Château de Rayne Vigneau 2003

Η δομή και η αρωματική έκφραση ενός κρασιού Sauternes

Η ιδιοκτησία
Το Château de Rayne Vigneau βρίσκεται στην πόλη Bomme, με θέα την εφαρμογή Sauternes. Δημιουργημένο τον 17ο αιώνα, το κτήμα έχει περάσει από τα χέρια αρκετών διάσημων οικογενειών όπως η οικογένεια Pontac, η οποία συνδέεται άμεσα με τα μεγάλα κρασιά του Bordeaux. Σήμερα, το κάστρο ανήκει στον ομίλο Trésor du Patrimoine.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας Rayne-Vigneau καλύπτει περίπου 84 εκτάρια σε έναν λόφο με θέα τον Sauternais. Αυτός ο αμπελώνας βρίσκεται σε ένα μωσαϊκό από εδάφη. Στα ύψη, βρίσκουμε εδάφη από πηλό-χαλίκι, ενώ σε χαμηλότερα υψόμετρα, οι αμπέλιες φυτεύονται σε εδάφη από πηλό-άμμο με υποεδάφη από λιμναίο ασβεστόλιθο. Ο αμπελώνας διαχειρίζεται με λογική γεωργία με ενδο-οικοπεδική διαχείριση.

Μείγμα
Σεμιγιόν (80%) και Σωβινιόν Μπλαν (20%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château de Rayne Vigneau 2003

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.

Μύτη
Έντονη, η μύτη αποκαλύπτει νόστιμες νότες μαρμελάδας και εξωτικών φρούτων.

Ουρανίσκος
Η μαρμελάδα και τα εξωτικά φρούτα είναι ανάμεσα στις γεύσεις που αναμειγνύονται σε έναν πλούσιο και ασυνήθιστα επίμονο ουρανίσκο.