Château Lynch-Bages 2016

Ένα ζουμερό ερυθρό από το Pauillac

5η ταξινομημένη ανάπτυξη, Το Chateau Lynch-Bages είναι ένα κόκκινο κρασί που παράγεται στο Pauillac ονομασία. Ο αμπελώνας έχει έδαφος που αποτελείται από χαλίκι από τη Garonne, το οποίο είναι χαρακτηριστικό της ονομασίας. Το κρασί ωριμάζει σε βαρέλια, το 75% των οποίων είναι καινούργια. Το 2016 είναι ένα χαρμάνι από 75% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 4% Cabernet Franc και 2% Petit Verdot.

Στο Chateau Lynch-Bages, η ανθοφορία καθυστέρησε λόγω των βροχοπτώσεων του Απριλίου και του Μαΐου. Ο καλός καιρός από τις^{2 έως τις} 12 Ιουνίου επέτρεψε την ομοιογενή ανθοφορία. Από τις 25 Ιουνίου, το καλοκαίρι ήταν σε εξέλιξη. Το καλοκαίρι ήταν ζεστό και ξηρό. Η 13η Σεπτεμβρίου έφερε βροχή και ανακούφιση. Η βροχή ήταν ό,τι ακριβώς χρειάζονταν τα σταφύλια για να ολοκληρώσουν την ωρίμανσή τους.

Chateau Lynch-Bages 2016 έχει βαθύ κόκκινο γκρανάτο χρώμα, ένδειξη εξαιρετικής ωριμότητας. Η εκφραστική μύτη διαθέτει αρώματα φραγκοστάφυλων, κερασιών Morello και διακριτικές νότες φρέσκιας μέντας. Η επίθεση είναι ισχυρή και φρέσκια, επιτρέποντας να παρουσιαστεί μια μεγάλη ομοιογένεια. Σε συνδυασμό με όμορφα τυλιγμένες τανίνες, ο συνδυασμός είναι εξαιρετικός. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι παρά το ταννικό του νεαρό της ηλικίας του, η παρουσία των ταννιών δεν είναι τίποτα λιγότερο από αξιοσημείωτη.