Château Corbin Michotte 2018

Ένα δροσερό και μεταξένιο Saint-Émilion

Καρπός του μόχθου του παθιασμένου οινοποιού Jean-Noël Boidron, το Saint-Émilion Grand Cru - Château Corbin Michotte 2018 - παρήγαγε μια υπέροχη νέα εσοδεία.

Βρίσκεται στη δεξιά όχθη του Μπορντό, Château Corbin Michotte επεκτείνεται σε έναν αμπελώνα 7 εκταρίων φυτεμένο στα μεγάλα terroirs του Saint-Émilion, όχι μακριά από το Pomerol.

ΤοChâteau Corbin Michotte είναι ένα από τα λίγα κτήματα των οποίων οι αμπελώνες δεν έχουν ποτέ υποστεί επεξεργασία με ζιζανιοκτόνα. Σε ένα εξαιρετικό terroir, τα αμπέλια του Château Corbin Michotte είναι φυτεμένα σε εδάφη γκρι-καφέ αμμώδους πηλού πάνω σε ένα έντονα σιδηρούχο αργιλώδες υπόστρωμα, το περίφημο "iron grime". Τα αμπέλια είναι ηλικίας 50 ετών κατά μέσο όρο και αποτελούνται από Merlot (65%), Cabernet Franc (30%) και Cabernet Sauvignon (5%).

Οινοποιημένο με τον μεγαλύτερο σεβασμό στον καρπό και το terroir προέλευσής του, το Château Corbin Michotte 2018 ωριμάζει 22 έως 24 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Οι 3 οινολόγοι της οικογένειας Boidron αναπτύσσουν αυτό το εξαιρετικό κρασί για να αναδείξουν μια μοναδική προσωπικότητα και στυλ. Ένα σπουδαίο κρασί για παλαίωση, το Château Corbin Michotte είναι ένα από τα μεγάλα κρασιά του Saint-Émilion που μπορούν επίσης να απολαμβάνονται στα νιάτα τους λόγω των φωτεινών φρούτων και των μεταξένιων τανινών.