Château Couhins 2023

Βοτανικά και κόκκινα φρουτώδη αρώματα, τσάι τριαντάφυλλο, σοκολάτα γάλακτος· σφιχτός, τραγανός ουρανίσκος, ελαφρώς πουδρέ τανίνες, λεπτή πικράδα στο τελείωμα. Πιο λιτοδίαιτο από πριν.

Αρώματα βοτάνων και κόκκινων φρούτων εισάγουν έναν μάλλον αυστηρό ουρανίσκο που στερείται της απαραίτητης βάθους για να φτάσει σε υψηλότερη βαθμολογία. Ίσως η παλαίωση σε 40% νέο δρύ γεμίσει μέρος του μέσου ουρανίσκου, αλλά είναι ένα απογοητευτικό δείγμα.

Μαύρα κεράσια, σοκολάτα, λουλούδια και εσπρέσο συνθέτουν τον χαρακτήρα εδώ. Ο ουρανίσκος, μεσαίου σώματος, είναι στρογγυλός, μαστιχωτός και γεμάτος με μαύρα κεράσια, πιπεράτα μπαχαρικά, μαύρη σοκολάτα, εσπρέσο και τραγανά κόκκινα φραγκοστάφυλα. Ζωντανό και μαστιχωτό τελείωμα· με λίγα χρόνια στο μπουκάλι υπόσχεται να γίνει ακόμη καλύτερο. Το κρασί είναι χαρμάνι 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon και 5% Petit Verdot. 14 ABV. Πιείτε το 2027–2039. 90–92 β.

Μελάνη χρώμα, φθινοπωρινά φρούτα με αρωμάτα βατομουριάς, αρκετά έντονο συνολικά. Καλή ποιότητα, με έντονη τυπικότητα ονομασίας, και σαφές βήμα μπροστά σε σχέση με τις πρόσφατες εσοδείες αυτού του κτήματος. Η Alix Bern είναι η winemaker, από την περιοχή της Σαβοΐας. 33% νέο δρύινο για την παλαίωση.

Βαθμολογία: 90–92. Ένας αιματώδης χαρακτήρας, με σχεδόν σιδηρούχες νότες, και αρώματα άγριου βατόμουρου και μύρτιλου συνθέτουν ένα μπουκέτο που παραμένει κάπως αυστηρό. Στο στόμα επικρατεί περισσότερο το λαμπερό, σαρκώδες και ζουμερό φρούτο. Οι τανίνες συνοδεύουν την φρέσκια ύλη έως το τελείωμα, με ελαφρά βελούδινο κόκκο.