Château La Louvière 2021

Συγκρατημένο, λίγος καπνός, βότανα, διακριτικό κερασένιο φρούτο. Σφιχτός ουρανίσκος, έντονες, ελαφρώς ξηραντικές τανίνες, ελαφρύ σώμα, σχετικά σύντομο τελείωμα.

Προσφέρει ένα μίγμα με μέτριο σώμα από κόκκινα και μαύρα φραγκοστάφυλα, με νύξεις ζεστής γης και καπνού, πλεγμένο με ένα λεπτόκοκκο κεδρένιο τελείωμα. Cabernet Sauvignon και Merlot. Πιείτε το τώρα έως και το 2028. Παρήχθησαν 9.100 κιβώτια, εισήχθησαν 300 κιβώτια.

Υπέροχη αρωματική μύτη από μούρα. Ζουμερό και ζωηρό στον ουρανίσκο, αποπνέει χαρά· παρότι οι τανίνες εισέρχονται και κυριαρχούν με μια μαστιχωτή υφή, το φρούτο επιδεικνύει επιμονή και αποφασιστικότητα, προσφέροντας διαρκώς ελαφρώς όξινο κεράσι, φράουλα και πιπεράτο σμέουρο. Μου αρέσει η ευθύτητα εδώ, το terroir που αναδεικνύεται στο ποτήρι, και οι κιμωλώδεις τανίνες παρέχουν τη στήριξη που θα μαλακώσει με τον χρόνο. Δειγμα εξαιρετικής οινοποίησης.

Παρουσιάζει νότες από φρούτο βατόμουρου, φλοιό, μανιτάρια και ψημένα βότανα. Μεσαίου σώματος, κομψό και γευστικό, με λεπτόκοκκες τανίνες και ζωηρή οξύτητα. Εξαιρετική ισορροπία. Cabernet sauvignon και merlot. Να καταναλωθεί μετά το 2024.

Το 2021 La Louvière υστερεί ελαφρώς σε παρουσία στη μύτη, αν και είναι καλοορισμένο με ελκυστικό μαύρο φρούτο με πινελιές sous-bois, καπνό και κασετίνα μολυβιών. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος, με ζουμερό μαύρο φρούτο και λεπτή οξύτητα, αρκετά τανυσμένο αν και του λείπει πλάτος προς το τελείωμα. Πιείτε το μέσα στα επόμενα 15–20 χρόνια.

Αρώματα από μαύρα φραγκοστάφυλα, καπνό, αλμυρά βότανα και κασετίνα πούρων ξεπηδούν από το ποτήρι. Στον ουρανίσκο, το κρασί μεσαίου σώματος είναι ζωηρό, φρέσκο και ενεργητικό, με αλμυρή αιχμή και νότες ελιάς που εμφανίζονται στο κομψό, αν και σκονισμένο τελείωμα. Πιείτε το από το 2024 έως το 2040.

Σκούρο ρουμπινί με μωβ αποχρώσεις στο χείλος. Διακριτικές νότες βανίλιας και λάιμ μαζί με σκούρα άγρια μούρα, νουγκά και μια πινελιά ευγενούς ξύλου. Μεσαίο σώμα, σκούρο κερασένιο φρούτο, ενσωματωμένες τανίνες, ελαφρώς αλμυρό, ανοιχτό και φρέσκο· ένας ευέλικτος σύντροφος στο φαγητό.

Από ένα μεγάλο κτήμα στην ονομασία Péssac-Léognan, το 2021 Château La Louvière αποκαλύπτει ζωηρή ρουμπινί/δαμασκηνί απόχρωση καθώς και έντονα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, «χυμώδη» λουλούδια και καπνό, με μια σχεδόν ασβεστολιθική αίσθηση κιμωλώδους ορυκτότητας. Είναι μέτριου σώματος, υπέροχα ισορροπημένο, με εστιασμένη, κομψή αίσθηση στο στόμα και εξαιρετική επίγευση. Θα διατηρηθεί για δύο δεκαετίες.

Kunz δείγμα βαρελιού 2022: (65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 35 hl/ha, 13% vol. αλκοόλ, παραγωγή 120.000 φιάλες) Ανθικό, μεταξένιο μπουκέτο, κόκκινα και μπλε μούρα, βότανα, μέντα, μόκα. Λεπτός, ευωδιαστός ουρανίσκος με λεπτά φρούτα, καλές τανίνες, κομψή δομή, ισχυρή και φρέσκια αρωματική ένταση, φίνα πικρή επίγευση.

(65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 35 hl/ha, 13% vol. αλκοόλ, παραγωγή 120.000 φιάλες) Ανθώδες, μεταξένιο μπουκέτο, κόκκινα και μπλε μούρα, βότανα, μέντα, μόκα. Λεπτός, αρωματικός ουρανίσκος με λεπτά φρούτα, καλές τανίνες, εκλεπτυσμένη δομή, δυναμική και φρέσκια αρωματική ένταση, ελαφρώς πικρή επίγευση. 17/20 2027 - 2042

Σαβώδες, λεπτό, στα όρια της σωστής ωρίμανσης· η εκχύλιση έχει γίνει επιδέξια, απαλά και με μέτρο, και υπάρχει πολλά να απολαύσει κανείς στην έκφρασή του από μύρτιλο και φασκόμηλο. Ωστόσο, υστερεί σε ανάπτυξη στο μέσο του ουρανίσκου ακόμη και μετά την παλαίωση σε βαρέλι, και προορίζεται για μεσοπρόθεσμη κατανάλωση. Ολοκληρωμένη οινοποίηση (20% του συνολικού όγκου) σε μείγμα δρύινων βαρελιών 225 L και 500 L και αμφορέων από τερακότα, 45% νέας δρυός.

Το La Louviere 2021 έχει μεσαίο γκρανάτο-πορφυρό χρώμα. Ξεπετάγεται από το ποτήρι με ζωηρές νότες από μαύρα και κόκκινα κεράσια, μαρμελάδα κόκκινου φραγκοστάφυλου και μενθόλη, μαζί με πινελιές παιώνιας και σπασμένου μαύρου πιπεριού. Με σώμα μεσαίου όγκου, ο ουρανίσκος είναι τραγανός και ζωηρός, με μαλακές ταννίνες και ένα πραγματικά ελαφρύ, σβέλτο τελείωμα.

Διστακτικά στο άνοιγμα, τα αρώματα αποκαλύπτονται σταδιακά: βανίλια, φραγκοστάφυλο, βατόμουρο και ένα πέπλο μενθόλης. Μεσαίου σώματος, όπως υπαγορεύει η χρονιά, αλλά φρέσκο και κομψό, το στόμα διατηρεί μια μικρή, γοητευτική βελούδινη αίσθηση που ντύνει όμορφα ένα ταννικό πλαίσιο ανάλογο με το σύνολο. Ένα μετρημένο Pessac.

Στη μύτη, γενναιόδωρα αρώματα μαύρων φρούτων, όπως το βατόμουρο, κυριαρχούν αρχικά, προτού εμφανιστούν νότες κέδρου και coulis από φρούτα του δάσους. Στο στόμα, σκοτεινές γεύσεις — μαύρες σαν γραφίτη — και μεταξένια ρευστότητα.

Το 2021 αναγγέλλει κυρίως φρεσκάδα, μέσα από αποχρώσεις κόκκινων μούρων. Με κομψό χαρακτήρα, το κρασί αξιοποίησε όλα τα πλεονεκτήματα που προσφέρει μια εσοδεία όπως το 2021: φρεσκάδα, λεπτότητα, ελαφρότητα… και του ταιριάζουν απόλυτα. Ένα νοστιμότατο κρασί!

Η μύτη είναι φρουτώδης, φρέσκια και επικεντρωμένη στο φρούτο. Διακρίνονται νότες από σαρκώδες μαύρο φραγκοστάφυλο, ζωηρό σμέουρο και, πιο απαλά, πολτοποιημένα κόκκινα φρούτα, συνοδευόμενες από λεπτές πινελιές έντονης ορυκτότητας, γραφίτη και φρέσκου μοσχοκάρυδου, καθώς και μια διακριτική νότα γλυκάνισου και γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι φρουτώδες και προσφέρει ζουμερότητα, ορυκτότητα, μια λεπτή όξινη δομή, φινέτσα στην έντασή του και έναν διακριτικό γραμμικό χαρακτήρα. Στον ουρανίσκο, το κρασί εκφράζει νότες από φρέσκο/σαρκώδες σμέουρο, μαύρο φραγκοστάφυλο και, πιο απαλά, φρέσκα κόκκινα φρούτα, σε συνδυασμό με νύξεις έντονης ορυκτότητας/φρέσκων χαλικιών, καθώς και μια διακριτική πινελιά φρέσκου μοσχοκάρυδου, ψημένων αποχρώσεων και μια σχεδόν πιπεράτη νότα. Οι τανίνες είναι λεπτές και μαλακές. Καλή επίγευση.

Σκούρο, πορφυρό χρώμα. Μέτρια αρωματική, φρουτώδης μύτη. Εκλεπτυσμένο και νόστιμο στόμα που εξελίσσεται με μια νότα ζωντάνιας, αλλά και με ξυλώδη επίγευση. Μεσαίο σώμα και μήκος.

Αυτό το κτήμα, που ανήκει στην οικογένεια Lurton, φυτεύτηκε για πρώτη φορά με αμπέλια τον 13ο αιώνα. Το χαρμάνι από 55% Merlot και 45% Cabernet Sauvignon δίνει γεύσεις ώριμου μαύρου φραγκοστάφυλου καθώς και ζουμερή οξύτητα. Οι πικάντικες νότες προέρχονται από την παλαίωση σε ξύλο για 12 μήνες. Απολαύστε το από το 2027.