Château Fayat 2015

Chateau Fayat 2015 : πολύπλοκο και δυνατό

Γεννημένο το 2009 από τη συγχώνευση τριών ιδιοκτησιών: των chateaux Commanderie de Mazeyres, Vieux Bourgneuf και Prieurs de la Commanderie, το chateau Fayat βρίσκεται στην πόλη Libourne στην ονομασία Pomerol. Ο αμπελώνας του καλύπτει 11,22 εκτάρια αμπέλου, ηλικίας 50 ετών κατά μέσο όρο. Το Chateau Fayat 2015 είναι ένα μονοποικιλιακό Merlot

, το οποίο παλαιώνει για 12 μήνες σε 50% νέα δρύινα βαρέλια. Το κρασί παρουσιάζει ένα πολύ σκούρο κόκκινο χρώμα. Η μύτη φέρει ωραία φρούτα. Στο στόμα το Chateau Fayat 2015 είναι ισχυρό και πολύπλοκο, με κομψό αρωματικό προφίλ και στρογγυλεμένες και απαλές τανίνες. Πρόκειται για ένα κρασί Pomerol με σχετικά μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.