Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2020

Απαλό, σαγηνευτικό και με λεπτή υφή, είναι ταυτόχρονα κομψό και αυστηρό, με μια νόστιμη, αλμυρή νότα θρυμματισμένης πέτρας πλάι σε καπνό, πίσσα, ώριμα μαύρα κεράσια και απαλές ανθικές ευωδιές· το Cabernet αφήνει πραγματικά το στίγμα του. Σέξι και πλούσιο, λιγότερο άμεσα γοητευτικό από το 2019 σε αυτό το στάδιο – πιο συγκρατημένο και «κουρδισμένο», αλλά πιο εκλεπτυσμένο, κομψό και δροσερό – ένα κρασί για να καθίσεις και να στοχαστείς καθώς τα αρώματα και οι γεύσεις ανοίγουν και εξελίσσονται. Υπέροχος ορισμός, βάρος και υφή συνολικά. Μια ξεκάθαρη κορυφαία επιλογή.

77% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 6% Cabernet Franc. Δείγμα από βαρέλι. Λαμπερή πορφυρή απόχρωση. Γενναιόδωρα, με αποχρώσεις αμπελιού, αρώματα φρούτων στη μύτη με σύνθετες νότες από cassis και γραφίτη. Εξίσου γενναιόδωρο φρούτο στον ουρανίσκο, υποστηριζόμενο από αφθονία λεπτών τανινών. Πολύς δυναμισμός και επίμονη επίγευση. Πιο «δυνατό» και πιο αρρενωπό σε στυλ από το 2019. Σίγουρα για παλαίωση. (JL)

Ένα συναρπαστικό κρασί με κάθε έννοια· το άρωμα σε κερδίζει με μια ποικιλία λουλουδιών, μπαχαρικών, καπνού, φραγκοστάφυλων, καπνού, κέδρου και ψημένων δαμάσκηνων. Διαθέτει ένταση, καθαρότητα, ακρίβεια και μεγάλη διάρκεια, ιδανικά για να βιώσεις όλα τα στρώματα μεταξένιων, αισθησιακών φρούτων και φρεσκάδας. Το τελείωμα ξεπερνά με ευκολία το όριο των 50 δευτερολέπτων και δεν κοιτά πίσω. Με χρόνο στο μπουκάλι, αυτό το διαμάντι μπορεί να φτάσει τριψήφιο βαθμό – τόσο καλό είναι! Πιείτε το από το 2027 έως το 2065.

Σκούρο ρουμπινί γρανάτης, μωβ αντανακλάσεις, διακριτικό ξάνοιγμα στο χείλος. Λεπτές αποχρώσεις από κασίς, βατόμουρα και γλυκόριζα, ευγενής ξυλώδης νοστιμιά στο παρασκήνιο, νότες από ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Ζουμερό, κομψό, ώρινα κεράσια, αρμονικό και φρέσκο, φίνα, ώριμα ταννίνες, σοκολατένια πινελιά στο τελείωμα, δείχνει μήκος και έχει κάποιο δυναμικό παλαίωσης, σπουδαίο μέλλον.

Το Grand Vin 2020 Château Pichon-Longueville Comtesse De Lalande αποτελείται από 77% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot και 6% Cabernet Franc, με παλαίωση σε 60% καινούργιο γαλλικό δρύινο. Διαθέτει τον κλασικό χαρακτήρα του Pauillac με κόκκινα, μπλε και μαύρα φρούτα, καθώς και νότες γραφίτη, μολυβιού κέδρου, βιολέτας και λουλουδιών. Μοιάζει να προέρχεται από μια πιο δροσερή χρονιά χάρη στην καθαρότητα, τη ζωντάνια και την ακρίβειά του· παρ’ όλα αυτά είναι συμπυκνωμένο, με ώριμες, υπέροχες τανίνες, εξαιρετική μέση παλέτα και επίγευση που σε κάνει να επιστρέφεις στο ποτήρι. Ένα βαθύ, συμπυκνωμένο, άψογα ισορροπημένο 2020, φτιαγμένο για μακρά παλαίωση· χρειάζεται μια γερή δεκαετία στην κάβα και θα είναι ένα κρασί άνω των 50 ετών. Από την πρόσφατη τριλογία 2018, 2019 και 2020, ο διευθυντής Nicolas Glumineau έχει σταθερά προτιμήσει το 2020, αν και θεωρώ ότι σε αυτό το στάδιο η μικρή ώθηση πηγαίνει στο 2019. Σε κάθε περίπτωση, πρόκειται για πραγματικά μοναδικά, μαγικά κρασιά που κάθε αναγνώστης θα χαρεί να έχει στην κάβα του. Είναι μια καλή εποχή για να είσαι λάτρης του Bordeaux!

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: συμπυκνωμένο, βαθύ, πολύπλοκο και φρέσκο μπουκέτο, κρέμα κάσσις, μαύρα κεράσια, λεπτή δαμασκηνιά, ευγενή ξύλα, νουγκά. Σφιχτά υφασμένος, πολυεπίπεδος, λεπτά δυνατός ουρανίσκος με πυκνό, σκοτεινό, κρεμώδες φρούτο, συμπυκνωμένη και ποικίλη σκοτεινή αρωματική, πολλά λεπτά τανίνες, κρεμώδης, διακριτικά μυώδης δομή και πολύ μακρά, πυκνή, φρέσκια επίγευση.

92–93

Το Pichon Comtesse υπογράφει ένα σπουδαίο 2020 (77% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot και 6% Cabernet Franc) που παρουσιάζεται με κομψότητα και βάθος στο σκούρο του ένδυμα. Η μύτη, αξιοσημείωτης φινέτσας και πολυπλοκότητας, ανακαλεί κόκκινο φραγκοστάφυλο, ώριμο μαύρο φραγκοστάφυλο, βιολέτα, μενθόλη και μαύρη σοκολάτα. Στο στόμα, η ισχύς ανεβαίνει απαλά γύρω από μια πυκνή, απολαυστική ύλη και μεταξένιες τανίνες, κορυφώνοντας σε ένα μακρύ, πολύ μακρύ τελείωμα γεμάτο φρεσκάδα. Ένα ζωηρό, έντονο Pauillac αξιοθαύμαστης εκλέπτυνσης.

Κλάση στην πιο αγνή της μορφή! Αυτό το κρασί ξεδιπλώνει μια λεπτή, μεταξένια και επιμελημένη υφή, με ζωηρές νότες από μικρά φρούτα και απόλυτη λεπτότητα στον ουρανίσκο. Βελούδινες τανίνες χαρίζουν την ύψιστη κομψότητα στο τελείωμα.

Μύτη καθησυχαστική, σαν μια μεγάλη ήρεμη λίμνη χωρίς ορατό ορίζοντα. Το φρούτο είναι αισθησιακό, σαρκώδες, αλλά με όλη τη σοβαρότητα ενός Pauillac. Μαύρα φρούτα συνδυάζονται με αλμυρές, κρεώδεις νότες, σαφράν και μπουμπούκι τριαντάφυλλου. Στο στόμα, η ισορροπία είναι συναρπαστική. Οι γεύσεις ξεδιπλώνονται ασταμάτητα η μία μετά την άλλη, και η υφή τύπου κασμίρ πυκνώνει προς το τέλος, σαν το κρασί να είναι υφασμένο από μία και μόνο μεταξωτή κλωστή, ατελείωτου μήκους.

Παραμένει κάπως επηρεασμένο από την παλαίωση σε αυτή τη φάση, αλλά αυτή έχει προσδώσει περισσότερη λεπτότητα· πρώτης τάξεως τανίνες, μεγάλη επίγευση, πολλά υποσχόμενη εξέλιξη.

97–99. Δείγμα από βαρέλι. Ένα πλούσιο κρασί, με εξαιρετική υφή, εκλεπτυσμένο και με υπέροχη αρωματική φρεσκάδα. Αρώματα φραγκοστάφυλου και μια κομψή ισορροπία αποκαλύπτουν την κλάση αυτού του εντυπωσιακού κρασιού. Σίγουρα θα παλαιώσει για πολλά χρόνια.