Château Faugères 2018

Ένα συγκεντρωμένο και γενναιόδωρο Saint-Émilion Grand Cru Classé

Το κτήμα
Το terroir του Château Faugères χρονολογείται από τον 19ο αιώνα. Το 1987, το ζευγάρι Pierre-Bernard Guisez το κληρονόμησε και, με τη βοήθεια του Michel Rolland, μετέτρεψε αυτόν τον αμπελώνα σε ένα από τα διαμάντια της appellation Saint-Émilion Grand Cru, ενσταλάζοντας μια επιδίωξη ποιότητας και τη δέσμευσή τους να αναδείξουν ένα μοναδικό terroir.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας του Château Faugères εκτείνεται σε 37 εκτάρια στην ονομασία Saint-Émilion. Ο αμπελώνας διαχειρίζεται με πρακτικές βιώσιμης αμπελουργίας.

Η χρονιά

Υγρή στην αρχή της σεζόν του 2018, η χρονιά αυτή αποδείχθηκε πρώιμη για το Château Faugères χάρη σε ένα εξαιρετικό καλοκαίρι. Κατά τη συγκομιδή, συγκεντρωμένα σταφύλια εισήχθησαν στο κελάρι χάρη στην ακριβή διαχείριση της συγκομιδής. Τελικά, το κτήμα πέτυχε μια αρκετά χαμηλή απόδοση 25 hl/ha.

Οινοποίηση και ωρίμαση

Μετά από έναν μήνα μακροζύμωσης, το κρασί ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια (50 % καινούργια, 50 % μεταχειρισμένα) για 15 μήνες.

Σύνθεση

85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc και 5 % Cabernet Sauvignon.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Faugères 2018

Γευστική δοκιμή

Το Château Faugères 2018 είναι πυκνό, μεταξένιο και έντονο. Πρόκειται για ένα δυναμικό κρασί που αναδεικνύει τον ηλιόλουστο χαρακτήρα του 2018 με ωριμότητα, συγκέντρωση και πλούτο. Το κτήμα το συγκρίνει ακόμη με τις σοδειές του 2009 και του 2005, δύο θρυλικές χρονιές του Μπορντό. Είναι ένα από τα μεγαλύτερα επιτεύγματα του κτήματος.