Château Laroque 2021

Αρωματικό με μια πινελιά καπνού στη μύτη, με αρωματικές ανθικές νότες και ώρινα μαύρα φραγκοστάφυλα. Λείο και εύπλαστο, με ωραία ζουμερή ένταση και υψηλή αλλά όχι καυστική οξύτητα που δίνει χώρο σε ελαφρώς αυστηρές πινελιές πάνω σε έναν αλμυρό, ορυκτό πυρήνα. Ελαφριά δομή και λεπτότητα, πολύ εύκολο στο να το πιεις και να το απολαύσεις. Φιλικό, γοητευτικό, ζουμερό, παιχνιδιαρικό, φρέσκο και καλοδουλεμένο. Μια πινελιά αλμυρότητας και μέντας στο τελείωμα.

Το 2021 Laroque διαθέτει ένα καλά ορισμένο, σύνθετο μπουκέτο με αρώματα βατόμουρου, σμέουρου, χώματος και καπνού, ενώ με τον χρόνο αναδύεται μια νότα υγρής φυλλοστρωμνής. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με σαπιδώδη είσοδο και λεπτή οξύτητα, ελαφρώς πουδρέ υφή και μια πινελιά ιαπωνικού nori στο τελείωμα. Αξίζει πραγματικά να το αναζητήσετε.

Αποξηραμένα άνθη, δάπεδο δάσους, γλυκόρριζα, κακάο, άγρια κεράσια, μαύρα σμέουρα και φράουλες συνθέτουν το αρωματικό προφίλ. Στο στόμα, το κρασί είναι εύπλαστο, κρεμώδες, φρέσκο και, κυρίως, καθαρό, με την ουσία των γλυκών, ώριμων, ελαφρώς αλμυρών κόκκινων φρούτων του και απαλές, μεταξένιες τανίνες που χαρίζουν επίγευση μεγάλης διάρκειας και υπέροχη αίσθηση. Το κρασί παρασκευάστηκε με 99% Merlot και 1% Cabernet Franc. Απολαύστε το από το 2025 έως το 2040.

Αδιαφανής ρουμπινί πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, διακριτική λάμψη στο χείλος. Φρέσκα δαμάσκηνα και νύξεις καραμέλας με μια πινελιά βοτάνων και καπνού. Μέτριο σώμα, κόκκινα μούρα στον ουρανίσκο, λεπτά υφασμένη οξύτητα και ελαφρές ταννίνες με αλμυρό τελείωμα. Πολύ καλό με φαγητό.

Το 2021 Château Laroque είναι ένα ακόμη αψεγάδιαστο, κομψό κρασί από αυτό το μεγαλύτερο château που θα λατρέψουν οι οινόφιλοι. Βασίζεται σχεδόν εξ ολοκλήρου σε Merlot (πιστεύω ότι υπάρχει μια μικρή ποσότητα Cabernet Franc) και ωρίμασε σε 50% καινούριο δρύινο βαρέλι. Η ζωηρή μωβ απόχρωσή του ακολουθείται από μια δροσερή, ζωηρή μύτη κασίς και φρέσκων μούρων, πλεγμένη με ανοιξιάτικα άνθη, βιολέτες και εμφανή ορυκτότητα. Προερχόμενο από πιο δροσερό, ασβεστολιθικό terroir, δεν είναι ποτέ το πιο δυνατό ή πλουσιότερο κρασί μιας χρονιάς, όμως η καθαρότητα του φρούτου είναι εξαιρετική, με γυαλισμένες τανίνες και αξιοσημείωτη αίσθηση φινέτσας και κομψότητας. Δώστε στα μπουκάλια 3–4 χρόνια αν μπορείτε και απολαύστε τα για τα επόμενα 15+.

Το Laroque 2021 έχει σκούρο, πλούσιο και έντονο χρώμα. Στη μύτη εμφανίζεται άμεσα εκφραστικό, με ψηλές νότες κόκκινων φρούτων και έναν πυρήνα αρωμάτων γεμάτο μαύρα φρούτα, προσφέροντας πολύ, πολύ καλή βάθος και ευγενή χαρακτήρα. Στο στόμα η επίθεση είναι γεμάτη, πολύ συμπυκνωμένη και στιβαρή, με υπέροχη, τεντωμένη εξέλιξη. Διαθέτει πολλή φινέτσα, υποστηριζόμενη από ένα λεπτό παιχνίδι οξύτητας. Λιγότερο ογκώδες από όσο αναμενόταν, το Laroque 2021 είναι ένα πολύ ευθύ Saint-Émilion με ιδιαίτερα ευγενική, διαυγή παρουσία. 13,5% vol.

Kunz δείγμα από βαρέλι 2022: βελούδινο, πυκνό, φρουτώδες, ισχυρό μπουκέτο, κεράσια, φράουλες, μέντα, σοκολάτα. Βελούδινος, λεπτά κρεμώδης ουρανίσκος με πυκνή δομή, δυνατά και φρέσκα αρώματα, λεπτές τανίνες, λεπτό γλυκό φρούτο, μακρά και φρέσκια επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω.

Μεταξένιο, πυκνό, φρουτώδες και ισχυρό μπουκέτο με κεράσια, φράουλες, μέντα και σοκολάτα. Μεταξένιος, λεπτά κρεμώδης ουρανίσκος με πυκνή δομή, έντονη και φρέσκια αρωματική έκφραση, λεπτές τανίνες, εκλεπτυσμένο γλυκό φρούτο και μακρά, φρέσκια επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί ακόμη. 17/20 2028 - 2048

Καλοζυγισμένα αρώματα γαρύφαλλου, φασκόμηλου και γλυκάνισου ανεβάζουν αυτό το κρασί πάνω από τον μέσο όρο της σειράς 2021, με απολαυστικές νότες μαύρου τσαγιού, δαμάσκηνου με μπαχαρικά και μύρτιλου. Καθαρό κράτημα και ασβεστολιθικός χαρακτήρας. Μια επιτυχία στη χρονιά, χωρίς όμως να ξεφεύγει από τον δροσερό χαρακτήρα του τρύγου. Οικογένεια Beaurmartin, διευθυντής David Suire, έκταση 61 ha, απόδοση 41 hl/ha. Το 45% της παραγωγής στο Grand Vin.

Το Laroque 2021 έχει βαθύ πορφυρό-γκρενά χρώμα. Αρχικά λίγο συνεσταλμένο, σύντομα ανοίγει αποκαλύπτοντας evocarτικές νότες αστεροειδούς γλυκάνισου, ώριμων μαύρων δαμάσκηνων και ζουμερών μύρτιλων, ακολουθούμενες από νύξεις βιολέτας και άνθρακα. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος παρουσιάζει εντυπωσιακή ένταση και έναν στέρεο πυρήνα από έντονα μαύρα φρούτα, πλαισιωμένα από στρογγυλεμένες τανίνες, με μακρά, ορυκτώδη επίγευση. Εξαιρετική δουλειά!

Στη μύτη ξεδιπλώνεται ένα καμαγιέ σκούρων τόνων, μεθυστικό σαν νυχτερινός ουρανός: μαύρα φρούτα, σχιστόλιθος, κάρβουνο, μελάνι. Στο στόμα, το κρασί είναι εξαιρετικά εκλεπτυσμένο, με τόσο έντονη μεταλλικότητα που σε παίρνει από το χέρι και σε οδηγεί σε μια επίσκεψη στον αμπελώνα. Τα φρούτα, χαρίεσσα και γαλήνια, σε περιμένουν εκεί. Ένα θαύμα!

Πόση λεπτότητα, βάθος και ακρίβεια στο μπουκέτο του Laroque 2021. Ζουμερό, κιμώδες και ελαφρώς κρεμώδες, το κρασί στηρίζεται σε ακριβείς, λεπτής υφής τανίνες που προσφέρουν σφρίγος και πλάτος. Ένα λεπτό, αρμονικό, δροσιστικό, ενεργητικό κρασί, που κάνει το στόμα να ποτίζει και είναι σαπιδώδες.

Όμορφο σκούρο και έντονο χρώμα. Μύτη μέτριας αρωματικότητας, με ώριμο και ελαφρώς κρεμώδες φρούτο. Στόμα με μεγάλη απαλότητα στην αφή, γευστικό, με παρόν και χαϊδευτικό σώμα. Καλά δομημένο και αρωματικό τελείωμα. Τανίνες περιτυλιγμένες. Χαρμάνι: 99% Merlot, 1% Cabernet Franc. Αλκοόλ: 13,5% – pH: 3,49. Τρύγος από 4 έως 15 Οκτωβρίου. Απόδοση: 41 hl/ha.