Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2014

Το 2014 Pichon-Longueville Comtesse de Lalande διαθέτει ένα εκφραστικό μπουκέτο με ζωηρά αρώματα βατόμουρου, κέδρου, πυρόλιθου και γραφίτη που δεν είναι ισχυρά, αλλά παρουσιάζουν αξιοθαύμαστη ακρίβεια. Ο ουρανίσκος είναι μέτριου σώματος με απαλές τανίνες· το ποσοστό Merlot χαρίζει σε αυτό το Pauillac τη χαρακτηριστική σαρκώδη στρογγυλότητά του, ενώ υπάρχει σαφής δομή (όχι πάντα γνώρισμα αυτού του Pauillac growth). Θα αναπτύξει μεγαλύτερη πολυπλοκότητα και προσωπικότητα με παλαίωση στη φιάλη, αλλά προς το παρόν μπορεί κανείς απλώς να θαυμάσει τη συνοχή και το εξαίρετο μήκος του. Ο winemaker Nicolas Glumineau επιμελήθηκε ένα εξαιρετικό Pichon-Lalande, με ενσωματωμένη μακροβιότητα.

Έντονα αρωματικό στη μύτη. Στο στόμα είναι απαλό και εύπλαστο, με δάγκωμα, ζωηράδα και κράτημα, με έναν ζουμερό σχεδόν γλυκό πυρήνα και υπέροχες κρεμώδεις νύξεις που του δίνουν περισσότερη υφή, βάρος και σώμα από άλλα. Δεν είναι βαρύ, αλλά αισθάνεσαι τη στρωμάτωση αυτού του κρασιού, με αποχρώσεις που έρχονται σε κύματα, εξαιρετικά παρουσιασμένο, με πολύ χαρακτήρα και πολλά που σε κερδίζουν. Επίσης, δείχνει ακόμη σχετικά νεανικό και, παρότι μπορείς να το πιεις τώρα, θα εξελιχθεί με τον χρόνο. Λάμπει πραγματικά στο ποτήρι. Σε κάνει να χαμογελάς. Απόλυτα εθιστικό!

Μία από τις κορυφαίες στιγμές σε μια «αουτσάιντερ» χρονιά για το Μπορντό, το 2014 Pichon Lalande είναι απολύτως εκλεπτυσμένο. Αρωματικό και μεταξένιο στον ουρανίσκο, με φωτεινό, λεπτοδουλεμένο φρούτο και μεσαία δομή, το 2014 αποτελεί ιδανικό παράδειγμα του καλύτερου που έχει να προσφέρει το 2014. Πάντα λάτρευα το 2014 Pichon Lalande. Αυτή η γευσιγνωσία απλώς ενισχύει αυτό το συναίσθημα. Ιδανικές συνθήκες τον Σεπτέμβριο επέκτειναν τον τρύγο και απέδωσαν αρωματικά, μεταξένια κρασιά.

Φύλλο καπνού, κουτί πούρων, σταφίδες και δαμάσκηνα εμφανίζονται στη μύτη. Στο στόμα, το κρασί είναι μέτριου σώματος, γήινο και νόστιμο, με χαρακτήρα που γέρνει προς το κέδρο και το φύλλο καπνού. Κλασικό στη φύση, στην υφή και στις αποχρώσεις· δώστε του λίγο ακόμη χρόνο στο κελάρι και μπορεί να αποκτήσει περισσότερη απαλότητα. Έχει ξεκάθαρα βελτιωθεί με τον χρόνο. Πιείτε το 2023-2045.

Αναδεικνύοντας την χαρακτηριστική κομψότητα και τη γοητεία αυτού του εξαιρετικού estate, το 2014 Pichon Longueville Comtesse De Lalande έχει βαθύ χρώμα (ειδικά για τη χρονιά) και προσφέρει ένα ουράνιο μπουκέτο από crème de cassis, ώριμα δαμάσκηνα, γραφίτη, μολύβι κέδρου, καβουρδισμένο καφέ και άφθονη αυξανόμενη ορυκτότητα με αποχρώσεις που θυμίζουν υγρό βράχο. Απίστευτα καθαρό, με υφή, γεμάτο σώμα και άψογη ενσωμάτωση φρούτου, τανινών και οξύτητας, είναι ήδη προσιτό αλλά θα διατηρηθεί για δύο έως τρεις δεκαετίες.

65% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot. Εξαιρετικά σκούρο πορφυρό με λιλά και ιώδεις ανταύγειες. Το μπουκέτο είναι απίστευτο. Πολλές ώριμες, σκούρες δαμάσκηνες, cassis, black currant, γλυκόριζα, μαύρο πιπέρι, μαύρες ελιές και ψωμί pumpernickel. Η μύτη δείχνει απίστευτο βάθος, απόλυτα βασιλικό και επιβλητικό. Το παρακολούθησα στη μύτη για περίπου πέντε λεπτά πριν δοκιμάσω την πρώτη γουλιά. Στον ουρανίσκο, απόλυτη αρμονία: πληθωρικό, κρεμώδες, βελούδινο, με ένα συμπυκνωμένο, εξαιρετικά μακρύ και εντυπωσιακά δυναμικό τελείωμα. Υπάρχουν λοιπόν δύο καλά νέα: πρόκειται ξανά για ένα συγκλονιστικό Pichon-Lalande (όπως το 2013!) και αυτήν τη φορά υπάρχει αρκετή ποσότητα. Ο Nicolas Glumineau μιλά για μια σχεδόν κανονική συγκομιδή. Όποιος φέτος δεν κάνει En Primeur θα χάσει την ευκαιρία για έναν άξιο διάδοχο του θρυλικού 1982!

ΚΡΑΣΙ ΤΟΥ ΑΙΩΝΑ: Η ΑΙΣΘΗΣΗ PICHON-LALANDE!!! Η θετική απόδοση της εσοδείας 2014 δεν είναι ισχνή. Υπάρχουν μερικά ιδιοφυή κρασιά που φτάνουν τους 19 βαθμούς. Και επίσης όχι λίγοι, εξαιρετικοί crus με βαθμολογίες 17/20 και 18/20. Όμως, για να θεωρηθεί μια μεγάλη εσοδεία πραγματικά σπουδαία, χρειάζονται μερικά «κρασιά του αιώνα» για να γίνει θόρυβος στο δάσος των βαθμών και να ξεκινήσει πλήρως το en primeur. Από αυτή την άποψη, ο απολογισμός φέτος είναι μεν αξιοπρεπής, αλλά όχι ακριβώς φλεγόμενος. Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια οι πελάτες επέδειξαν μάλλον νωθρή συμπεριφορά και, στη καλύτερη περίπτωση, αγόρασαν μόνο επιλεκτικά. Τα μόνα κρασιά της εσοδείας 2013 που εξαφανίστηκαν μέσα σε λίγες ημέρες από την αγορά των primeurs 2013 ήταν τα Les Carmes Haut-Brion και Pichon-Lalande! Συνάντησα για πρώτη φορά αυτό το μυθικό Pichon-Lalande 2014 την πρώτη εβδομάδα των primeurs. Για να το δοκιμάσει κανείς, χρειάζεται ραντεβού στο Château. Παρουσιάζεται μόνο εκεί. Ενθουσιάστηκα αμέσως και αυθόρμητα του έδωσα 19/20. Εκείνη τη στιγμή ήταν περίπου η δέκατη σημαντική αναφορά μου στο Médoc. Και παρέμεινε, σε όλη τη διάρκεια των επόμενων ημερών, ο προσωπικός μου νικητής από την αριστερή όχθη. Και απλώς δεν μπορούσα να το βγάλω από το μυαλό μου. Έπειτα ήρθε εκείνη η σημαντική Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας για μένα. Το πρωί δοκιμάζω πάνω από 200 Cru Bourgeois. Στο Ulysse Cazabonne καλύπτω τα τελευταία κενά από εκείνα τα κτήματα που δεν είχα ακόμη συναντήσει. Ή επαναπροσδιορίζω τα σημαντικότερα κρασιά για να οριστικοποιήσω την τελική αξιολόγηση. Το απόγευμα επισκεπτόμαστε στη συνέχεια όλα τα Premiers στο Pauillac. Όλα αυτά σε λιγότερο από 100 λεπτά. Πριν παρακαλέσουμε ταπεινά για είσοδο στο Château Latour, μπήκαμε αυθόρμητα ξανά στο Pichon-Lalande… Την προηγούμενη εβδομάδα ήταν ακόμη πολύ ήσυχα και ο Nicolas είχε αρκετό χρόνο να κουβεντιάσει μαζί μας· εδώ όμως σε αρκετά τραπέζια βρισκόταν σε εξέλιξη ένα πραγματικό “tasting rodeo”. Βρήκαμε μερικές άδειες θέσεις και μας σέρβιραν ξανά ένα δείγμα βαρελιού του 2014. Τα αρώματα της μύτης τα είχα ήδη μάθει απ’ έξω. Έτσι πήρα ολόκληρη τη μερίδα της γευσιγνωσίας στο στόμα και την άφησα να περιστρέφεται σε όλη τη στοματική κοιλότητα όσο περισσότερο γινόταν. Τώρα δεν υπήρχε πια αμφιβολία για μένα. Αυτό είναι το απόλυτα καλύτερο κρασί της εσοδείας 2014. Και — είμαι πλέον βέβαιος — αυτό είναι ένα κρασί του αιώνα! Ήταν σχεδόν αισθησιακή απόλαυση το να μπορώ να δοκιμάσω αυτό το εξαιρετικά εκλεπτυσμένο και ταυτόχρονα γεμάτο κρασί. Ναι, να μπορώ! Ήταν για μένα προνόμιο να δοκιμάσω ένα τόσο μεγάλο, θρυλικό κρασί σε τόσο πρώιμο στάδιο. Και θα το παρακολουθώ. Και επίσης (ελπίζω) να μπορώ να το παρακολουθήσω περαιτέρω στην εξέλιξή του. Και έπειτα και όταν μπει στη φιάλη. Γιατί σίγουρα θα αγοράσω μερικά διαφορετικά κρασιά της εσοδείας 2014. Και για αυτό το μυθικό, συναρπαστικό Pichon-Lalande θα τραβήξω όλα τα νήματα για να μπορέσω να αγοράσω μερικά κιβώτια. Υπολογίζω σε δείκτη αγοράς έως 100 CHF/EURO. Αυτό θα ήταν άλλη μια αίσθηση… 65% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot. Εξαιρετικά σκούρο πορφυρό με λιλά και βιολετί ανταύγειες. Το μπουκέτο είναι να τρελαίνεσαι. Υπάρχουν πολλά ώριμα, σκούρα δαμάσκηνα, cassis, black currant, γλυκόριζα, μαύρο πιπέρι, μαύρες ελιές και ψωμί pumpernickel. Η ρινική εικόνα δείχνει απίστευτο βάθος, απολύτως βασιλική και επιβλητική. Τον παρακολούθησα από τη μύτη για περίπου πέντε λεπτά πριν πάρω την πρώτη γουλιά. Στον ουρανίσκο πλήρης αρμονία, πλούσιο, κρεμώδες, βελούδινο, με συγκεντρωμένο, εξαιρετικά μακρύ και ισχυρό τελείωμα. Υπάρχουν λοιπόν δύο καλά νέα. Πρώτον, πρόκειται ξανά για ένα συγκλονιστικό Pichon-Lalande (όπως το 2013 του!). Και δεύτερον· αυτή τη φορά υπάρχει αρκετή ποσότητα. Ο Nicolas Glumineau μιλάει για μια σχεδόν κανονική συγκομιδή. Όποιος δεν κάνει primeur φέτος θα χάσει την ευκαιρία για έναν γνήσιο διάδοχο του θρυλικού 1982! 21: Το νεότερο κρασί της βραδιάς και το χρώμα του παρουσιάστηκε ανάλογα: βιολετί-μαύρο. Πιπεράτο μπουκέτο, σχεδόν αποκλειστικά μαύρα φρούτα, σφιχτά δομημένο και με αξιοσημείωτο βάθος. Όσο περισσότερο αέρα παίρνει, τόσο περισσότερο το προφίλ της μύτης μετατοπίζεται προς το cassis. Στον ουρανίσκο στιβαρό, ακόμη στυφό, αλλά με ώριμες τανίνες, απίστευτο φινάλε. Ακόμη μακριά από την ιδανική του ωριμότητα, αλλά στο δρόμο να προσφέρει για πρώτη φορά τεράστια απόλαυση σε περίπου 10 χρόνια. Η αγοραία αξία είναι κάτω από 130 φράγκα. Έτοιμοι. Πάμε. Αγοράστε!!! (20/20).

Το 2014 Pichon Longueville Comtesse de Lalande έχει χρώμα από μέτριο έως βαθύ γρανάτο-τούβλο. Αρώματα κομπόστας μαύρου κερασιού, διατηρημένων δαμάσκηνων και λιβανιού αναδύονται αργά από το ποτήρι, με υποκείμενες νύξεις από κέδρο, βιολέτες, εσπρέσο και δάσος μετά τη βροχή. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, προσφέρει εντυπωσιακή ένταση και απαλά, προσιτά τανίνες, με άφθονο αρωματικό μαύρο φρούτο και μια πινελιά ξύλου στο τελείωμα. Δοκιμάστηκε τυφλά με το Southwold Group στο Λονδίνο τον Φεβρουάριο του 2024.

Καλή ισορροπία, περισσότερη σάρκα παρά φινέτσα, νότες δαμάσκηνου στη μύτη, κάπως απογοητευτικό σε αυτό το μπουκάλι.

Το Cabernet Sauvignon, που ήταν μόνο του στην προηγούμενη εσοδεία, δίνει ξανά τη θέση του στο Merlot (22%), καθώς και στο Cabernet Franc (7%) και το Petit Verdot (6%). Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί μεγάλης γοητείας, σε βαθύ πορφυρό χρώμα, που μαγεύει με το εξαιρετικά εκφραστικό του μπουκέτο, προσφέροντας άφθονα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, μαρμελάδας κερασιού και γλυκόρριζας, με αποχρώσεις βανίλιας και μόκας. Ένα αξιοσημείωτο πλέγμα απαλών τανινών στηρίζει έναν πλούσιο και μεταξένιο πυρήνα, που δείχνει επίσης φρεσκάδα. Δύναμη και πολυτέλεια, χωρίς να λείπει η αρμονία.

Το cru υπογράφει μία από τις όμορφες επιτυχίες του με ένα κρασί ταυτόχρονα γευστικό, μεταξένιο και βαθύ. Διαθέτει αξιοθαύμαστη δομή και, πάνω απ’ όλα, μεγάλη επίγευση.

Μια ανθώδης μύτη, αρχικά λεπτή, πίσω από την οποία κρύβεται μια αρωματική καρδιά από χρυσαφένια, λαμπυρίζοντα αρώματα που σας παρασύρει στον μυστικό της κόσμο, με μόσχινες και καπνιστές νότες. Στο στόμα εμφανίζονται ζωικές αποχρώσεις, ώριμα φρούτα και μια ελαφριά αγροτικότητα στις ταννίνες—παρ’ όλα αυτά βελούδινες—που έχει εξαφανιστεί στα πιο πρόσφατα οινοστάσια. Ένα απολαυστικό Pauillac, έτοιμο για κατανάλωση τώρα.

Βαθυκόκκινο γρανάτης με ιώδεις ανταύγειες. Πολύ χάρη, πολυπλοκότητα και αυθεντικότητα στο μπουκέτο. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι ακριβές, κρεμώδες και προικισμένο με όμορφη ταννική δύναμη που λειτουργεί σαν μια ήσυχη δύναμη. Η δομή δρα στο παρασκήνιο και εξασφαλίζει φρεσκάδα. Όμορφη αρωματική έκφραση, από την πρώτη επαφή μέχρι το τελείωμα. Φρουτώδες και επίμονο τελείωμα. Ένα μεγάλο κρασί!

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Έντονη και λεπτή μύτη, με καθαρό και ώριμο φρούτο. Διακριτικό στην επίθεση, με λεπτή δομή στη μέση του στόματος, πολύ εκλεπτυσμένη υφή· το κρασί χαϊδεύει τον ουρανίσκο καθώς λιώνει, μακρύ και λεπτεπίλεπτο. Είναι πολύ καλό.

Ζεστό και ώριμο, είναι ένα υπέροχα ισορροπημένο κρασί. Είναι γεμάτο αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου που ξεπηδούν από το ποτήρι. Μια πιο σκοτεινή πλευρά εμφανίζεται με τις τανίνες και τις γεύσεις από νέο βαρέλι, που παραμένουν έντονες. Φαίνεται ότι το κρασί θα εξελιχθεί αργά, οπότε μην το πιείτε πριν από το 2025.