Château La Louvière 2024

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας του Château La Louvière Blanc 2024

Γευσιγνωσία

Μύτη
Το αρωματικό μπουκέτο αποκαλύπτει λεπτές νότες λευκών φρούτων, εσπεριδοειδών και μπριός.

Ουρανίσκος
Μια ζωηρή εκκίνηση προηγείται ενός ευρέος, αρμονικού και επίμονου ουρανίσκου.

Ένα φρέσκο και ιδιαίτερα κομψό λευκό κρασί Pessac-Léognan

Το κτήμα

Το Château La Louvière, το οποίο βρίσκεται στο Léognan στην ονομασία Pessac-Léognan, είναι ένα οινοποιείο εξαιρετικής ιστορικής σημασίας. Ιδρύθηκε το 1310 και μετατράπηκε σε σύγχρονο αμπελώνα μεταξύ 1510 και 1550 από τον Pierre de Guilloche. Το 1620, ανατέθηκε στους Καρτουσιανούς μοναχούς, που εδραίωσαν τη φήμη του στην αμπελοκαλλιέργεια. Αποκτημένο από τον André Lurton το 1965, το château αποκαταστάθηκε προσεκτικά και έχει πλέον χαρακτηριστεί Monument Historique. Το κτήμα, που εξακολουθεί να διοικείται από την οικογένεια Lurton, είναι γνωστό για τα λευκά και ερυθρά κρασιά εξαιρετικής ποιότητας.

Ο αμπελώνας

Τα αμπέλια που προορίζονται για την παραγωγή αυτού του Château La Louvière Blanc ευδοκιμούν σε ένα τερουάρ έκτασης 12,87 εκταρίων στην ονομασία Pessac-Léognan, που χαρακτηρίζεται από χαλικώδη, πυριτικό και ασβεστολιθικό έδαφος στη βάση της πλαγιάς. .

Η εσοδεία

Το έτος 2024 σημαδεύτηκε από δροσερές συνθήκες και σημαντικές βροχοπτώσεις (+60% σε σύγκριση με τον μέσο όρο). Ο μήνας Αύγουστος, ζεστός και ξηρός, είναι ιδανικός για τη βέλτιστη ωρίμανση των σταφυλιών.

Οινοποίηση και παλαίωση

Χειρωνακτική συγκομιδή. Πίεση ολόκληρων τσαμπιών. Αλκοολική ζύμωση σε βαρέλια 600 λίτρων και demi-muids. Παλαίωση για 10 μήνες σε βαρέλια με οινολάσπες, με τακτικό μπατονάζ.

Ποικιλία σταφυλιού

100% Sauvignon Blanc