Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2015

Ένα μεγάλο, πλήρες σώμα και ισορροπημένο κόκκινο κρασί από το Pauillac

Το αμπέλι

Δεύτερο Grand Cru Classé του Pauillac, το μαγευτικό Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande λάμπει στην εφαρμογή Pauillac.

Ήταν το 1925 που η οικογένεια Miailhe, εκπροσωπούμενη από τους Édouard και Louis Miailhe, απέκτησε αυτό το αμπέλι στην αριστερή όχθη του Bordeaux. Η May-Eliane de Lencquesaing, κόρη του Edouard Miailhe, ένα εμβληματικό πρόσωπο της αμπελοκαλλιέργειας Gironde, διαχειρίστηκε το Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande από το 1978 έως το 2007, όταν το αμπέλι αποκτήθηκε από την οικογένεια Rouzaud, ιδιοκτήτες του Οίκου Σαμπάνιας Louis Roederer.

Το αμπελώνα

Το Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande καλύπτει 92 εκτάρια, 72 από τα οποία βρίσκονται σε παραγωγή. Τα εδάφη, που αποτελούνται από χαλίκινες ράχες σε ένα υπέδαφος αμμώδες-πηλώδες, ευνοούν τα αμπέλια, τα οποία είναι κατά μέσο όρο 30 ετών. Αυτός ο μεγάλος αμπελώνας του Pauillac διαχειρίζεται με βιώσιμες πρακτικές αμπελοκαλλιέργειας, με βιοδυναμικές πρακτικές σε 32 εκτάρια.

Μείγμα

68% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Cabernet Franc και 1% Petit Verdot.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2015

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Εξαιρετικά βαθύ μωβ χρώμα με βιολετί και λιλά αντανακλάσεις.

Μύτη
Η μύτη είναι πολύπλοκη και ώριμη, αποκαλύπτοντας νότες μαύρου φρούτου και σκούρης σοκολάτας. Η αερισμός αποκαλύπτει μια ελαφριά αίσθηση στεγνού φρούτου συνοδευόμενη από νότες κέδρου και καπνού.

Ουρανίσκος
Στον ουρανίσκο, αυτή η παλαίωση 2015 έχει πολύ λίπος, με μια ωραία έντονη και ώριμη οξύτητα καθώς και γεύσεις μύρτιλλου και μαύρης σταφίδας.