Château Marjosse 2025

Σημειώσεις γευσιγνωσίας και συστάσεις για το Château Marjosse Rouge 2025

Γευσιγνωσία

Όψη
Βαθύ και πολύ έντονο, το χρώμα αποκαλύπτει σκούρες, σχεδόν μελανώδεις ανταύγειες, αντικατοπτρίζοντας τη συμπύκνωση και την ωριμότητα της χρονιάς.

Μύτη
Εκφραστική, η μύτη ανοίγει με ώριμα μαύρα φρούτα (βατόμουρο, φραγκοστάφυλο), και στη συνέχεια εξελίσσεται προς λεπτές πικάντικες νότες, αναδεικνυόμενες από μια διακριτική ανθική απόχρωση στο βάθος.

Στόμα
Μια πλατιά επίθεση οδηγεί σε έναν ζωηρό, ακριβή ουρανίσκο, υποστηριζόμενο από όμορφη οξύτητα. Η μακρά, επίμονη επίγευση γοητεύει με τα αρώματα μαύρων φρούτων και την παρατεταμένη ορυκτότητά της.

Ένα κρασί του Bordeaux που συνδυάζει συμπύκνωση και φρεσκάδα

Το κτήμα

Βρίσκεται στην καρδιά του Entre-deux-Mers από το 1782, το Château Marjosse έχει βαθιές ρίζες σε μια πλούσια ιστορία στη δεξιά όχθη του Bordeaux. Αρχικά ανήκε στον έμπορο κρασιών Bernard Chénier και αργότερα εντάχθηκε στην οικογένεια Deleuze. Το 1990, ο Pierre Lurton, εξέχουσα μορφή του κόσμου του Bordeaux, μίσθωσε αρχικά μερικά αμπελοτεμάχια πριν εγκατασταθεί εκεί δύο χρόνια αργότερα, κοντά στο πατρικό του σπίτι στο Château Reynier. Με την πάροδο του χρόνου απέκτησε τα διάφορα τμήματα του κτήματος, τα οποία ενοποίησε το 2013 όταν έγινε ο μοναδικός ιδιοκτήτης. Ήδη από το 2000, ανέθεσε την κατασκευή ενός σύγχρονου οινοποιείου εξοπλισμένου με περισσότερες από 40 δεξαμενές σκυροδέματος, αντικατοπτρίζοντας μια προσέγγιση που συνδυάζει την παράδοση με τις σύγχρονες πρακτικές. Σήμερα, ο αμπελώνας εκτείνεται σε 40 εκτάρια σε αργιλοασβεστολιθικά εδάφη, ένα ιδανικό περιβάλλον για την παραγωγή κομψών κρασιών.

Ο αμπελώνας

Το κτήμα καλύπτει 40 εκτάρια αργιλοασβεστολιθικών terroirs. Τα αμπέλια έχουν μέσο όρο ηλικίας 25 ετών, ενώ ορισμένα τεμάχια φτάνουν έως και τα 75 έτη. Αυτό το μωσαϊκό ηλικιών συμβάλλει στον πλούτο και την πολυπλοκότητα αυτού του κρασιού του Bordeaux.

Η χρονιά

Ένας ήπιος χειμώνας ακολουθούμενος από μια ξηρή άνοιξη εξασφάλισε πρώιμη εκκίνηση και υποσχόμενη ανθοφορία. Στη συνέχεια, ο περκασμός ήταν ομοιόμορφος και ο συνδυασμός ξηρασίας και υψηλών θερμοκρασιών επιβράδυνε την ανάπτυξη των αμπελιών. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα μικρές, συμπυκνωμένες ρώγες, διατηρώντας παράλληλα μια εξαιρετική ισορροπία.

Οινοποίηση και παλαίωση

Ο τρύγος κατά τεμάχιο πραγματοποιήθηκε από τις 4 έως τις 25 Σεπτεμβρίου. Ξεχωριστές οινοποιήσεις, ήπιες εκχυλίσεις και παλαίωση χωρίς νέο δρυ (μεγάλα δοχεία, σκυρόδεμα στις λεπτές οινολάσπες) διατηρούν τη φινέτσα και την αρωματική καθαρότητα.

Ποικιλίες σταφυλιών

Merlot (60%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (10%) και Malbec (5%).