Château Figeac 2016

Η δύναμη και η αρωματική λάμψη ενός Saint-Emilion Grand Cru Classé

Το κτήμα

Ως Premier Grand Cru Classé, το Château-Figeac ενσαρκώνει την υπεροχή των εκλεκτών κρασιών του Saint-Emilion σε όλο τον κόσμο. Το Château-Figeac ανήκει στην οικογένεια Manoncourt από το 1892.

Ο αμπελώνας

Το Château-Figeac βρίσκεται σε εξαιρετική τοποθεσία, στα δυτικά της ονομασίας Saint-Emilion, στις παρυφές της ονομασίας Pomerol. Ο αμπελώνας του κτήματος καλύπτει 40 εκτάρια αμπελώνων που είναι φυτεμένοι σε τρεις διαφορετικούς χαλικώδεις λόφους. Ο σεβασμός της βιοποικιλότητας και της χλωρίδας και της πανίδας βρίσκονται στο επίκεντρο των ανησυχιών του κτήματος. Οι ποικιλίες σταφυλιών είναι Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon και Merlot.

Η εσοδεία

Το 2016 ήταν ένα πολύ ζεστό και εξαιρετικά ξηρό καλοκαίρι. Η ποιότητα του terroir του Figeac διαφύλαξε τα αμπέλια από τυχόν επιπλοκές κατά την περίοδο παλαίωσης. Τα 40 mm βροχής τον Σεπτέμβριο επέτρεψαν στα σταφύλια να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητές τους. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από τις 23 Σεπτεμβρίου έως τις 20 Οκτωβρίου.

Οινοποίηση και παλαίωση

Το κρασί παλαιώνει σε καινούργια δρύινα βαρέλια για 15 έως 18 μήνες.

Το χαρμάνι

Cabernet Sauvignon (38%), Merlot (36%) και Cabernet Franc (26%).

Château-Figeac 2016: Figeac: Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας

Η γευσιγνωσία

Χρώμα

Βαθύ, αυτό το κρασί έχει ένα υπέροχο μαύρο κερασιού χρώμα με πορφυρές ανταύγειες.

Μύτη

Όταν αερίζεται, αυτό το κρασί αποκαλύπτει έντονα φρουτώδη (βατόμουρα, μύρτιλλα) και λουλουδάτα αρώματα σε συνδυασμό με νόστιμες νότες τζίντζερ και κέδρου.

Γεύση

Η επίθεση είναι φρέσκια και κρεμώδης. Ακριβής και γκουρμέ, ο ουρανίσκος σαγηνεύει χάρη στη δομή και την ακρίβειά του. Οι πλούσιες και ευγενικές τανίνες συνδυάζονται με αναζωογονητικές νότες γραφίτη που οφείλονται στην ποιότητα του terroir. Η επίγευση είναι επίμονη, αποπνέοντας ισχυρά και έντονα αρώματα.