Château d'Aiguilhe 2018

Η φρεσκάδα και η πυκνότητα ενός κομψού Castillon-Côtes de Bordeaux

Μια θαυμάσια έκφραση των υπέροχων terroirs του Castillon, στη δεξιά όχθη του Μπορντό, το Château d'Aiguilhe 2018 από το Castillon-Côtes de Bordeaux είναι μια από τις πιο όμορφες αναφορές της ονομασίας του.

Καλλιεργείται σε εξαιρετικά ασβεστολιθικά εδάφη, ο τρύγος γίνεται με μεγάλη προσοχή και φροντίδα από την ταλαντούχα τεχνική ομάδα του διάσημου Château Canon La Gaffelière, a Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé.

Προϊόν μιας πολύ καλής χρονιάς για την περιοχή του Μπορντό, το Château d'Aiguilhe 2018 είναι κατασκευασμένο από ένα χαρμάνι από Merlot (80%), που συμπληρώνεται από Cabernet Franc (20%).

Στη δοκιμή, το Château d'Aiguilhe 2018 παρουσιάζει ένα σκούρο, βαθύ κόκκινο χρώμα. Το αρωματικό μπουκέτο είναι έντονα εκφραστικό, ξεπηδά από το ποτήρι για να αποκαλύψει νότες μαύρων φρούτων, γλυκόριζας, μπαχαρικών και λεπτών λουλουδιών. Στο στόμα, η εσοδεία εμφανίζει μια εξαιρετική ωριμότητα των φρούτων. Ο δυνατός ουρανίσκος προσφέρει ένα κομψό υλικό με υπέροχα γυαλισμένες, μεταξένιες τανίνες. Ο ουρανίσκος συνεχίζει να αναπτύσσεται, με μεγάλη φρεσκάδα και ενέργεια, χάρη σε μια ζωηρή οξύτητα. Στο τέλος, η επίγευση παραμένει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα σπουδαίο Castillon-Côtes de Bordeaux με μια όμορφη υπόσχεση εξέλιξης με την πάροδο του χρόνου.