Château de La Dauphine 2023

Καθαρό, αγνό, βαθύ, ευγενές, βιολέτες, σκούρα μούρα, πετρώδεις αποχρώσεις, τέλεια ενσωματωμένο ξύλο· ζουμερός ουρανίσκος, λεπτό φρούτο, πολύ γοητεία, ακριβείς τανίνες, καλοδουλεμένο, με δυναμική και μακρύ τελείωμα κόκκινων φρούτων. Εξαιρετικό. Πρόταση αγοράς!

Μου αρέσει η κομψή φρεσκάδα των ανθικών αρωμάτων αυτού του κρασιού, από σταφύλια τρυγημένα μεταξύ 13 Σεπτεμβρίου και 5 Οκτωβρίου και που τώρα ωριμάζει για 12 μήνες σε 30% καινούριο δρύινο βαρέλι. Το κτήμα έχει βελτιωθεί τα τελευταία χρόνια και τα κλήματα με μέση ηλικία περίπου 30 ετών συμβάλλουν σε αυξανόμενη πολυπλοκότητα. Στο στόμα υπάρχει όμορφη ισορροπία ανάμεσα στις υψηλότονες πτυχές που χαρακτηρίζουν τη χρονιά και ώριμα κόκκινα και σκούρα φρούτα· στους 13,5% αλκοόλ με pH 3,50, εμφανίζει ευχάριστη ζεστασιά και ταννική ισορροπία. Παρότι το τελείωμα είναι πιο σύντομο και η εξέλιξη λιγότερο παρατεταμένη απ’ ό,τι θα περίμενε κανείς από την επίθεση και το ωραίο μέσο στόμα, η παλαίωση σε βαρέλι αναμένεται να βελτιώσει τα πράγματα: η βαθμολογία μου αντικατοπτρίζει το ανώτατο άκρο του εύρους μου.

Ένα κρυμμένο διαμάντι. Αν θέλετε ένα εξαιρετικό κρασί σε εξαιρετικά χαμηλή τιμή, με αρώματα, ένταση, φινέτσα και γοητεία, μαζί με πληθώρα ώριμων κόκκινων φρούτων, κρεμώδη υφή και ένα τελείωμα γεμάτο φρούτο, αυτό είναι για εσάς. Το La Dauphine είναι πλέον ένα από τα κορυφαία κρασιά του Fronsac. Πιείτε το μεταξύ 2027-2040. 93-95 βαθμοί.

Σκούρο ρουμπινί, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, φωτεινότερο στο χείλος. Ώριμα κεράσια, νότες σύκου, μια πινελιά νουγκά. Μέτρια πολυπλοκότητα, διακριτικά φυλλώδης υφή, ζωηρές τανίνες, μεταλλικό και αλμυρό τελείωμα, αν και κάπως ξηρό.

Ένταση medium plus, υπέροχο βαθύ χρώμα δαμάσκηνου, φύλλο σμέουρου, μπουμπούκι τριαντάφυλλου, νευρώδεις τανίνες, λίγο υποτονικό αλλά ξεκάθαρα υψηλής ποιότητας, εξαιρετικός ταννικός χυμός, ένα κτήμα που αξίζει να το αποθηκεύσετε στους σελιδοδείκτες.

Βαθμολογία: 88–90. Ζουμερά μαύρα φρούτα κυριαρχούν στα πρώτα αρώματα. Ο ουρανίσκος, βελούδινος και φρουτώδης, διατηρεί φρεσκάδα και προσφέρει έντονη μάσηση.

Η μύτη είναι κομψά σμιλεμένη, ευθύγραμμη και ορυκτώδης. Εκφράζει νότες από δροσερά, οξυκόρυφα φρούτα (μαύρο φραγκοστάφυλο, βύσσινο, κεράσι bigarreau). Στη δεύτερη μύτη διακρίνονται η απολαυστική αίσθηση δαμάσκηνου με σοκολάτα, γλυκόριζας, ένας καλά ενσωματωμένος τόνος φρυγανιάς, καθώς και νότες φρέσκιας και αποξηραμένης μέντας. Στο στόμα είναι κατακόρυφο, με μια ελαφριά πικράδα. Εκφράζει γεύσεις από βύσσινο, κεράσι bigarreau, μαύρο φραγκοστάφυλο, σκούρο δαμάσκηνο, σοκολάτα, γλυκόριζα και νότες φρυγανιάς. Οι τανίνες είναι μεταξένιες και καλοδομημένες. Η επίγευση είναι μακρά, με νότες κερασιού και κιμωλιακή ορυκτότητα, μαζί με μια ζωηρή, δροσερή οξύτητα. Ένα κομψό και εκλεπτυσμένο κρασί.

Μια άμεση εκδοχή, που προσφέρει μια δέσμη από φρούτο κερασιού και μαύρου φραγκοστάφυλου, σε συνδυασμό με γλυκό καπνό και μια υποψία σανταλόξυλου. Στη σχετικά ανοιχτή επίγευση εμφανίζεται μια αλμυρή πινελιά. Merlot και Cabernet Franc. Να καταναλωθεί τώρα έως το 2032. Παρήχθησαν 12.000 κιβώτια, εισήχθησαν 3.000 κιβώτια.

Ένα ζωηρό κρασί, με λαμπερά μπαχαρικά και οξύτητα. Τα αρώματα βάτου και οι σφιχτές τανίνες βρίσκονται σε αρμονία με τη ζουμερή επίγευση. Πιείτε από το 2028.