Château Haut-Brion 2009

2009 Pessac-Leognan 1er Cru Classe

Chateau Haut-Brion είναι Μπορντό παλαιότερα Grands Crus, με ιστορία οινοποίησης που χρονολογείται από τον 5ο αιώνα. Η έκδοση του 2015 είναι ένα χαρμάνι από Merlot Noir, Cabernet Sauvignon, και Cabernet Franc.

Η πορφυροκόκκινη απόχρωση του τρύγου υποδηλώνει πυκνότητα, αν και ο αερισμός αποκαλύπτει μεγάλη ωριμότητα με βαθιά και ζεστά αρώματα. Αυτό το Pessac-Leognan προσφέρει ευρύ στόμα στην αρχή, το οποίο εξελίσσεται σε γεμάτο σώμα από το μέσο του στόματος, μέχρι το τελείωμα. Η κρεμώδης συγκέντρωση είναι σχετικά πυκνή, ενώ η φρεσκάδα δημιουργεί εξαιρετική ισορροπία με τη δύναμη της εσοδείας. Οι τανίνες δείχνουν ωριμότητα με μια δομή που θυμίζει το 1990 και το 1989: αναμφίβολα η πιο όμορφη χρονιά που κυκλοφόρησε ποτέ το Chateau Haut-Brion.