Château de Rayne Vigneau 2003

Σε σύγκριση με ένα μπουκάλι που δοκιμάστηκε νωρίτερα το ίδιο πρωινό, παρατηρώ ότι αναδύεται ένα πιο «πετρελαϊκό» άρωμα, με μια πινελιά αναγωγής που εκφράζεται σε μια δροσερή, σχεδόν δερμάτινη νότα μέντας. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με μάνγκο και φλούδα μπανάνας στην είσοδο. Του λείπει λίγη οξύτητα, αν και προς το τελείωμα δείχνει περισσότερη φρεσκάδα, με επίπεδα βοτρύτη επαρκή, αν και όχι εξαιρετικά. Απολαύστε το τώρα-2018. Δοκιμάστηκε τον Απρίλιο 2013.

Αρώματα από μήλα και αποξηραμένο ανανά συνεχίζουν σε ένα γεμάτο στόμα, αλλά παραμένει πικάντικο και ζωηρό με πολύ, πολύ μακριά επίγευση. Πολύ συναρπαστικό. Πολλή lemon curd και πλούτος στο τελείωμα. Πολύ καλύτερο από το βαρέλι. Και καλύτερο από το 2001. Καλύτερο μετά το 2010. Παρήχθησαν 10.000 κιβώτια.

Ανοιχτό χρυσό. Μάλλον απλό. Κρυστάλλινα καθαρό. Πολύ, πολύ γλυκό. Ελαφρώς καμένο. Και πάλι συμπαγές, αλλά ίσως να του λείπει αρκετή οξύτητα για μακροχρόνια παλαίωση. (JR)

Για κάποιο λόγο σπάνια δοκιμάζω αυτό το κρασί, κάτι που είναι κρίμα, καθώς μπορεί να είναι αρκετά καλό και πωλείται σε δίκαιη τιμή. Πλούσιες, ζουμερές στρώσεις από υπερώριμο ανανά, φλούδα λεμονιού, βερίκοκο και μαρμελάδα, βουτηγμένες σε μέλι, με νότες καρύδας, βανίλιας και αγιόκλημα εμφανίζονται σε κάθε γουλιά, στροβίλισμα και μύρισμα.

Λαμπερό βαθύ χρυσαφί χρώμα. Μύτη με πολυπλοκότητα και εξέλιξη, με γήινες νότες, κάστανο, καπνό, κουτί μπαχαρικών και κομφί βερίκοκου. Ο ουρανίσκος έχει πυκνότητα και κράτημα, πλησιάζοντας την ωριμότητα, με καλό επίπεδο γλυκύτητας που τείνει ελαφρώς προς το καραμέλ, φρέσκια ραχοκοκαλιά, όμορφα ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή, νότες πιπεριού και βανίλιας και ένα μακρύ, πυκνό τελείωμα. Καλή ευκολία πόσης και ωριμότητα.

Μεσαίο, λαμπερό κίτρινο. Εκλεπτυσμένο μπουκέτο, βραστό ροδάκινο, πολύ κομψό στη μύτη. Στον ουρανίσκο, απόλυτη ανεμελιά, μεταξένια υφή, λεπτά κρεμώδες, λεπτό τελείωμα με μια διακριτική νότα πικραμύγδαλου.

04: Μέσο, λαμπερό κίτρινο. Εκλεπτυσμένο μπουκέτο από μαγειρεμένα ροδάκινα· πολύ κομψό στη μύτη. Στον ουρανίσκο, απόλυτη ανεμελιά· μεταξένια υφή, λεπτά κρεμώδης, με λεπτό τελείωμα και μια διακριτική νότα πικραμύγδαλου. 18/20 2008–2040

Αισθησιακό, πολυτελές μπουκέτο, αποξηραμένα βερίκοκα, μιραμπέλες. Κρεμώδης, πυκνός, πλούσιος ουρανίσκος με κρεμώδη υφή, ποικίλη γλυκιά αρωματική παλέτα, πολύ μακρά, βελούδινη επίγευση. 19/20 να καταναλωθεί - 2040

Συγκρατημένη, τύπου κονφί μύτη, δυνατή αλλά με καυστική αίσθηση αλκοόλ και χωρίς αρωματική ποικιλία. Μονολιθικό κρασί του οποίου την εξέλιξη στο μπουκάλι αξίζει να παρακολουθήσουμε.

Γέρνει προς το σαφράν, με έντονη λικέρ-όμοια πρόσφυση όπου κυριαρχεί μια αρκετά ισχυρή γλυκύτητα, σχηματίζοντας μια «μπάλα» φρούτου στον ουρανίσκο. Ελαφρώς τονωτικό.

Το 2003 αποκαλύπτει αποχρώσεις λεμονόχορτου και crema catalana, συμπληρωμένες από μια πινελιά πράσινου τσαγιού και αποξηραμένων βερίκοκων. Στο στόμα, η γλυκύτητα καθοδηγεί το κρασί, αλλά χωρίς υπερβολές. Υποστηρίζεται καλά από λεπτές πικρές νότες, ενώ η όξινη δομή δρα στο παρασκήνιο. Όταν σκεφτούμε ότι τα περισσότερα του 2003 θα έπρεπε να είχαν ξεπεραστεί εδώ και καιρό, πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι καλύτερο να πίνεις ένα κρασί παρά απλώς να μιλάς γι’ αυτό. Ένα σαγηνευτικό και παρατεταμένο κρασί.

Χάλκινο χρώμα. Έντονη μύτη με πολύ ώριμο φρούτο. Νότες πεπονιού. Με το στροβίλισμα, μια νότα κόλλας Scotch. Στόμα με λιωμένο, αέρινο σώμα, που γίνεται πολύ γευστικό από τη μέση έως το τελείωμα. Πολύπλοκη και ακόμη και ευγενής επίγευση.