Château Monbousquet 2023

Εκφραστικό, ανθικό, με πολλά μπαχαρικά και μια νότα τσαγιού φρούτων, πολύπλοκο· στον ουρανίσκο πυκνό, με ένταση και πληθωρικότητα, παραμένει κομψό, βελούδινες τανίνες, εξαιρετική διάρκεια. Εξαιρετικό. Μπορεί να παλαιώσει.

Πλούσιο, με τοστ αρώματα και με ένα πραγματικά καλοδουλεμένο πλαίσιο, αυτό το ερυθρό προσφέρει γενναιόδωρες νότες cassis και σάλτσας δαμάσκηνου, πλούσια εμποτισμένες με καβουρδισμένη βανίλια, κέδρο, λιωμένη γλυκόριζα και γλυκό καπνό. Σε καθόλου διακριτικό ύφος, αλλά το φρούτο κυριολεκτικά στάζει. Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Καλύτερο από το 2027 έως το 2038.

Σκούρο, ώριμο φρούτο—βατόμουρο, φράουλα και κεράσι—με πολλά ανθικά στοιχεία. Βελούδινο και εξαιρετικά απαλό στον ουρανίσκο, με μια κιμωλιώδη υπογραφή που δίνει μήκος και όγκο. Πλούσια, ώριμα καλοκαιρινά μούρα με σχεδόν «μασητή» υφή, αλλά και μια απαλή, γλυκόπιοτη ζουμερότητα στη μέση του ουρανίσκου, πριν εμφανιστεί η ένταση, με καθαρές νότες γαρύφαλλου και μπαχαρικών από το ξύλο, μαζί με άφθονο γραφίτη και δροσιά γλυκόριζας. Συνολικά, ραφιναρισμένο και πεντακάθαρο. Μια όμορφη έκφραση που θα πίνεται ιδανικά σε τρία έως πέντε χρόνια. Παλαίωση 18 μήνες, 50% νέο βαρέλι, 50% ενός έτους.

65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon. Δείγμα από βαρέλι. Ζουμερό, αρωματικό και γεμάτο γεύση. Ελκυστικό φρούτο με λεπτοδουλεμένες τανίνες. Ένα κρασί για απόλαυση, που θα πρέπει να είναι προσιτό στο να πιει κανείς από νεαρή ηλικία. (JL)

Άνθη, γλυκόριζα, μαύρα σμέουρα και μαύρα κεράσια ανοίγουν το μπουκέτο. Το κρασί έχει μεγάλο βάθος γεύσης· το φρούτο είναι φρέσκο αλλά και ώριμο, γλυκό και με μεγάλη διάρκεια, με ανύψωση και ζωντάνια στο τελείωμα, που επιτρέπει σε αυτό το κρασί με κρεμώδη υφή να παραμένει στο στόμα. Το χαρμάνι αποτελείται από 65% Merlot, 29% Cabernet Franc και 15% Cabernet Sauvignon, 14.15% ABV. Απόλαυση από 2028-2040-2042. 92-94 Pts.

Βαθύ, σκούρο ρουμπινί χρώμα, αδιαφανής πυρήνας, πορφυρές ανταύγειες, διακριτικά φωτισμένη περιφέρεια. Ώριμο, σκούρο φρούτο του δάσους, γλυκό δαμάσκηνο, μια υπόνοια νουγκά, λεπτές νύξεις αποξηραμένων φρούτων, φίνα στοιχεία δρυός στο βάθος. Πολύπλοκο, ζουμερό, κομψό, μαύρο κεράσι, ζωηρό, με ενσωματωμένες τανίνες, ορυκτό στο τελείωμα, καλή διάρκεια. Πλούσιο σε σώμα, ιδανικός συνοδός φαγητού, αλμυρή επίγευση και καλό, σαφές δυναμικό παλαίωσης.

Πικρή μαύρη σοκολάτα στο ξεκίνημα, μαζί με εσπρέσο και δεντρολίβανο. Πλάι τους, ζουμερά ρουμπινί κόκκινα φρούτα και η χαρακτηριστική υπογραφή του Pavie. Χαλίκια σε εδάφη με άμμο και αμμώδη άργιλο, από όλα τα κρασιά του Pavie φέτος τα πιο επηρεασμένα από τις αιχμές ζέστης της χρονιάς· τρύγος 13 έως 23 Σεπτεμβρίου. 50% νέο βαρέλι, με το υπόλοιπο σε βαρέλια ενός έτους.

Βαθμολογία: 91-93. Ένα υπέροχο, εκλεπτυσμένο μπουκέτο με νότες κερασιού, βατόμουρου και μύρτιλου, ταυτόχρονα γλυκές και δροσερές σαν μια ριπή κρύου αέρα. Στο στόμα, με χαρακτήρα μπλε φρούτων, είναι βελούδινο, εύπλαστο και σατινέ, αλλά με ζωηρή φρεσκάδα και ταννική παρουσία που στο τελείωμα είναι απολαυστικά κοκκώδης και χαϊδευτική.