Château Haut-Batailley : Verso 2017

Το νέο δεύτερο κρασί του Haut Batailley, το 2017 Verso, έχει μέτριο έως βαθύ γρανάτο-πορφυρό χρώμα και ξεδιπλώνεται από το ποτήρι με αποφασιστικές νότες από ζεστά μαύρα κεράσια, kirsch και μουριές, μαζί με ανάσες από cassis και μπαχαρικά ζαχαροπλαστικής. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος προσφέρει άφθονα ζουμερά μαύρα φρούτα με απαλή υφή και πικάντικο τελείωμα.

Ο πυρήνας από αρώματα εμποτισμένου δαμάσκηνου και μαύρου κερασιού διανθίζεται με ελαφριές νύξεις μεσκίτ, μαύρου τσαγιού και καπνού. Δείχνει καλή γκάμα και τυπικότητα, αλλά παραμένει λίγο συγκρατημένο σε πυκνότητα στο τέλος. Cabernet Sauvignon και Merlot. Πιείτε το τώρα έως το 2026.

Ζωντανή μύτη από φρέσκα σκουρόχρωμα μούρα με νύξεις σκόνης μαύρης σοκολάτας. Ευχάριστη ζουμερότητα και γλυκύτητα στον ουρανίσκο, υποστηριζόμενες από μια αρμονική φρεσκάδα.

Δοκιμάστηκε τυφλά. Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Πολλή κέδρος και καμφορά σε μια κυρίως αλμυρή/σαβαρώδη μύτη. Στον ουρανίσκο, φρέσκα κόκκινα μούρα. Μια ατσάλινη οξύτητα ανταγωνίζεται το φρούτο, καλύπτοντας μέρος της δύναμής του. Οι τανίνες είναι λεπτές και πουδρέ, με τόνους κέδρου που παραμένουν στο τελείωμα. (TP)

Το 2017 Verso de Haut-Batailley είναι γεμάτο και πλούσιο στο ποτήρι, με όμορφο βάθος και έντονη άμεση γοητεία. Μαύρο κεράσι, σοκολάτα, μπαχαρικά, καινούριο δέρμα και γήινες νύξεις δένουν αρμονικά σε αυτό το εύπλαστο, ανοιχτής υφής Pauillac. Απολαύστε το τα επόμενα χρόνια.

Το second wine του Haut-Batailley, το 2017 Chateau Haut-Batailley Verso, είναι ένα χαρμάνι 60/40 Cabernet Sauvignon και Merlot που ωριμάζει σε χρησιμοποιημένα βαρέλια. Διαθέτει άφθονες νότες ζουμερού κερασιού και cassis, καθώς και πολύ καπνό και κεδρικά βότανα, μεσαίο σώμα, ζουμερή οξύτητα, ελαφριές τανίνες και ένα καθαρό, εκλεπτυσμένο τελείωμα. Είναι ένα κομψό second wine που θα χαρώ να πίνω οποιαδήποτε στιγμή τα επόμενα 10–12 χρόνια.

Με την άφιξη της οικογένειας Cazes στο Haut-Batailley υπήρξε για πρώτη φορά επίσημα αναγνωρισμένο second wine στο κτήμα — υπήρχε μια επιλογή επί εποχής Borie, αλλά τίποτα που εμφιαλωνόταν κάθε χρόνο. Αναδεικνύει την εκλεπτυσμένη, κομψή πλευρά αυτού του château· δεν έχει φτάσει ακόμη στο στάδιο «δέρμα και παλιά βιβλία», αλλά κατευθύνεται προς απαλά πολτοποιημένη φράουλα και λεπτές τανίνες, ακόμη και με μια πινελιά από όστρακο στρειδιού. Σε εξαιρετική στιγμή για κατανάλωση τώρα. 25% της παραγωγής. Χωρίς νέο δρύινο.

Το 2017 Verso από το Haut-Batailley είναι ένα χαρμάνι 60% Cabernet Sauvignon και 40% Merlot και έχει χρώμα γρανάτας από μέτριο έως βαθύ. Ξεκινά με ανοιχτές νύξεις από πολτοποιημένα μαύρα δαμάσκηνα, boysenberries και μουριές, μαζί με υποψίες αποξηραμένων βοτάνων και υγρού εδάφους. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος προσφέρει τραγανά μαύρα φρούτα, με αλμυρές πινελιές και απαλή υφή, ολοκληρώνοντας με μια συναρπαστική έκρηξη φρεσκάδας.

Η δεύτερη ετικέτα του Ch. Haut-Batailley, το Verso 2017, είναι άξιος εκπρόσωπος του cru. Ξεχωρίζει τόσο για το ζωηρό κόκκινο χρώμα του με όμορφες ρουμπινί ανταύγειες όσο και για το μπουκέτο κόκκινων φρούτων (κεράσι και φράουλα) εμπλουτισμένο με ξυλώδεις νότες. Με μια επίθεση γεμάτη φρεσκάδα, ο ουρανίσκος εμφανίζεται ιδιαίτερα ευχάριστος χάρη στον ισορροπημένο και μεταξένιο χαρακτήρα του, δίνοντας προτεραιότητα στη λεπτότητα έναντι της δύναμης.

Πρώτη εσοδεία αυτού του δεύτερου κρασιού, που δημιουργήθηκε μετά την εξαγορά του κτήματος από την οικογένεια Cazes. Προσφέρει τη νοστιμιά και τη στρογγυλότητα μιας cuvée που ήδη εκφράζεται, αλλά μπορεί να παλαιώσει για μερικά χρόνια. Πολύ γοητευτικό.

Το μπουκέτο του Verso αρχικά αποκαλύπτει τυπικές για την περιοχή νότες γραφίτη, ακολουθούμενες από μαύρα μούρα. Στο στόμα, το κρασί έχει καλό σώμα. Υποστηρίζεται καλά από τανίνες λεπτής κοκκομετρίας και από τη δομή του. Ισορροπημένος και φρέσκος χαρακτήρας. Ένα κλασικό κρασί που μπορεί ήδη να απολαύσει κανείς στη νεότητά του.

Πρώτη εσοδεία. Σκούρο, έντονο χρώμα, ελαφρώς εξελιγμένο. Έντονη μύτη με πολύ ώριμο φρούτο. Μαλακή επίθεση, μεταξένια μέση παλέτα, ζουμερό και ακόμη και λιωμένο προφίλ, το κρασί εκτείνεται σε ένα πολύ ευχάριστο τελείωμα, μεσαίου μήκους. Χαρμάνι: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.