Château La Mondotte 2018

Ο πλούτος ενός πολυτελούς Premier Grand Cru Classé του Saint-Émilion

Ένα διάσημο Premier Grand Grand Cru Classé του Saint-Émilion, Château La Mondotte έχει δει με το 2018 του, τη γέννηση μιας εμβληματικής εσοδείας.

Ανάμειξη Merlot (75%) και Cabernet Franc (25%), το Château La Mondotte 2018 στέκεται ως ανταμοιβή για όλη την ακριβή δουλειά και την προσοχή που έδωσαν οι τεχνικές ομάδες και ο ιδιοκτήτης Stephan Von Neipperg.

Με εξαιρετικό αρωματικό πλούτο, η μύτη ανοίγει με έντονες νότες κόκκινων και μαύρων φρούτων, που παραπέμπουν σε βατόμουρο, φραγκοστάφυλο και δαμάσκηνο. Στη συνέχεια εμφανίζονται οι λουλουδένιες νότες βιολέτας, αναδεικνύοντας λεπτές ορυκτές νότες που θυμίζουν το ασβεστολιθικό terroir. Το στόμα είναι δυναμικό, προσφέροντας μια υπέροχη έκφραση φρούτων και δομημένο από ένα όμορφο τανικό πλαίσιο. Η τραγανή οξύτητα του κρασιού τεντώνει τον ουρανίσκο σε ένα απίστευτα επίμονο και φρέσκο τελείωμα. Μια πλούσια εσοδεία La Mondotte, που υπόσχεται μια όμορφη εξέλιξη με την ηλικία.