Château La Tour de Mons 2016

Απαλές αλμυρές λεπτομέρειες και νότες φύλλου καπνού διαπερνούν έναν πυρήνα από ρόδι και κεράσι, με μια πρέζα σανταλόξυλο στο τελείωμα. Όχι μεγάλο, αλλά φρέσκο και εστιασμένο. Πιείτε το τώρα έως το 2027. Παράχθηκαν 10.000 κιβώτια.

Εδώ ανεβάζουμε ταχύτητα για αυτό το κτήμα, με προσεκτική αλλά θαρραλέα εκχύλιση φρούτου, πραγματική ένταση στα μεταξένια αρώματα βατόμουρου και μύρτιλου, και τανίνες που αγκαλιάζουν χωρίς να υπερκαλύπτουν το φρούτο. Εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής σε ένα κρασί που προσφέρει μια υπόνοια από τη λουλουδάτη μεταξένια υφή του Margaux. Ανήκει στην CA Grands Crus, την ίδια ομάδα που κατέχει το Grand Puy Ducasse, και το Tour de Mons επωφελείται από πρόσφατες επενδύσεις μαζί με το σίγουρο άγγιγμα της τεχνικής διευθύντριας Anne le Naour. 56% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon και 6% Petit Verdot.

Το 2016 La Tour de Mons παρουσιάζει ένα ανυψωμένο, αρκετά πικάντικο μπουκέτο με νότες kirsch, κόκκινων φρούτων και πινελιές γραφίτη. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος με σφιχτές τανίνες, μεγάλο όγκο και ωριμότητα. Το τελείωμα θυμίζει περισσότερο στιλ του 2015, με μεταξένια υφή και μια αρκετά πλούσια νότα με απόχρωση γραφίτη. Πολύ εκλεπτυσμένο. Δοκιμάστηκε στη δοκιμή των Cru Bourgeois στο Λονδίνο.

Γήινες νότες, βότανα και φύλλα δάσους συνοδεύουν ώριμα, μαλακά, φρέσκα και γλυκά κόκκινα φρούτα. Κομψό και γοητευτικό στον ουρανίσκο, αυτό είναι ένα κρασί με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής από την ονομασία Margaux που πραγματικά ξεχωρίζει φέτος.

Μύτη ακριβής, φρουτώδης και πικάντικη, με νότες πυρόλιθου και γιασεμιού· στόμα πλούσιο, πληθωρικό, βελούδινο, με σφιχτές τανίνες και καλή επιμονή. Ταυτόχρονα κομψό και στιβαρό. Θα παλαιώσει χωρίς πρόβλημα. Ασυναγώνιστη σχέση ποιότητας-τιμής!

Το 2016 είναι πολύ κλασική χρονιά, με βάθος και αξιοσημείωτη ευρύτητα για το cru, που κερδίζει σε πυκνότητα.

Μικρά κόκκινα μούρα, βανίλια. Πολύ έντονο το ξύλο, πλατινές τανίνες, κάπως ογκώδες, ωραία οξύτητα, τελείωμα ελαφρώς ξηραντικό.

Πορφυρό με ελαφριές ιώδεις ανταύγειες. Έντονο, ελκυστικό και σύνθετο μπουκέτο, με έμφαση στη φρεσκάδα και το φρούτο. Ευχάριστες νότες από φραγκοστάφυλο. Γευστική και κρεμώδης είσοδος. Στον ουρανίσκο το κρασί έχει πλάτος και διαθέτει άψογα ενσωματωμένες τανίνες που προσδίδουν μια όμορφη ραχοκοκαλιά, σε αρμονία με τη δομή. Ένα ακριβές, κομψό, γοητευτικό κρασί με εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης.

Σκούρο χρώμα, κανονικής έντασης. Φρουτώδης, διακριτική μύτη με καλά ώριμο φρούτο. Τρυφερό, φρουτώδες, γευστικό, ευχάριστο στόμα. Μέτριο σώμα και επίγευση.

Η μύτη είναι φρουτώδης, αρκετά λεπτή, γκουρμέ και κομψή. Διακρίνονται λεπτές νότες από φρέσκο/ώριμο βατόμουρο και ώριμα/φρέσκα άγρια φρούτα, σε συνδυασμό με λεπτές νότες από φρέσκια/ώριμη φράουλα, διακριτικές πινελιές γλυκόριζας/zan και μια διακριτική νότα καρδάμωμου. Το στόμα είναι φρουτώδες, ζουμερό, όμορφα δομημένο και προσφέρει καλή φρεσκάδα, λεπτή οξύτητα, γευστική απόλαυση, καλή δομή και λεπτή κρεμώδη υφή. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από φρέσκο/ώριμο βατόμουρο, φρέσκο/ώριμο βύσσινο, βατόμουρο και λεπτές νότες από φρέσκα κόκκινα μούρα, με μια διακριτική νότα γλυκόριζας, σοκολάτας και λεπτές πινελιές καρδάμωμου. Οι τανίνες είναι λεπτές, ελαφρώς γυαλισμένες και καλοδουλεμένες. Καλή επίγευση και διακριτική γευστικότητα στο τελείωμα.

Βρίσκεται σε έναν από τους βόρειους τομείς του Margaux και δημιουργήθηκε τον 13ο αιώνα. Αυτό το πολυτελές κρασί διαθέτει τεράστια δύναμη, που μετριάζεται από τη σφιχτή, ορυκτή υφή και τις γεύσεις μαύρου φραγκοστάφυλου. Είναι ένα κρασί άψογα δουλεμένο που θα χρειαστεί χρόνο για να παλαιώσει. Απολαύστε το από το 2024.