Château Faugères 2020

Πάντα ένα συμπυκνωμένο κρασί και, με χαμηλές αποδόσεις 23 hl/ha, όπως αναμένεται. Αυτό μεταφράζεται σε έντονη καψαλισμένη δρυ στη μύτη, αλλά έχουν κάνει καλή δουλειά εξισορροπώντας τη με ώριμα φρούτα του δάσους, μαζί με γλυκόριζα και μαύρη σοκολάτα. Λιτό και γεμάτο αυτοπεποίθηση, με ξεκάθαρο βάθος. Ένα ακόμη κρασί που δείχνει την επιτυχία του Cabernet Sauvignon στα σωστά σημεία του St‑Emilion.

Κόκκινα μούρα, δαμάσκηνα και λουλούδια με νύξεις φλούδας πορτοκαλιού. Πληθωρικό σώμα με πλούσιο φρούτο, ελαφριά μαρμελαδένια νότα, κρεμώδεις τανίνες και φωτεινότητα στο τελείωμα. Ελαφρώς αλμυρό. Ζωντανό. 70% merlot, 25% cabernet franc και 5% cabernet sauvignon. Καλύτερο σε λίγα χρόνια.

Τρούφα, κακάο, σκούρα κόκκινα φρούτα, γλυκόριζα και μπαχαρικά συνθέτουν ένα άρωμα που θέλει να τραβήξει την προσοχή. Στο στόμα, το κρασί είναι πλούσιο, πλούσιο σε υφή, συμπυκνωμένο, βαθύ και καλοδουλεμένο. Κι όμως, ισορροπεί χάρη στη φρεσκάδα, την ανύψωση και την κομψότητά του, που κάνουν τα πάντα να λειτουργούν από την αρχή μέχρι το ζωηρό τελείωμα με κακάο, δαμάσκηνο και μπαχαρικά. Απολαύστε το από το 2024 έως το 2040.

Βαθύ ρουμπινί, αδιαπέραστος πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις με ώχρα απόχρωση. Φρουτώδη αρώματα ώριμου δαμάσκηνου και φρέσκου μαύρου κερασιού, μια πινελιά νουγκά, ανοιχτό και ελκυστικό μπουκέτο. Ζουμερά άγρια μούρα, φρέσκο, καλοδομημένο, ζωηρές τανίνες, μεταλλικό τελείωμα, φρέσκια-αλμυρή επίγευση. Σίγουρα θα παλαιώσει καλά.

Πιστεύω ότι το 2020 Château Faugères είναι η κορυφαία εσοδεία μέχρι σήμερα από αυτό το κτήμα· έχει ομοιότητες με το 2016, αλλά με λίγο περισσότερη πυκνότητα και βάθος. Απίθανα αρώματα από φραγκοστάφυλο, ώριμα κεράσια, δέρμα και γραφίτη, γεμάτο σώμα, βαθύ και πολυεπίπερο στόμα, συναρπαστική καθαρότητα φρούτου και όμορφες τανίνες χαρακτηρίζουν αυτό το συναρπαστικό Saint-Émilion. Είναι ένα πλούσιο, ισχυρό, εσωστρεφές 2020 (που είναι η χρονιά) και χρειάζεται ακόμη 3–5 χρόνια παλαίωση στη φιάλη, αλλά αξίζει πραγματικά να το αναζητήσετε.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: (70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon) Μεταλλικό, δυναμικό, μεταξένιο, φρέσκο, λεπτά ανθικό και σύνθετο μπουκέτο, άγριες φράουλες, ζελέ μαύρης σταφίδας, μέντα, κιμωλία, διακριτική γλυκόριζα. Σφιχτά υφασμένος, δυνατός και πολύ φρέσκος ουρανίσκος με λεπτά κρεμώδες, γλυκό φρούτο, άφθονες λεπτές τανίνες, κομψή, μεταξένια, πυκνή δομή, ποικίλα και έντονα αρώματα, πολύ μακρά, φρέσκια επίγευση με γλυκές αναδρομικές νότες. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω.

Το 2020 Faugères από το Saint‑Émilion έχει βαθύ γρανάτο‑πορφυρό χρώμα. Απαιτεί υπομονετικό στριφογύρισμα στο ποτήρι για να απελευθερώσει αρώματα πίσσας, δάσους, βρεγμένης σχιστόλιθου και γκαρίγκ, προτού ανοίξει σε έναν αρωματικό πυρήνα από ψημένα δαμάσκηνα και μαρμελάδα boysenberry, με μια πνοή ινδικών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι πληθωρικό, ώριμο, συμπυκνωμένο και εξαιρετικά λαμπερό, με απίστευτη ένταση και φρεσκάδα που ανυψώνουν τις συμπυκνωμένες γεύσεις σε ένα πολύ μακρύ, βελούδινο τελείωμα.

88-89

Με πλούσια, εύρωστη ύλη και διαμορφωμένο από μακρά παλαίωση σε δρύινα βαρέλια, αυτό το grand cru αποκαλύπτει μια αποφασιστική υφή, εμποτισμένη με τέλεια ώριμο φρούτο, με αποχρώσεις βανίλιας και μπαχαρικών, προτού εκταθεί σε ένα απαλό και αρμονικό τελείωμα. Ένα ολοκληρωμένο κρασί, φτιαγμένο για μακρά παλαίωση.

Σκούρο, έντονο, πορφυρό χρώμα. Μέτρια αρωματική μύτη με ώριμο φρούτο. Απαλή επίθεση, μεταξένια μέση παλαίωση· το κρασί εξελίσσεται με μια ελαφρώς φυλλώδη νότα στο τελείωμα, όπου παραμένει αρκετά χωρίς ταννικές γωνίες. Δοκιμάστηκε δύο φορές, η μία με αλμυρή νότα. Χάρμανι: 70% Merlot, 21% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon. Απόδοση: 23 hl/ha.

Πλήρες, ειδικά ανάγλυφο μπουκάλι 1.355 g. Δείγμα από βαρέλι λήφθηκε στις 7 Απριλίου. Βαθύ πορφυρό. Έντονη μύτη συμπυκνωμένου καρπού μουριάς που γίνεται εμφανής και στον ουρανίσκο. Το φρούτο μόλις που καταφέρνει να καλύψει τις σημαντικές τανίνες. Αρκετά έντονη, ελαφρώς άβολη οξύτητα στο μάλλον ξηραντικό, απότομο τελείωμα. Φιλόδοξο. Οριακά υπερβολικό. Αλλά θα αρέσει στους φίλους του Saint‑Émilion των τελευταίων δεκαετιών του 20ού αιώνα. (JR)

Με νότες ώριμων μαύρων μούρων και ζαχαρωμένων αποχρώσεων, το Faugères αποπνέει γοητεία. Συμπληρωμένο από νότες μαύρης σοκολάτας και γλυκόριζας, το μπουκέτο εμφανίζει έτσι πολυπλοκότητα. Ενώ το μπουκέτο προϊδεάζει για «βόμβα» γεύσης, τελικά έχουμε ένα κρασί μεν πλούσιο αλλά ταυτόχρονα ζουμερό, φρουτώδες και αρμονικό! Ναι, χρειάζεται σαφώς χρόνο για να ανοίξει, αλλά αν κάποιος θέλει να το απολαύσει νέο, δεν θα του κάνει καθόλου κακό! Ένα σαγηνευτικό και πειστικό κρασί