Βοηθός
Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates
ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
Château Les Carmes Haut-Brion 2019
Σε απόθεμα
Ας μιλήσουμε για αυτό το προϊόν!
Έχετε έναν συνδυασμό στο μυαλό; Μια ερώτηση για την εσοδεία; Σύγκριση με άλλο προϊόν; Βρείτε τις απαντήσεις εδώ...
Περιγραφή
Ένα εκλεκτό κόκκινο κρασί από το Pessac-Léognan από την Les Carmes Haut-Brion
Το κτήμα
Château Les Carmes Haut-Brion, ένα μεγάλο κτήμα στο Pessac-Léognanβρίσκεται στην αριστερή όχθη του Μπορντό. Ιδρύθηκε τον 16ο αιώνα, και σήμερα το κτήμα αυτό προσφέρει μια έκφραση του terroir του μέσα από το έργο του οραματιστή ιδιοκτήτη του και των τεχνιτών που εργάζονται στο οινοποιείο. Το Château Les Carmes-Haut-Brion αποκτήθηκε το 2010 από τον όμιλο ακινήτων Pichet και αποτελεί σήμερα ένα από τα πιο διακεκριμένα κρασιά της ονομασίας Pessac-Léognan.
Ο αμπελώνας
Τα σχεδόν 40 ετών αμπέλια είναι φυτεμένα σε 30 εκτάρια αμπελώνων. Μόνο 7,60 χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του Πρώτου Οίνου Les Carmes Haut-Brion. Αυτός ο αμπελώνας είναι φυτεμένος σε χαλίκι Mindel πάνω σε αργιλοασβεστολιθική βάση.
Η οινοποίηση
Χειρωνακτικός τρύγος από τις 19 έως τις 29 Σεπτεμβρίου. Οινοποίηση σε θερμορυθμιζόμενες απογομωτικές ανοξείδωτες δεξαμενές. Ζύμωση 35 ημερών. Μερική μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια.
Η παλαίωση
18 έως 24 μήνες. Σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια (84%), σε φουάρ (7%) και σε αμφορείς από τερακότα (9%).
Το χαρμάνι
Cabernet franc
(42%), Cabernet sauvignon (31%), Merlot (27%).
