Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2009

Σαγηνευτικά αρώματα τσαγιού και βοτάνων, βοτανικές τανίνες, λεπτή και εύπεπτη δομή: προσφέρει απόλαυση.

Μια υπέροχη προσπάθεια: το 2009 Pichon Lalande, ένα χαρμάνι 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot και 5% Petit Verdot, παρουσιάζει άφθονες νότες μόκας, γραφίτη, καπνού υψηλής κλάσης χωρίς κάπνισμα, μαύρης σταφίδας, δασικού εδάφους και βοτανικών χαρακτηριστικών. Πρόκειται για ένα Pauillac βαθύ μωβ χρώματος, γοητευτικό και εκπληκτικά ανοιχτό από νωρίς, με θαυμάσια φρεσκάδα, πλούσια, σαρκώδη αίσθηση στο στόμα, αφθονία και λιπαρότητα, σώμα από μέτριο έως πλήρες και ένα καλοσχηματισμένο, απολαυστικό στυλ. Πιο κομψό από τον κοντινό του γείτονα, το Pichon Longueville Baron, και όχι τόσο μαζικό σε συμπύκνωση και εκχύλισμα, είναι ένα από τα σπουδαία Pichon Lalandes των τελευταίων είκοσι ετών.

Η Roederer Estates ήταν ιδιοκτήτρια του Pichon Comtesse για τρία χρόνια πριν από τη σοδειά του 2009, έχοντας αναλάβει το 2006, με τον Gildas d'Ollone ως γενικό διευθυντή και τον Thomas Do-Chi-Nam ως τεχνικό διευθυντή. Μαζί δημιούργησαν ένα εκθαμβωτικό, λυρικό 2009 που σε παρακαλεί να το απολαύσεις. Είναι ώριμο και έντονο, με κύματα από ζουμερά βατόμουρα και φραγκοστάφυλα και νότες βιολέτας στη μύτη. Ένα κρασί υπέροχα ισορροπημένο.

Ρουμπινί με την ελάχιστη απόχρωση καφέ. Βοτανικό άρωμα με ελαφρύ, ανάλαφρο μαύρο φρούτο. Αρκετά απλό, ευθύ palate. Μαλακές, υποτακτικές τανίνες. Δεν φαίνεται να έχει μεγάλη πολυπλοκότητα ή διάρκεια. Άγουρο. (RH)

Το 2009 Pichon Lalande είναι ώριμο και αποφασιστικά φανταχτερό από την πρώτη κιόλας γουλιά. Πυκνό και απολαυστικό στο ποτήρι, με σοβαρό πλούτο, το 2009 είναι επίσης σχεδόν σοκαριστικά τανικό. Δεν θα είναι έτοιμο προς κατανάλωση σύντομα, κι όμως υπάρχει πολλά να αναμένει κανείς. Οι ζεστές, ξηρές συνθήκες απέδωσαν ένα πυκνό, εξωτικό Pichon Lalande, αλλά κάτω από όλη αυτή τη φρουτώδη ένταση υπάρχει μια σοβαρή δομή.

Αισθησιακό, πλούσιο, πολυτελές, συμπυκνωμένο, δυνατό, ώριμο, μακρύ και έντονο, το βελούδινο κρασί γεμίζει τον ουρανίσκο με στρώσεις από σκούρα κόκκινα φρούτα. Χωρίς σκληρές γωνίες. Είναι ήδη τόσο εύκολο να το πιεις που είναι αδύνατον να μην παρασυρθείς και να αδειάσεις το μπουκάλι πολύ γρήγορα. Όσο καλό κι αν είναι, δώστε του μερικά ακόμη χρόνια στο μπουκάλι· θα γίνει ακόμη καλύτερο καθώς αποκτά δευτερεύουσες αποχρώσεις και πολυπλοκότητα. Πιείτε το από το 2024 έως το 2050.

Λαμπερό σκούρο ρουμπινί-γρανάτης χρώμα με μωβ ανταύγειες, λεπτό υδάτινο χείλος. Απαλές νύξεις από νουγκά και κονφί μούρων του Μέλανα Δρυμού, υποψίες από μύρτιλλα, καραμέλα και γλυκό πολύτιμο ξύλο. Ζουμερός, γλυκός πυρήνας, κομψή υφή, σφιχτές ώριμες τανίνες, πολύ καλή φρεσκάδα, ορυκτό και επίμονο, ήδη προσιτό, δείχνει μεγάλη επίγευση, με κάποιο δυναμικό παλαίωσης. Ήδη προσιτό, αλλά καλύτερα να περιμένετε.

Λεπτή δρυς, καφές ψημένος και καπνός στη μύτη, με νότες από κασίς και μαύρο κεράσι. Ο ουρανίσκος είναι καλά ισορροπημένος, πλούσιος και συμπυκνωμένος, με ήπια εκχύλιση και μαλακές τανίνες. Κομψά κόκκινα και σκούρα μούρα στον ουρανίσκο, κομψό και συγκρατημένο στυλ, με πολύ μακριά, εκλεπτυσμένη επίγευση. Διαθέτει μήκος, φινέτσα και κομψότητα και αναμένεται να κερδίσει σε πολυπλοκότητα με περαιτέρω παλαίωση. Πολύ στυλάτο.

Στο ίδιο ποιοτικό επίπεδο με το 2010, αν όχι ένα βήμα παραπάνω, το 2009 Château Pichon-Longueville Comtesse De Lalande προσφέρει ωστόσο πιο άμεση απόλαυση και πολυτέλεια, με υπέροχο άρωμα από μαύρα φραγκοστάφυλα, μολύβι, άκαπνο καπνό, τρούφα και κουτί μπαχαρικών. Χαρμάνι 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot και 5% Petit Verdot, αυτό το γεμάτο, στρογγυλό, πληθωρικό Pauillac έχει γλυκές τανίνες, όμορφο βάθος στη μέση του ουρανίσκου και υπέροχο τελείωμα. Σήμερα χρειάζεται μία έως δύο ώρες σε καράφα για να αποδώσει εξαιρετικά και θα εξελιχθεί αναμφίβολα με χάρη για ακόμη 20–25 χρόνια.

Βαθύ πορφυρορουμπινί, πυκνό στο κέντρο, με ιώδεις ανταύγειες στο περίγραμμα. Έντονο μπουκέτο με νότες φουντουκιού, αποχρώσεις καφέ ψησίματος, δαμάσκηνα και αποξηραμένα φρούτα, που θυμίζει κάπως τη χρονιά 2003 σε σαφώς πιο συμπυκνωμένη εκδοχή. Ένα στόμα γεμάτο κρασί, σχεδόν εκρηκτικό στον ουρανίσκο, με μια πληθωρικότητα που συνήθως αναζητά κανείς στις μεγάλες χρονιές του Pomerol, πραλίνα και καρύδα στο μακρύ τελείωμα. Σε μια τυφλή γευσιγνωσία, ίσως αυτό το Pichon-Lalande να μπερδευτεί κατά καιρούς ακόμη και με ένα Mouton.

Το 75% της συγκομιδής ταξινομήθηκε ως Grand Vin. 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot. 39 hl/ha. Βαθύ πορφυρό-γρανάτης, πυκνό στο κέντρο, με ιώδεις ανταύγειες στην περιφέρεια. Πλούσιο, ώριμο μπουκέτο από μαύρο δαμάσκηνο και αποξηραμένο δαμάσκηνο, καφές και μια πινελιά πράσινης πιπεριάς (όπως συνήθως), αρκετός καπνός Αβάνας, μεγάλη πληρότητα και μια υποψία γοητευτικής καρύδας στην επίθεση. Ζουμερός-κομψός ουρανίσκος, πολύ λεπνές τανίνες ήδη ενσωματωμένες, αρωματική βανιλίνη σε μεταξένια-πυκνή συμπύκνωση, αποκαλύπτει μια υπέροχη, σχεδόν χορευτική φρεσκάδα Cabernet, μεγάλη επίγευση. Μια θηλυκή και συνάμα δυναμική Comtesse στο έμφυτο, κλασικό της στυλ. Όχι ένα κρασί για να το κοιτά κανείς με δέος στην ωριμότητά του, αλλά ένα Pauillac από το οποίο πολύ γρήγορα θες δεύτερο ποτήρι. Ίσως σύντομα να θυμίζει το δικό του ’82;! (19/20). 12: Βαθύ πορφυρό-γρανάτης, πυκνό στο κέντρο, ιώδης λάμψη στην περιφέρεια. Έντονο μπουκέτο, νότες φουντουκιού, καβουρδίσματα καφέ, αποξηραμένα δαμάσκηνα και φρούτα, που με κάποιο τρόπο θυμίζει το 2003 σε σαφώς πιο συμπυκνωμένη μορφή. Ένα στόμα γεμάτο κρασί, σχεδόν εκρηκτικό στον ουρανίσκο, με μια πληθωρικότητα που συνήθως αναζητά κανείς στις μεγάλες χρονιές του Pomerol, πραλίνες και καρύδα στο μακρύ τελείωμα. Ίσως αυτό το Pichon-Lalande να μπερδεύεται πότε-πότε σε τυφλή δοκιμή με ένα Mouton. (19/20). 19: Αρκετά σκούρο στο κέντρο, ανοίγει αισθητά προς το χείλος. Το μπουκέτο δείχνει αρκετά ανοιχτό και σχετικά πλούσιο. Καραμέλα, πραλίνες και βούτυρο κυριαρχούν στα πρώτα αρώματα, ακολουθούν δαμάσκηνα damassine, καραμέλες cassis και επίσης αποχρώσεις κόκκινων φρούτων. Στο δεύτερο πλάνο εμφανίζεται η τυπική πρασινωπή λάμψη Pinot Noir-Co-La. Στον ουρανίσκο βελούδινο, με πολύ γοητεία. Λόγω της γενναιόδωρης πληρότητάς του, η δομή είναι δύσκολο να οριστεί. Είναι το μόνο 2009 που προς το παρόν προσφέρει ανεξέλεγκτη απόλαυση. Ένα Pauillac με sex appeal. Τρέχουσα βαθμολογία: 18/20. 21: Μέτριο γρανάτης-πορφυρό, ελαφρώς πιο φωτεινό στην περιφέρεια. Ισχυρό, μεθυστικό μπουκέτο, δαμάσκηνα damassine, νότες από στέμφυλα δαμάσκηνου, πολύ εκφραστικό, αρκετά πλούσιο με μια σαφή λάμψη Ruby Port. Προς το παρόν εμφανίζεται αρκετά αλκοολικό στην επίθεση. Στον ουρανίσκο κινείται με πολλή δύναμη και δείχνει τη χαρακτηριστική ζέστη της χρονιάς καθώς και εξαιρετική γλυκύτητα σε ένα γενναιόδωρο εκχύλισμα. Προς το παρόν δυσκολεύεται με την αρμονία. Αλλά ίσως να βρίσκεται σε μια κάπως δυσμενή φάση εξέλιξης. Κλασικό δεν θα γίνει ποτέ ούτως ή άλλως. Δυνητική βαθμολογία: 19/20 υπό εξέταση

Χωρίς υπερβολική ωρίμαση και φυσικά με πολλή φινέτσα στις τανίνες, αλλά συνολικά του λείπουν χαρακτήρας και προσωπικότητα στο υψηλότερο επίπεδο, τουλάχιστον προς το παρόν.

Πυκνή και βελούδινη επίθεση, όμορφο βελούδινο μέσο στόμα, με φρούτο.

Η μύτη είναι αρωματική, κομψή, δυνατή, συμπυκνωμένη (αλλά ισορροπημένη) και πολύ λεπτά σφιχτή. Ανακαλύπτουμε νότες από βατόμουρο, φράουλα και άγριο σμέουρο, σε συνδυασμό με πινελιές terroir (χαλίκι), μια διακριτική πινελιά λουλουδιού, καθώς και διακριτικές νύξεις μπαχαρικών, καρδάμωμου, κανέλας, μια διακριτική νότα πιπεριού και μια ανεπαίσθητη νότα κακάο. Στο στόμα είναι φρουτώδες, φρέσκο, ισορροπημένο και κομψό, προσφέρει όμορφη ορυκτή δομή, λεπτή οξύτητα, ένταση, όμορφη λεπτότητα και φίνα υφή. Ένα «τέρας» ισορροπίας και κομψότητας! Στον ουρανίσκο, αυτό το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες/ζουμερό βατόμουρο, σαρκώδες σμέουρο, μούρα και, πιο ελαφρά, μαύρη σταφίδα, σε συνδυασμό με λεπτές νύξεις από χαλίκι, μια πινελιά μόκα και μια πολύ διακριτική/ανεπαίσθητη νότα από ανοιξιάτικα λουλούδια, τσάι και μπαχαρικά. Καλή επίγευση και πολύ όμορφη επιμονή.

Λογότυπο στον φελλό: AL Δοκίμασα δύο ελαφρώς διαφορετικά μπουκάλια (το πρώτο ήταν του ’17). Το δεύτερο εμφάνισε λίγο περισσότερη φρεσκάδα επειδή ήταν λιγότερο εξελιγμένο. Σκούρο χρώμα, έντονο και ελαφρώς εξελιγμένο. Μύτη πολύ αρωματική και δυνατή. Το φρούτο είναι ώριμο και κρεμώδες. Ζουμερό στην επίθεση, πολύ ηδονιστικό στο μέσο του στόματος, μεστό και ευχάριστο· ανάμεσα στο μέσο και το τελείωμα το κρασί γίνεται κάπως εύκολο, με κανονικό μήκος. Το μπουκάλι άνοιξε και δοκιμάστηκε την επόμενη μέρα· η αντοχή του στον αέρα είναι εύθραυστη. Σας προτείνω να το πιείτε τώρα.

Στην κορυφή. Με πιο έντονο χαρακτήρα Cabernet, προσφέρει στον ουρανίσκο εξαιρετική καθαρότητα και ορισμό;

Επεκτεινόμενο ελαφρώς στον δήμο Saint-Julien, αυτός ο αμπελώνας παρουσιάζει έντονη προσωπικότητα, η οποία αποτυπώνεται στο grand vin του. Είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς για πολύ στη γοητεία ενός τόσο βαθιού και διαυγούς χρώματος, όπως και στην αρμονία του μπουκέτου, λεπτού και σύνθετου, που συνδυάζει ώριμα φρούτα, τοστ, μόκα και λιβάνι. Πλατύ και σαρκώδες από την επίθεση, ο ουρανίσκος ξαναβρίσκει τα ώριμα φρούτα και στηρίζεται σε στιβαρές τανίνες που μεταφέρουν μακριά το γευστικό τελείωμα, με νότες δέρματος και κονφιτάδας δαμάσκηνου. Αυτό το μεγάλο μπουκάλι θα αξίζει λίγη υπομονή ώστε να μπορέσει να αποκαλύψει τους ακόμη κρυμμένους θησαυρούς του.

Δείγμα από βαρέλι 94-96. Εδώ υπάρχει μεγάλη δύναμη, συμπαγής, σκοτεινή και στιβαρή, με έντονη μυϊκή δομή, σφιχτές, νευρώδεις τανίνες και καπνιστή ένταση.