Château Faugères 2017

Παρά το αισθητό ξύλο, πολύ ζουμί, νεύρο και τραγανότητα· η παλαίωση εδώ έφερε ξεκάθαρα καλύτερη ισορροπία· ποπ, με χαρακτήρα.

Βασίζεται σε βαθιά θαμμένη ασβεστώδη ορυκτότητα που δίνει στον πυρήνα από δαμάσκηνο και βατόμουρο μια αισθητή ραχοκοκαλιά. Πινελιές καπνού, sanguine και αλμυρές νότες γεμίζουν το τελείωμα. Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Καλύτερο από το 2022 έως το 2032. Παρήχθησαν 3.833 κιβώτια.

Η Faugères δεν φοβάται να εντυπωσιάσει και εδώ αυτό λειτουργεί καλά: χαρίζει στο κρασί μια σαγηνευτική, γυαλισμένη νότα μαύρου φρούτου, με σφιχτές τανίνες και μια ζουμερή φρεσκάδα που το διαπερνά. Τυπικότητα κτήματος που ταιριάζει με τις συνθήκες της χρονιάς — και σε αυτόν τον πιο δροσερό τομέα του St-Émilion αυτό θα πρέπει να απαίτησε υψηλή οινοποιητική δεξιοτεχνία.

Άφθονο κέικ δαμάσκηνου και μπαχαρικά με νύξεις γλυκού καπνού. Πλήρους σώματος, πυκνό και μαστιχωτό με πολλή δομή. Σταθερό και έντονο. Χρειάζεται τουλάχιστον τρία χρόνια για να μαλακώσει, αλλά είναι ήδη δελεαστικό. Πιείτε μετά το 2022.

Σκούρο ρουμπινί γρανάτο, μωβ αντανακλάσεις, διακριτική λάμψη στο χείλος, φρέσκα κεράσια, αποχρώσεις κόκκινων μούρων, λεπτή φλούδα πορτοκαλιού, ελκυστικό μπουκέτο. Κομψό, μεσαίο σώμα, νότα κόκκινων μούρων, μεταξένιες τανίνες, φρέσκο και ζωηρό, ένας ευέλικτος σύντροφος στο φαγητό.

Το 2017 Château Faugères προσφέρει ένα πολύ πιο ανοιχτό και ηλιόλουστο στυλ, με γλυκά, λιασμένα κόκκινα και μαύρα φρούτα, καθώς και νότες από πικάντικα βότανα, λιβάνι και λουλούδια. Είναι μεσαίου σώματος, με ισορροπημένη, κομψή αίσθηση στο στόμα και εξαιρετικό επίμονο τελείωμα. Είναι αδύνατο να του αντισταθεί κανείς σήμερα και θα διατηρηθεί με ευκολία για ακόμη μία δεκαετία.

Πυκνό πορφυρό με ρουμπινί περίγραμμα. Υπέροχο κοκτέιλ φρούτων του δάσους. Στη δεύτερη ανάσα, άφθονο cassis και φρεσκοκομμένα κόκκινα κεράσια. Στον πλούσιο ουρανίσκο, με στήριξη από ώρινες τανίνες, εκχύλισμα με καραμελένιο χαρακτήρα και καλή υποκείμενη φρεσκάδα. Στο συμπυκνωμένο, αρωματικό τελείωμα, ένα καλάθι γεμάτο μαύρα φραγκοστάφυλα, ζελέ κουφοξυλιάς και χυμό αγριοδαμάσκηνου (sloe). Ο ιδιοκτήτης Silvio Denz μπορεί να είναι πολύ περήφανος για αυτό το Best Buy. Χρειάζεται λίγη ακόμη υπομονή εδώ—θα ανταμειφθείτε!

Kunz δείγμα βαρελιού 18: (85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 32 hl/ha, παραγωγή 60.000 φιάλες, 50% νέο βαρέλι) Διακριτικά ορυκτό, πυκνό και σύνθετο μπουκέτο, βατόμουρα, λεπτό cassis, πραλίνες, κέδρος, πυριτόλιθος, σταφίδες Κορίνθου. Σφιχτοπλεγμένος, δυναμικός και κομψός ουρανίσκος με βελούδινο φρούτο, πυκνή και πολυδιάστατη αρωματική ένταση, άφθονες λεπτές τανίνες, λεπτά μυώδης δομή, μακρύ, πυκνό και αρωματικό τελείωμα με έντονες επίγευσεις.

Ο αμπελώνας στις πλαγιές γλίτωσε από τον παγετό· η γεωγραφία και η διαμόρφωσή του επέτρεψαν να αξιοποιηθεί στο έπακρο αυτή η καλή εσοδεία, στην οποία το Faugères συγκαταλέγεται ανάμεσα στα καλύτερα. Ο έντονος, φρουτοκεντρικός «χυμός» δεν επιβάλλεται, αλλά αποδίδει μια υγιή και ειλικρινή λιχουδιά. Το πιο γευστικό τελείωμα διαγράφεται πίσω από τανίνες με υφή άμμου, φρέσκες και απαλές.

Φρουτώδες, κομψό, φρέσκο και ζουμερό κρασί με στρογγυλές τανίνες, όμορφο τελείωμα γραφίτη και καλή ισορροπία.

Όμορφη ένταση στο μπουκέτο του Faugères, όπου οι φρουτώδεις και πικάντικες νότες προσδίδουν στο κρασί έναν ελκυστικό χαρακτήρα. Στο στόμα το κρασί είναι σαπαρό, ζουμερό και με απαλές τανίνες σε αρμονία με την ευγενή δομή του. Όμορφη τάση στο τελείωμα που υπογραμμίζει τον αρωματικό χαρακτήρα του ουρανίσκου. Ένα κρασί με χαρακτήρα!

Ευχάριστο κρασί με φρουτώδη, ώριμη μύτη και ζωηρό, γευστικό στόμα, με μέτριο σώμα και μήκος.

Σαρκώδες και πλούσιο, στρογγυλό και γεμάτο, αυτό το κρασί είναι γλυκό, φρουτώδες, άμεσο και αναμένεται να είναι εξαιρετικό λίγο μετά την κυκλοφορία του. Το κρασί προέρχεται από χαρμάνι 85% Merlot, 10% Cabernet Franc και 5% Cabernet Sauvignon.

90–92. Δείγμα βαρελιού. Ώριμο και ζουμερό, αυτό το κρασί θα εξελιχθεί γρήγορα. Έχει άφθονη ελκυστική φρουτώδη έκφραση και είναι ελαφρώς πικάντικο, με τραγανή, φρουτώδη επίγευση. Να καταναλωθεί από το 2022.