Château-Figeac 2022

Ένα Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé που γοητεύει με φρεσκάδα και ένταση

Το κτήμα

Ως Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé, το Château-Figeac ενσαρκώνει την αριστεία των μεγάλων κρασιών του Bordeaux παγκοσμίως. Το Château-Figeac ανήκει στην οικογένεια Manoncourt για πάνω από 120 χρόνια. Στις 8 Σεπτεμβρίου 2022, το Château-Figeac αναβαθμίστηκε στην κατηγορία Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé "A" στην κατάταξη Saint-Émilion Grand Cru.

Ο αμπελώνας

Ως μια λαμπρή αναφορά μεταξύ των σπουδαίων κρασιών του Saint-Émilion, το Château-Figeac απολαμβάνει εξαιρετική τοποθεσία στο δυτικό άκρο της ονομασίας, συνορεύοντας με την ονομασία Pomerol. Ο αμπελώνας του κτήματος είναι φυτεμένος σε τρεις διακριτές χαλικώδεις ράχες. Ο σεβασμός στη βιοποικιλότητα, τη χλωρίδα και την πανίδα βρίσκεται στον πυρήνα των ανησυχιών του κτήματος.

Το κρασί

Η πρώτη εσοδεία ως Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé “A”, το 2022 σηματοδοτεί ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία του κτήματος. Για την περίσταση, η ετικέτα φέρει μια διακριτική αναφορά στην οικογενειακή παράδοση μέσω μιας χειρόγραφης λέξης της Madame Manoncourt, σε φόρο τιμής στη λωρίδα της εκατονταετούς εσοδείας υπογεγραμμένη από τον Thierry Manoncourt το 1993.

Η εσοδεία

Η εσοδεία του 2022 χαρακτηρίζεται από ξηρασία και ζέστη. Οι υψηλές θερμοκρασίες έφτασαν ήδη από τον Μάιο, με αποτέλεσμα την επιταχυνόμενη ανάπτυξη των αμπελιών. Η περίοδος είχε δροσερά βράδια και κάποιες καλοδεχούμενες βροχές μεταξύ Ιουνίου και Ιουλίου. Αυτές βοήθησαν στην αποφυγή υδατικού στρες. Ο συνδυασμός της αγροοικολογικής προσέγγισης του κτήματος και της τεχνογνωσίας των ομάδων διατήρησε, παρά αυτές τις ακραίες συνθήκες, τη φρεσκάδα στο έδαφος και στους τρύγους.

Οινοποίηση και παλαίωση

Οινοποίηση με έγχυση, χωρίς θείο. Ζύμωση σε μειωμένες θερμοκρασίες, χωρίς ανακάτεμα του μουστοχυτού. Αυστηρή επιλογή νέων βαρελιών για μηλογαλακτική ζύμωση και παλαίωση.

Σύνθεση

Cabernet sauvignon (40%)
Cabernet franc (31%)
Merlot (29%).

Χαρακτηριστικά και συστάσεις γευσιγνωσίας για το Château-Figeac 2022

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Πυκνό και λαμπερό, το χρώμα παρουσιάζει ένα όμορφο μωβ τόνο με βιολετί ανταύγειες.

Μύτη
Σύνθετη, έντονη και βαθιά, η μύτη εκφράζει ανθικές νότες αναμεμειγμένες με διακριτικές πικάντικες νότες. Το μπουκέτο αποκαλύπτει, καθώς ξεδιπλώνεται, νότες κόκκινων φρούτων και μέντας καθώς και μια όμορφη ορυκτότητα.

Γεύση
Η επίθεση διακρίνεται από τον βελούδινο χαρακτήρα της. Εκφραστική και ισορροπημένη, η γεύση γοητεύει με τις λεπτές τανίνες, τα αρώματα του φραγκοστάφυλου και των κόκκινων φρούτων, καθώς και με τη θαυμάσια φρεσκάδα που εκτείνεται σε ένα διακριτικά πικάντικο τελείωμα.