Château de Sales 2009

Ένα ερυθρό κρασί Pomerol με γοητευτική φρεσκάδα και πολυπλοκότητα

Το κτήμα

Το Château de Sales, που βρίσκεται βορειοδυτικά του Pomerol, είναι ένα ιστορικό κτήμα στη δεξιά όχθη του Μπορντό και ανήκει στην ίδια οικογένεια για πάνω από πέντε αιώνες. Σήμερα, οι κληρονόμοι Lambert και τα παιδιά τους διαιωνίζουν την κληρονομιά αυτού του εμβληματικού κτήματος που παράγει εκλεκτά κρασιά Pomerol.

Ο αμπελώνας

Αποτελούμενος από 47,60 εκτάρια αμπελώνων, ο αμπελώνας του Château de Sales είναι ο μεγαλύτερος στην ονομασία Pomerol.

Ο τρύγος

Ένας ιδιαίτερα ψυχρός χειμώνας προηγήθηκε μιας άνοιξης με θερμές και υγρές συνθήκες που ευνόησαν μια πρώιμη περίοδο ανθοφορίας. Οι ήπιες θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού ήταν ιδανικές και εξασφάλισαν μια ομοιόμορφη και ταχεία φάση veraison. Ο αμπελώνας είναι εξαιρετικά υγιής.

Οινοποίηση και παλαίωση

Ο οίνος παλαιώνεται σε καινούργια βαρέλια (5%) και σε βαρέλια ηλικίας 1 έως 3 ετών (95%).

Το χαρμάνι

Merlot (89%)

Cabernet Franc (11%).

Château de Sales 2009: Sales: Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας

Η γευσιγνωσία

Χρώμα

Το χρώμα είναι ένα όμορφο κόκκινο.

Μύτη

Η μύτη αναδύει αρώματα σοκολάτας και πιπεριού.

Γεύση

Μια φρέσκια επίθεση προηγείται ενός δομημένου στόματος που αποπνέει λεπτές τανίνες. Η ισχυρή επίγευση είναι επίμονη και σαγηνευτική.