Château L'Eglise Clinet 2021

Το 2021 L'Eglise Clinet είναι ένα από τα πιο μυώδη και δυνατά κρασιά της εσοδείας, που ανοίγει στο ποτήρι με αρώματα μαύρων μούρων, λιβανιού, γλυκόριζας, μπαχαρικών και φρυγανισμένης νέας δρυός. Μεσαίου προς γεμάτου σώματος, με ευρύ άνοιγμα που εξελίσσεται σε ένα μέσο στόμα πλαισιωμένο από ώριμες, πουδρέ, πλούσια εκχυλισμένες τανίνες, είναι ένα πυκνό, νεανικά εσωστρεφές Pomerol, οριζόμενο περισσότερο από το terroir και την οινοποίησή του παρά από τη χρονιά.

Σκοτεινή, σοβαρή, στοχαστική μύτη γεμάτη μαύρα φρούτα, τρούφα, τριαντάφυλλο, βιολέτα και μαύρη σοκολάτα. Ο ουρανίσκος όμως είναι διαφορετικός, προσφέροντας ζουμερά και ζωηρά κόκκινα φρούτα — γλυκόξινα φράουλες και κόκκινα κεράσια — τόσο φρέσκα και ειλικρινή, άψογα παρουσιασμένα, με πικρές νύξεις ισορροπημένες από γλυκύτητα, ζωηρή οξύτητα και λεπτές τανίνες. Ένα κρασί εύκολο να το αγαπήσεις, με προσωπικότητα και στυλ και μια αίσθηση καθαρής χαράς! Όχι πλούσιο, βαρύ ή πολυτελές, αλλά παίρνει τα πιο χαρούμενα στοιχεία της εσοδείας και τα βάζει στο ποτήρι, διατηρώντας παράλληλα δομή και βάθος. Εξαιρετική οινοποιία από την Noëmie Durantou Reilhac. Παλαίωση σε 70% καινούργιο δρύινο βαρέλι.

Εξαιρετικά σύνθετο και λεπτό, με μούρα, άγρια φρούτα του δάσους, φλούδα πορτοκαλιού, φλοιό και μανιτάρι στη μύτη. Αρωματικό. Πλήρους σώματος, με υπέρλεπτνες τανίνες, καλοδουλεμένες και εξαιρετικά μακρές, που διαρκούν για λεπτά. Δομημένο και πολυεπίπεδο, αλλά συμπιεσμένο στο τελείωμα. Κάποιες νότες τερακότας και πέτρας. Δείχνει τον χαρακτήρα παλαιών αμπελιών και την ουσία του 85% merlot και 15% cabernet franc. Δώστε του τρία ή τέσσερα χρόνια στη φιάλη, αλλά είναι εκπληκτικά ελκυστικό ήδη τώρα.

Το 2021 L'Eglise-Clinet είναι ένα κρασί που άφησα για πέντε έως δέκα λεπτά να ανοίξει στο ποτήρι. Αξίζει η υπομονή, καθώς ανταποκρίνεται με υπέροχα αρώματα μαύρου κερασιού, μύρτιλου και βιολέτας, νύξεις θρυμματισμένης πέτρας και ένα διακριτικό θαλάσσιο στοιχείο που αναδύεται με τον χρόνο. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, με βατόμουρο, boysenberry, όστρακο στρειδιού και αιματόπορτοκα. Πολύ αρμονικό και σχεδόν σε στυλ Lafleur (καθόλου έκπληξη δεδομένης της εγγύτητας, αν και εδώ με λιγότερο Cabernet Franc στο χαρμάνι) με επίμονη επίγευση· διεκδικεί τον τίτλο του Right Bank της χρονιάς, ίσως ακόμη και το καλύτερο Bordeaux και από τις δύο όχθες.

Κομψότητα, φρεσκάδα, λεπτότητα και συμπυκνωμένες στρώσεις από δαμάσκηνα, μαύρα κεράσια, σοκολάτα, λουλούδια, υγρή γη, μαζί με μια νότα εσπρέσο, συνδυάζονται στη μύτη και στον ουρανίσκο. Υπάρχει άφθονο βάθος, ζωντάνια, φρεσκάδα και πολυπλοκότητα, με μια κιμωλώδη πινελιά στο τελείωμα που δένει τα πάντα άψογα. Το κρασί είναι χαρμάνι 85% Merlot και 15% Cabernet Franc. Είναι υπέροχο να βλέπουμε την οικογένεια Durantou να συνεχίζει να παράγει δυνατά κρασιά. Αυτό το διαμάντι είναι από τα κρασιά της χρονιάς και δεν παρήχθη σε μεγάλες ποσότητες. Αν αυτό είναι το στυλ σας, αποκτήστε το τώρα! Πιείτε το από το 2026 έως το 2055.

Το κορυφαίο 2021 Château L'Eglise Clinet προσφέρει ένα επιπλέον επίπεδο συμπύκνωσης και βάθους, με ώριμα κόκκινα και μαύρα δαμάσκηνα αναμεμειγμένα με νύξεις υγρής γης, φύλλου καπνού, γραφίτη και βιολέτας. Με σώμα από μέτριο έως γεμάτο, με στιβαρή πυκνότητα στο μέσο του ουρανίσκου, γλυκές τανίνες και το πιο φρέσκο, εστιασμένο, κομψό στυλ της χρονιάς, προσφέρει άφθονο φρούτο και θα στοιχημάτιζα ότι είναι σαφώς καλύτερο από τη συντριπτική πλειονότητα των εσοδειών της δεκαετίας του 1980 και του 1990, και ακόμη και από πολλές των 2000s. Μπόρεσα να παρακολουθήσω αυτό το μπουκάλι για αρκετές ημέρες και βελτιωνόταν μόνο με τον αέρα. Θα αγαπηθεί απόλυτα από τους παραδοσιακούς και συγκαταλέγεται στην crème de la crème της χρονιάς. Το χαρμάνι του 2021 είναι 85% Merlot και 15% Cabernet Franc (η Noëmie σχολίασε ότι το Cabernet Franc ήταν ο πρωταγωνιστής της χρονιάς) που ωρίμασε σε 75% καινούργιο γαλλικό δρύινο, άριστα ενσωματωμένο. Δώστε στα μπουκάλια 2–4 χρόνια αν μπορείτε (προσφέρουν ήδη απόλαυση) και απολαύστε τα στις επόμενες δύο δεκαετίες.

Μαύρο χρώμα, σκούρο φρούτο, με άφθονο κασίς και μύρτιλο στη μύτη. Η ένταση και η πληρότητα παλαιών αμπελιών περνούν. Σοκολατένιο, κερασένιο, λικέρ και έντονο στο αρωματικό προφίλ, συμπαγές και βαθύ, φιλόξενο και αποστομωτικό. Ζωηρή, βαθιά παρουσία στο στόμα με τεράστια συμπύκνωση και ωριμότητα. Μεγάλος, πυκνός όγκος με μαζικό σώμα, συμπαγές και μακρύ, φρέσκο και πολυεπίπεδο, χωρίς να είναι βαρύ. Η εκχύλιση είναι άψογα οδηγημένη στα όρια· οι τανίνες δείχνουν ακόμη ελαφρώς τραχιές και όμως κομψές. Ένα πολύ συμπυκνωμένο l’Église-Clinet!

Kunz δείγμα βαρελιού 2022: (85% Merlot, 15% Cabernet Franc, 14% κατ’ όγκο αλκοόλ) Συμπυκνωμένο, βαθύ, σύνθετο, φρέσκο, λεπτά ορυκτό μπουκέτο, σμέουρα, κουκούτσια σμέουρου, μέντα, βανίλια, ζαχαρωμένα φρούτα. Σφιχτοπλεγμένος, πολυεπίπεδος, κομψός ουρανίσκος με φρέσκο, λεπτά κρεμώδες φρούτο, ποικίλα, πυκνά και συμπυκνωμένα αρώματα, πυκνή, κομψή δομή, άφθονες πολύ λεπτές τανίνες, πολύ μακρύ, πυκνό, γεμάτο και αέρινο τελείωμα με πολλά επίμονα αρώματα.

(85% Merlot, 15% Cabernet Franc, 14% vol.) Συμπυκνωμένο, βαθύ, πολύπλοκο, φρέσκο, λεπτά ορυκτό μπουκέτο: σμέουρα, κουκούτσια σμέουρου, μέντα, βανίλια, ζαχαρωμένα φρούτα. Σφιχτά υφασμένος, πολυεπίπεδος, κομψός ουρανίσκος με φρέσκο, λεπτά κρεμώδες φρούτο· ποικίλα, πυκνά, συμπυκνωμένα αρώματα· πυκνή, κομψή δομή· πολλά πολύ λεπτά ταννίνες· πολύ μακρά, πυκνή, γεμάτη, ευωδιαστή επίγευση με άφθονες αρωματικές επιστροφές. 20/20 2030 - 2060

Σκαλισμένο, ακριβές και ενεργητικό· το περιέγραψα ως διανοητικό κατά το En Primeur και επιμένω σε αυτή την εκτίμηση. Κύματα από γαρύφαλλο και ρίζα γλυκόριζας, λεπτές ταννίνες, μύρτιλο, κόκκινη σταφίδα, καπνός, πέταλα κόκκινου τριαντάφυλλου, βατόμουρο, ξύσμα μανταρινιού, ορυκτότητα σχιστόλιθου. Μπορεί να προσεγγιστεί νωρίτερα από πολλά L'Eglise Clinet, ίσως 7 ή 8 χρόνια μετά τον τρύγο, αλλά θα συνεχίσει να αποκαλύπτει νέες πτυχές μετά από 15 ή 20 χρόνια. Τρύγος 27 έως 29 Σεπτεμβρίου, χωρίς σακχαροποίηση, 75% νέο δρύινο.

Χάρμανι 85% Merlot και 15% Cabernet Franc, το L’Eglise-Clinet 2021 ωρίμασε σε 75% καινούργιο βαρέλι. Διαθέτει βαθύ γρανατοπορφυρό χρώμα και ξεπροβάλλει με αυτοπεποίθηση από το ποτήρι με έντονες νότες από ζουμερά μαύρα δαμάσκηνα, βύσσινα και άγρια μύρτιλα, μαζί με υποψίες γλυκόριζας, βιολέτας και βρεγμένης σχιστόλιθου. Στον ουρανίσκο μεσαίου σώματος, έχει πλούσια υφή και άφθονη φρεσκάδα που πλαισιώνει τα ζωηρά και εκφραστικά αρώματα μαύρων και κόκκινων μούρων, καταλήγοντας σε μακριά επίγευση με πικάντικη νότα. Υπέροχο!

Eglise-Clinet καθηλώνει με τη διάστασή του, την κοφτερή του ακμή και την ακρίβειά του. Η γενναιοδωρία του στυλ αγκαλιάζει μια εσπεριδοειδή ένταση, με το σύνολο πλαισιωμένο από λεπτοδουλεμένους, πουδρέ τανίνες μεγάλης ακρίβειας. Θα διατηρηθεί για τουλάχιστον 20 χρόνια.

Πολύ μικρή παραγωγή το 2021. Παλαίωση σε 75% καινούρια βαρέλια. Από την αρχή, το μπουκέτο εκφράζεται με ακρίβεια, λεπτότητα και λεπτομέρεια. Αφήνει χώρο για πολυάριθμες αποχρώσεις, είτε προέρχονται από την παλαίωση, είτε από το φρούτο είτε από τα μπαχαρικά. Το κρασί έχει μια εμφανή ικανότητα να δημιουργεί συμβίωση ανάμεσα στη δύναμη και το πλάτος, ανάμεσα στο βάθος και τον χαρακτήρα. Όλα είναι εδώ· όλα τα στοιχεία για τη γέννηση ενός μεγάλου κρασιού είναι παρόντα και εξασφαλίζουν ήδη αρμονία. Όταν η λεπτότητα, η δύναμη και μια νότα αυστηρότητας συνυπάρχουν τόσο καλά, η έννοια του μεγάλου κρασιού δεν χρειάζεται περαιτέρω απόδειξη. Μια μεγάλη επιτυχία που γεφυρώνει ζωντάνια, γοητεία και ένταση.

Όμορφο σκούρο, πορφυρό χρώμα. Μύτη πολύ αρωματική, λεπτή, με καθαρό και ώριμο φρούτο. Ακριβές στην είσοδο, ζουμερό στο μέσο, λιωμένο και πολύ γευστικό· το κρασί χαϊδεύει τον ουρανίσκο και ολοκληρώνει λεπτά, σαπιδώδες και επίμονο. Είναι πολύ καλό. Χαμάντζ: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc. Αλκοολικός βαθμός: 14%. pH: 3,4. Χωρίς σακχαρίτωση. Όλοι οι οίνοι που παρήγαγε η οικογένεια Durantou υπέστησαν αιμάτωση κατά 20%. Απόδοση: 45 hl/ha.

Στην αρχή, μια ντροπαλή μύτη που θυμίζει έναν πρωινό κήπο στις αρχές του καλοκαιριού, με μπουμπούκια που μόλις ξυπνούν. Ακολουθεί μια τονωτική έκρηξη από κρεμώδες, ελαφρώς πικάντικο φρούτο. Τανίνες πιο αυστηρές από προηγούμενες χρονιές, αλλά πάντα με όμορφο, βελούδινο κόκκο. Ένα κλασικό και πεντανόστιμο κρασί.