Château de Fieuzal 2025

Χαρακτηριστικά και σημειώσεις γευσιγνωσίας του Château de Fieuzal Blanc 2025

Γευσιγνωσία

Όψη
Αυτό το κρασί αποκαλύπτει μια υπέροχη χρυσαφένια απόχρωση, που αναδεικνύεται από φωτεινές πράσινες ανταύγειες.

Μύτη
Υπέροχα εκλεπτυσμένο και ιδιαίτερα κομψό, το αρωματικό μπουκέτο ανοίγει με διακριτικές νότες λευκών λουλουδιών και κράταιγου.

Στόμα
Η πρώτη επαφή είναι γενναιόδωρη, πλούσια και βελούδινη. Στο στόμα εξελίσσεται με μια όμορφη οξύτητα που επιμένει προς μια μεταλλική αλατότητα χαρακτηριστική του κτήματος. Το τελείωμα ξεχωρίζει με μια λεπτεπίλεπτη κιμωλιώδη υφή που προσδίδει μεγάλο βάθος και πολυπλοκότητα στο σύνολο, σηματοδοτώντας μια αξιοσημείωτη έκφραση του terroir του για αυτή τη χρονιά.

Σερβίρισμα και παλαίωση
Αυτό το σπουδαίο λευκό κρασί μπορεί να απολαυστεί έως και γύρω στο 2032.

Η μεταλλική κομψότητα ενός λευκού κρασιού Pessac-Léognan από το Château de Fieuzal

Το κτήμα
Αν και τα εδάφη του καλλιεργούνται από τον 17ο αιώνα, το οινοποιείο Château de Fieuzal ιδρύθηκε ουσιαστικά στις αρχές του 19ου αιώνα στην περιοχή του Bordeaux. Ταξινομημένο ως Grand Cru των Graves το 1959, αυτό το περίβλεπτο κτήμα γνωρίζει μια αναγέννηση από την εξαγορά του το 2001 από την οικογένεια Quinn. Σήμερα, οι Lochlann και Brenda Quinn επιβλέπουν αυτόν τον αμπελώνα 70 εκταρίων. Το κτήμα ξεχωρίζει για την περιβαλλοντική του δέσμευση, με πιστοποιήσεις HVE 3, ISO 14001 και Bee Friendly.

Ο αμπελώνας
Στην καρδιά της ονομασίας Pessac-Léognan, το terroir επωφελείται από εδάφη αποτελούμενα από χαλίκια και αρχαίες λευκές πέτρες, που ευνοούν την άριστη αποστράγγιση και την απελευθέρωση της ηλιακής θερμότητας. Το ρέμα Eau Blanche διασχίζει τη γη, παρέχοντας πολύτιμη υγρασία κατά τα θερμά έτη.

Η εσοδεία
Ο τρύγος για αυτή τη χρονιά πραγματοποιήθηκε νωρίς, ξεκινώντας στις 19 Αυγούστου 2025 και ολοκληρώθηκε στις 27 Αυγούστου 2025. Αλκοολικός τίτλος: 12,8% vol.

Ποικιλίες σταφυλιών
Αυτό το κρασί προέρχεται από ένα χαρμάνι 70% Sauvignon Blanc και 30% Sémillon.