Château La Fleur 2016

Πλούσιο και εκλεπτυσμένο Saint-Émilion Grand Cru

Το κτήμα
Βρίσκεται στη Δεξιά Όχθη της περιοχής του Μπορντό, το Château La Fleur είναι ένα όμορφο κτήμα που έχει καταταγεί στην ονομασία Saint-Émilion Grand Cru και ανήκει στην οικογένεια Dassault. Το Château La Fleur προσφέρει κρασιά που αντικατοπτρίζουν τη χαρακτηριστική έκφραση των σπουδαίων terroir του Saint-Émilion.

Ο αμπελώνας
Το Château La Fleur διαθέτει έναν εξαιρετικό αμπελώνα, εκτείνεται σε 16,39 εκτάρια σε παραγωγή στην βόρεια πλαγιά του Saint-Émilion. Τα κλήματα, με μέσο όρο ηλικίας 37 ετών, είναι φυτεμένα σε αργιλώδη-ασβεστολιθικά εδάφη.

Οινοποίηση και παλαίωση
Οινοποίηση ανά τεμάχιο σε δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Παλαίωση σε βαρέλια για 15 έως 16 μήνες, 75% καινούργια και 25% δευτέρας χρήσης.

Σύνθεση
Το Château La Fleur 2016 είναι αποτέλεσμα μίγματος Merlot (77%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (3%).