Château Monbousquet 2020

Αρωματικό και μεθυστικό με μπλε φρούτα και άγριο βάτο. Λεπτό και ευθύ, με πραγματική αυστηρότητα· έντονη γεύση γλυκόρριζας στον ουρανίσκο, ελαφρώς ξηρό· αισθάνεσαι τη ζέστη και το φρούτο. Λίγο συγκρατημένο προς το παρόν· τεντωμένο και σοβαρό, αλλά με ραχοκοκαλιά και βάρος. Σκούρο, νόστιμο, κουλουριασμένο και τεντωμένο, με ένταση και υφή, αποκαλύπτει καπνό, γραφίτη και μια σιδηρώδη, ορυκτή νότα.

Πολύ σφιχτό και γραμμικό, με βατόμουρα, σοκολάτα και κέδρο. Μεσαίο έως γεμάτο σώμα. Γραμμικό. Ζωηρό και κομψό. Πίνεται, αλλά θα είναι καλύτερο σε τρία ή τέσσερα χρόνια.

Μαύρα κεράσια, μαύρα δαμάσκηνα, espresso, καπνός, γλυκόρριζα και μια πινελιά κακάο συνθέτουν το αρωματικό προφίλ. Το κρασί είναι πλούσιο, κομψό, γλυκό και φρέσκο, με βελτιωμένες τανίνες και ένα ζωηρό, εκλεπτυσμένο τελείωμα, όπου στο βάθος διακρίνεται μια ήπια αλμυρή, δροσερή νότα μέντας. Η μείωση της ποσότητας νέου βαρελιού, πλέον στο 50%, συμβάλλει ουσιαστικά στη φρεσκάδα, την υφή και το φρούτο. Πρόκειται για μια κορυφαία εσοδεία για το Monbousquet, απολαυστική στη νιότη του, αλλά και ικανή να εξελιχθεί για έως και δύο δεκαετίες. Πιείτε το από το 2023 έως το 2040.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, διακριτική φωτεινότητα στο χείλος. Διακριτικό φρούτο μαύρου κερασιού με υπόβαθρο από φρέσκα σύκα, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού, λίγη βανίλια και κάρδαμο. Πλήρες σώμα, ώριρα μαύρα μούρα, λίγη νουγκά, ζωηρές τανίνες, ορυκτότητα, καλή επίγευση, ορισμένο δυναμικό παλαίωσης.

Ωραία καθαρότητα που συνδυάζει ωριμότητα και φρεσκάδα, αφθονία από σκούρα μούρα, κάποιες πετρώδεις και καπνιστές νύξεις, χωρίς όμως να προέρχονται πραγματικά από δρυ. Ο ουρανίσκος είναι πυκνός και ζωηρός, με φρέσκια ραχοκοκαλιά, πολυεπίπεδες και λεπτές τανίνες, πυκνές νεανικές φρουτώδεις γεύσεις και καλή διάρκεια.

Το Château Monbousquet 2020 είναι εξαιρετικό, με γεμάτο, συμπυκνωμένο και πολυτελές προφίλ, καθώς και νότες ώριμου μαύρου κερασιού, cassis, σοκολάτας και φυλλωδών βοτάνων. Με εντυπωσιακή καθαρότητα, βελούδινες τανίνες και απίστευτο πλούτο, καθώς και αξιοσημείωτη αίσθηση φρεσκάδας, θα εξελιχθεί για πάνω από 15 χρόνια σε δροσερά κελάρια.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: (70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 14,69% vol. αλκοόλ) Πικάντικο, βοτανικό, σκοτεινό μπουκέτο με μαύρα κεράσια, βατόμουρα, μαύρη σοκολάτα, σκούρα καραμέλα, γλυκόριζα. Ισχυρός, πυκνός ουρανίσκος με έντονο σκούρο φρούτο, άφθονες ποιοτικές τανίνες, μυώδη δομή, έντονα σκοτεινά αρώματα και μακρά, ελαφρώς ξηραντική επίγευση. Έχει περιθώρια εξέλιξης.

(70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 30 hl/ha, 14,69% vol.) Πικάντικο, αυστηρό και σκούρο μπουκέτο: μαύρα κεράσια, βατόμουρα, μαύρη σοκολάτα, σκούρα καραμέλα, γλυκόριζα. Δυνατό, πυκνό στόμα με έντονο σκοτεινό φρούτο, άφθονες ποιοτικές ταννίνες, μυώδη δομή, έντονη σκοτεινή αρωματική και μακρά, ελαφρώς ξηραντική επίγευση. Μπορεί να βελτιωθεί ακόμη. 17/20 2028 - 2042

92-93

Με πάντα μια όμορφη αναλογία cabernets στο χαρμάνι (40% εδώ), αυτό το grand cru ξεχωρίζει ευνοϊκά. Συμπυκνωμένο, πυκνό, επιβλητικό, αναπτύσσει παράλληλα μια έντονη παλέτα ώριμων φρούτων και στηρίζει τη δύναμή του σε μεγάλη φρεσκάδα, εντυπωσιακή ανάγλυφη αίσθηση στο στόμα και πολύ όγκο. Ένα κρασί υψηλού επιπέδου, που διεκδικεί με περηφάνια τον «ανωτέρας» χαρακτήρα του—που του ταιριάζει—και που θα αντέξει για πολλά χρόνια.

Στη μύτη, βαθιά και σκοτεινά αρώματα από σκούρα φρούτα (βατόμουρα, δαμάσκηνα) με τη φρεσκάδα του πεύκου. Πλούσιο στον ουρανίσκο, πλούτος και φρεσκάδα σε απόλυτη ισορροπία. Η περιτυλιγμένη υφή αντισταθμίζεται από μια ζωηρή και δελεαστική οξύτητα.

Η μύτη είναι φρουτώδης και προσφέρει φρεσκάδα καθώς και μια μικρή συμπύκνωση. Διακρίνονται νότες από μαύρη σταφίδα, μαύρο δαμάσκηνο και, πιο διακριτικά, βιολέτα, σε συνδυασμό με πινελιές ζουμερού σμέουρου, λεπτές νύξεις βανίλιας και μια διακριτική πινελιά γλυκόριζας. Το στόμα είναι φρουτώδες και ισορροπημένο, προσφέροντας ζουμερότητα, νοστιμιά, καλή οριστικότητα, ένα βαθμό ακρίβειας, ένα βαθμό πλούτου, όμορφη, λεπτόκοκκη υφή, ευχάριστη στρογγυλότητα/λεπτότητα και φρεσκάδα. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από ζουμερό/σαρκώδες βατόμουρο, σαρκώδη μαύρη σταφίδα και, πιο διακριτικά, βιολέτα, σε συνδυασμό με πινελιές από μύρτιλο και σμέουρο, μικρές νύξεις μαύρων φρούτων, αποχρώσεις από τόνκα/μόκα και κενταύριο, καθώς και λεπτές νύξεις μοσχοκάρυδου, βανίλιας και διακριτικές νότες καραμελοποίησης. Οι ταννίνες είναι ακριβείς και λεπτά μαλακές. Καλή επίγευση. Όμορφη δουλειά στις πικρές νότες στο τελείωμα.

Ένα πλούσιο κύμα από νότες boysenberry, βατόμουρου και μείωσης μαύρου κερασιού ξεδιπλώνεται αργά πάνω σε μια εκλεπτυσμένη ραχοκοκαλιά κιμωλίας, ενώ νότες γλυκού καπνού, βιολέτας, ίριδας, γλυκόριζας και ξύλου μηλιάς γεμίζουν γενναιόδωρα. Όλα μένουν σε απόλυτο συγχρονισμό μέχρι το πολύ μακρύ τελείωμα. Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Καλύτερο από το 2027 έως το 2042.