18

R. Gabriel | 15

115,20 € με Φ.Π.Α

(

115,20 € / μονάδα

)

Format : 1 μπουκάλι (75cl)

1 x 75CL

115,20 €

12 x 75CL

1.358,00 €

Σε απόθεμα

Ας μιλήσουμε για αυτό το προϊόν!

Έχετε έναν συνδυασμό στο μυαλό; Μια ερώτηση για την εσοδεία; Σύγκριση με άλλο προϊόν; Βρείτε τις απαντήσεις εδώ...

ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates

ΔΙΑΘΈΣΙΜΕΣ ΆΛΛΕΣ ΕΣΟΔΕΊΕΣ

Όλα τα κρασιά από Château Climens

Αξιολογήσεις και βαθμολογίες

Robert Parker

Robert M. Parker, Jr.

Οι ιδιοκτήτες είναι εξαιρετικά ικανοποιημένοι με ό,τι κατάφεραν να παράγουν το 2000. Παρότι η συγκεκριμένη χρονιά έχει κακή φήμη, οι παραγωγοί που συμπεριέλαβαν στα τελικά τους χαρμάνια μόνο τα σταφύλια που τρυγήθηκαν νωρίς συχνά κατέληξαν σε σχεδόν εξαιρετικά κρασιά. Οι αποδόσεις για το 2000 Climens ήταν μικροσκοπικές (τέσσερα εκατόλιτρα ανά εκτάριο) και το κρασί, αν και κάπως μονολιθικό (το δοκίμασα αμέσως μετά την εμφιάλωση), εμφανίζει μελένια εσπεριδοειδή, ανανά και νύξεις από αχλάδι, βούτυρο και αγιόκλημα. Μεσαίου σώματος και κομψό, με εξαιρετική καθαρότητα (σήμα κατατεθέν αυτού του σπουδαίου κτήματος), αναμένεται να είναι στο απόγειό του μεταξύ 2007-2020.

Jancis Robinson

Julia Harding MW

TA 3,6 g/l (θειικό), RS 103,4 g/l. Ο τρύγος διακόπηκε λόγω βροχής, οπότε οι αποδόσεις ήταν ελάχιστες (4 hl/ha). Μεσαίο χρυσό. Πλούσιο, ελαφρώς πικάντικο, ζαχαρωμένος ανανάς και πεπόνι. Έντονα φρουτώδες στη μύτη και στον ουρανίσκο. Προς το παρόν λιγότερο σύνθετο από το 2001. Πολύ γλυκιά γεύση, χωρίς τη δροσιστική πικράδα και τη φρεσκάδα που θα το συμπλήρωναν, αλλά η οξύτητα του φρούτου αφήνει παρ’ όλα αυτά μια φρέσκια επίγευση. (JH)

René Gabriel

01: Σχετικά ανοιχτό· διαυγές με εμφανείς πρασινωπές αντανακλάσεις. Ανοιχτό, ελαφρώς άτονο μπουκέτο· μέντα, κρύο τσάι λουΐζας – η γλύκα δεν βγαίνει πραγματικά και δεν υπάρχει ούτε botrytis – κολλώδεις γραμμές και, παρά ένα καλό όνομα Châteaune, όχι ιδιαίτερα ελκυστικό. Στον ουρανίσκο, λεπτό· Alka-Seltzer, κοφτερή οξύτητα, χορτώδεις νότες και ιατρικό τελείωμα. Μια πικρή απογοήτευση όπως τόσα του 2000. Μακριά! 15/20 να πιει – 2025

Bettane+Desseauve

Αρκετά χρυσαφένιο χρώμα για το cru σε αυτό το στάδιο, νότες μανταρινιού στη μύτη, γεμάτο, όχι ακόμη πλήρως ενσωματωμένο (ακόμη λίγη πίκρα), όχι τόσο τεντωμένο όσο οι άλλες χρονιές της νέας χιλιετίας, αλλά πολύ γευστικό.

La RVF

Χάρη σε μια αυστηρή επιλογή, η Bérénice Lurton υπογράφει ένα γλυπτικό Climens, με εξαιρετική ισορροπία ζάχαρης/οξύτητας. Στο στόμα η ισορροπία είναι λεπτή, ντελικάτη και ευκολόπιοτη, με την καθαρότητα των μεγάλων εσοδειών. Εξαιρετικό μπουκάλι.

Jean-Marc Quarin

Φρουτώδες κρασί με χαϊδευτικό και ευχάριστο στόμα, καθαρές γεύσεις και μέτριο σώμα και επίγευση.

Περιγραφή

Χαρακτηριστικά γευσιγνωσίας και συμβουλές για Château Climens 2000

Γευσιγνωσία

Χρώμα

Μια λαμπερή, καθαρή, βαθιά χρυσαφένια απόχρωση φωτίζει το ποτήρι.

Μύτη

Το μπουκέτο είναι σύνθετο, συνδυάζοντας νότες από γλασαρισμένα εσπεριδοειδή και λευκά άνθη, ιδίως ακακία. Μελένια αρώματα μπλέκονται με φρούτα κίτρινης σάρκας, όπως βερίκοκο και ροδάκινο, αναδειγμένα από μια πικάντικη πινελιά που θυμίζει σαφράν.

Στόμα

Η είσοδος είναι απαλή και κρεμώδης, σε ισορροπία με την ορυκτότητα και τη ζωηράδα που χαρακτηρίζουν το ασβεστολιθικό terroir του Climens. Η επίγευση διαρκεί για πολλή ώρα, με νότες από γλασαρισμένα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Αυτό το γλυκό κρασί ταιριάζει ιδανικά με foie gras, πουλερικά με κρεμώδεις σάλτσες, μπλε τυριά όπως το Roquefort, καθώς και επιδόρπια με βάση τα φρούτα, όπως μια τάρτα βερίκοκου.

Σερβίρισμα και παλαίωση

Το Château Climens 2000 σερβίρεται ιδανικά γύρω στους 10-12°C. Αυτή η χρονιά διαθέτει εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης.

Ένα Premier Cru Classé από το Barsac με κομψό, ορυκτό χαρακτήρα

Το κτήμα

Château Climens, ένα Premier Cru Classé του 1855, αποτελεί σημείο αναφοράς της ονομασίας Barsac. Με το προσωνύμιο «Ο Άρχοντας του Barsac», αυτό το ιστορικό κτήμα διοικούνταν από την οικογένεια Lurton από το 1971 έως το 2022, πριν περάσει στην οικογένεια Moitry. Σήμερα το κτήμα αναγνωρίζεται για τη δέσμευσή του στην αμπελουργία με σεβασμό προς το περιβάλλον.

Ο αμπελώνας

Το Château Climens επωφελείται από ένα μοναδικό terroir εντός της ονομασίας Barsac. Ο αμπελώνας βρίσκεται πάνω σε ασβεστολιθικό υπόβαθρο, προσδίδοντας στα κρασιά αξιοσημείωτη κομψότητα και φρεσκάδα. Αυτή η ξεχωριστή γεωλογική δομή χαρίζει τη χαρακτηριστική ορυκτότητα που κάνει τα κρασιά του κτήματος να ξεχωρίζουν.

Ποικιλία

100% Sémillon

Από τον ίδιο παραγωγό