Château Giscours 2016

Βρίσκεται στη σκοτεινότερη πλευρά του φάσματος, με καλά δεμένες νότες από μαύρο φραγκοστάφυλο, βατόμουρο και μαύρο κεράσι, εμποτισμένες με μια άγρια ενέργεια και στηριγμένες σε μια ραχοκοκαλιά γραφίτη στο τελείωμα με απόχρωση γλυκάνισου. Στο πολύ τέλος υπάρχει ένα ελαφρύ δασώδες απόηχο, αλλά εδώ υπάρχει αρκετή ύλη. Καλύτερο από το 2022 έως το 2032. Παραγωγή 34.667 κιβωτίων.

Συμπυκνωμένα φθινοπωρινά φρούτα προσφέρουν έναν αγκαθωτό θάμνο κραταίγου με βατόμουρο και μύρτιλο. Δυναμικές, μυώδεις τανίνες συνοδεύονται από άφθονη οξύτητα – είναι σαφώς φτιαγμένο για μακροζωία και βέβαιο για την ικανότητά του να ανταμείψει τους υπομονετικούς. Ωρίμανση σε 50% καινούργιο δρύινο. Οι Axel Marchal και Valerie Lavigne συμβουλεύουν.

Ελκυστικά, γυαλιστερά αρώματα ώριμου κόκκινου δαμάσκηνου και γλυκόριζας, με κέδρο, λουλούδια και κόκκινα μούρα, καθώς και μια πετρώδη νότα. Μύτη πολύ αρωματική, με έμφαση στο cabernet. Ο ουρανίσκος δείχνει κομψότητα και χάρη, με λεπτό, γοητευτικό και ισορροπημένο στυλ και διακριτική ταννική δομή που κρατά το τελείωμα μακρύ και φρέσκο. Χαράγμα από 81% cabernet sauvignon και 19% merlot. Δοκιμάστε από το 2023.

Το Giscours 2016 είναι σύνθετο, αρωματικά έντονο και γοητευτικό, με αναρίθμητα στρώματα γεύσεων που ξεδιπλώνονται με τον χρόνο στο ποτήρι. Μαύρο κεράσι, φασκόμηλο, δέρμα, καπνός και μενθόλη προσθέτουν μπόλικο ενδιαφέρον, αλλά πάνω απ’ όλα είναι η ισορροπία και η αρμονία του κρασιού που αφήνουν τη βαθύτερη εντύπωση. Υπό την ηγεσία του Alexander Van Beek και της ομάδας του, το Giscours βρίσκεται σε εξαιρετική πορεία τα τελευταία χρόνια. Το 2016 είναι ακόμη μια εξαίρετη εσοδεία.

Η κομψότητα, η ανθικότητα και η καθαρότητα είναι τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα αυτού του πολύτιμου κρασιού. Μεσαίου σώματος, εκλεπτυσμένο, φρέσκο και καθαρό· το ανθικό μπουκέτο στην αρχή δίνει αμέσως τον σωστό τόνο. Ο ουρανίσκος είναι ανάλαφρος, καθαρός και ενεργητικός, αλλά και απαλός και εκλεπτυσμένος, με ιδιαίτερα γενναιόδωρα στρώματα από ώρινα, γλυκά φραγκοστάφυλα, κεράσια και δαμάσκηνα στο τελείωμα. Πιείτε το από το 2023 έως το 2045.

Νεανική μύτη με βοτανική πικάντικη νότα, φρέσκο κόκκινο φραγκοστάφυλο, δαμάσκηνο και διακριτικό ξύλο. Στον ουρανίσκο μεσαίο βάρος με νεανικό τανικό υπόστρωμα, νότες από λιωμένα κόκκινα μούρα με φρέσκια οξύτητα, διακριτικό ξύλο και ένα αρκετά μακρύ, σφιχτό τελείωμα. Κλασικό στυλ που χρειάζεται χρόνο για να ανοίξει και να μαλακώσει.

Το 2016 Château Giscours είναι εξαιρετικό, με ένα όμορφο, σύνθετο (και κλασικό Margaux) μπουκέτο από καπνιστό καπνό, μαύρα φραγκοστάφυλα, γήινες τρούφες και ανοιξιάτικα λουλούδια. Με έμφαση στη φινέτσα, μεσαίου σώματος και απόλυτα αρμονικό στον ουρανίσκο, διαθέτει εξαιρετικά λεπτές τανίνες χωρίς σκληρές γωνίες και ήδη πίνεται υπέροχα. Παρ’ όλα αυτά, θα ωφεληθεί από 3–4 χρόνια παλαίωσης στη φιάλη και θα αποδίδει εξαιρετικά για 20–25 χρόνια ή και περισσότερο. Το χαρμάνι του 2016 είναι 81% Cabernet Sauvignon και 19% Merlot και αξίζει σίγουρα την αγορά μιας κάσας.

Βαθύ πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες. Πυκνή, φρουτώδης‑πικάντικη μύτη με κουφοξυλιά, ροδόξυλο και νότες Earl Grey. Στον ουρανίσκο δυναμικό, με πολλή ένταση και λεπτή στυφότητα· μακρύ τελείωμα με χυμό αγριοδαμάσκηνου και άρκευθο. Φέτος είναι πραγματική «δύναμη», λιγότερο κομψό από συνήθως, αλλά με μεγάλες εφεδρείες!

Kunz δείγμα βαρελιού 17: μεταλλικό, κομψό, πυκνό μπουκέτο, μύρτιλα, βατόμουρα, μαύρα κεράσια, κέδρος, καπνός, Black Currant, πυριτόλιθος. Ισορροπημένος, σφιχτά δεμένος και κομψός ουρανίσκος με ισχυρό, γλυκό φρούτο, άφθονες λεπτές τανίνες, κρεμώδη, λεπτά μυώδη δομή, ποικιλόμορφη, έντονη αρωματική, μακρά, φρέσκια επίγευση.

Μεταλλικό, κομψό και πυκνό μπουκέτο, μύρτιλα, βατόμουρα, μαύρα κεράσια, κέδρος, καπνός, Black Currant, πυρόλιθος. Ισορροπημένος, λεπτοϋφασμένος και κομψός ουρανίσκος με δυνατά, γλυκά φρούτα, πολλά λεπτά ταννίνες, κρεμώδη, λεπτά μυώδη δομή, ποικίλα και έντονα αρώματα, μακριά και φρέσκια επίγευση. 19/20 2024 - 2040

Πυκνό και συμπυκνωμένο, με υψηλά επίπεδα Cabernet Sauvignon αφού ο παγετός επηρέασε το Merlot –και αυτό γίνεται αισθητό–, με μαύρα φρούτα βαθιάς υφής και νότες σχιστόλιθου και φύλλου μέντας. Επιβλητικό ύφος Left Bank, ακόμη λίγο κλειστό, αλλά με πολλή ισορροπία και κρυμμένη δύναμη. Η τανική δομή ανοίγει σταδιακά, αποκαλύπτοντας ώριμο cassis, μαύρο κεράσι και ψημένα μπαχαρικά. Όχι έτοιμο ακόμη, αλλά ήδη σίγουρο για αυτό που θα εξελιχθεί. Σύμβουλοι οι Axel Marchal και Valérie Lavigne, διαδεχόμενοι τον Denis Dubourdieu. 50% νέο δρύινο βαρέλι για παλαίωση, τρύγος από 26 Σεπτεμβρίου έως 20 Οκτωβρίου.

Ζωντανό με όμορφες, λαμπερές αντανακλάσεις, το βαθύ ρουμπινί χρώμα εμπνέει εμπιστοσύνη. Πιο συνεσταλμένο στην αρχή, το μπουκέτο ανοίγει με τον αερισμό, εκφράζοντας την ωριμότητα του σταφυλιού. Πλατύ, πλούσιο και στρογγυλό, το στόμα στηρίζεται σε όμορφες, σφιχτές αλλά λεπτές ταννίνες και σε άψογα ελεγχόμενο ξύλο. Ένα σοβαρό, έντονο margaux, φτιαγμένο για μακρά παλαίωση.

Το 2016 είναι ένα Giscours σοβαρό, πλούσιο και καλά ώριμο. Ένα καλοδομημένο Margaux με μεταξένιες τανίνες.

Έντονα κόκκινα φρούτα, ανθικό. Πλούσιο, απολαυστικό στόμα, φρέσκο, γενναιόδωρες τανίνες, μακριά επίγευση, τυλιχτό, μεταξένιο κρασί. Μια όμορφη επιτυχία.

Το Giscours 2016 συμπεριφέρεται όπως αρκετά από τα 2016… Δείχνει τις προθέσεις του, ενώ ταυτόχρονα υποδηλώνει ότι βρίσκεται μόλις στην αρχή της διαδρομής του. Αυτό δεν το εμποδίζει να αποκαλύψει την ουσιαστική του φύση, ιδανικά αναδεικνυόμενη από τη φρεσκάδα και τη φρουτώδη έκφραση του Cabernet Sauvignon. Το Giscours ξεχωρίζει επίσης για τη δύναμη και την ακρίβεια των τανινών του. Διαθέτουν λεπτή υφή και βρίσκονται σε τέλεια αρμονία με τη δομή της οξύτητας. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί δυνατό, φρέσκο και κατακτητικό. Με αυτή τη χρονιά, το Giscours μας θυμίζει ότι ανήκει στην ελίτ του Margaux. Και μου θυμίζει επίσης ότι το κρασί είναι ζωντανό, ότι πρέπει να το δοκιμάζουμε και ότι δεν αρκεί μόνο να αμφισβητούμε τον εαυτό μας, αλλά επιπλέον να ξέρουμε να περιμένουμε! Χωρίς να μπούμε σε φιλοσοφικές συζητήσεις, η υπομονή παραμένει μια πανέμορφη αρετή!

Η μύτη είναι κομψή και προσφέρει γευστική απόλαυση. Διακρίνονται νύξεις ώριμου μαύρου φραγκοστάφυλου, άγριας φράουλας και, πιο διακριτικά, μικρών άγριων φρούτων, συνδυασμένες με πινελιές μπαχαρικών, λεπτές νύξεις καβουρδισμένου, σοκολάτας/βανίλιας, λουλουδιών, καθώς και πολύ διακριτικές νύξεις γκρι πιπεριού (στο υπόβαθρο). Στο στόμα είναι φρουτώδες, ζουμερό, με ορυκτότητα και προσφέρει όμορφη ορυκτότητα/φρεσκάδα, λεπτή οξύτητα, όμορφο ορισμό, απαλότητα, όγκο, ένταση, καλή δομή και όμορφο λεπτό κόκκο. Στο στόμα το κρασί εκφράζει νότες σαρκώδους/ζουμερού βατόμουρου και σαρκώδους/ζουμερής άγριας φράουλας, συνδυασμένες με μικρές νότες σμέουρου, καθώς και μικρές λουλουδένιες πινελιές, τόνκα, κέδρινο ξύλο και διακριτικές νύξεις μπαχαρικών (στο υπόβαθρο). Οι τανίνες είναι λεπτές και πολύ διακριτικά σφιχτές. Καλή διάρκεια. Παρουσία πινελιών σοκολάτας/κόκκου κακάο και ζουμερών φρούτων στην επίγευση.

Σκούρο, έντονο, όμορφο και νεανικό χρώμα. Μύτη ιδιαίτερα αρωματική, λεπτή, φρουτώδης, σύνθετη και ακόμη και ευγενής. Διακριτικό στην είσοδο, προσεγμένο στη μέση, με εκλεπτυσμένη τανική υφή· το κρασί σφίγγει και ταυτόχρονα ομορφαίνει στο τελείωμα, προσφέροντας λεπτόκοκκη υφή και εκλεπτυσμένα αρώματα που θυμίζουν κόκκινα και λευκά φρούτα. Πολύ μεγάλη επίγευση. Ένα ιδιαίτερο και εξαιρετικά όμορφο στυλ! Χαρμάνι: 81% cabernet sauvignon, 19% merlot.

Αυτό το κτήμα, σχεδόν 200 acres, βρίσκεται στο νότιο τμήμα της ονομασίας Margaux. Το κρασί αποτελεί ακόμη μία μεγάλη επιτυχία μέσα σε μια σειρά εξαιρετικών χρονιών. Είναι πλούσιο, αλλά η δομή και το λεπτοϋφασμένο φρούτο του χαρίζουν στυλ και μακροζωία. Απολαύστε το από το 2026.