Château Poujeaux 2015

Ένα κομψό κρασί, με ανθικές νότες στην αρχή που ακολουθούνται από δελεαστικές πινελιές κομπόστας δαμάσκηνου και κερασιού. Απαλές αλμυρές και καπνικές νύξεις στολίζουν το τελείωμα. Καλύτερο από το 2019 έως το 2025. Παραγωγή 12.500 κιβωτίων.

Έκτη συνολικά στην κατηγορία των χαρμανιών Μπορντό. Πλέον ανήκει στην οικογένεια Cuvelier και δημιουργείται υπό την καθοδήγηση του συμβούλου Stéphane Derenoncourt, αυτό το Cru Bourgeois προσφέρει σταθερά εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής στις πρόσφατες εσοδείες. Αρχικά συγκρατημένο και ντροπαλό στη μύτη, χρειάζεται λίγο «ξεκλείδωμα» για να αποκαλύψει γοητευτικά αρώματα καφέ, φρέσκου χώματος και άγριων καρπών των θαμνών. Τα άφθονα ταννίνες είναι νεανικά και ζωηρά, αλλά εξίσου εκλεπτυσμένα και βελούδινα. Υπόσχεται μια γερή δεκαετία ή και περισσότερο στην κάβα.

Απαλοί, ελαφρώς άγριοι καλοκαιρινοί καρποί του δάσους κυριαρχούν στη μύτη· ο ουρανίσκος είναι πολύ καλά πολυεπίπεδος, μεταφέροντας φρέσκες, λαμπερές γεύσεις μούρων σε ένα ζωηρό τελείωμα. Έξυπνο κρασί. Δοκιμάστε από το 2022.

Το 2015 Poujeaux είναι υπέροχο και άμεσα προσιτό, με όμορφη παρουσία φρούτου, απαλές γραμμές και έντονη γοητεία βραχυπρόθεσμα έως μεσοπρόθεσμα. Μεταξένιες τανίνες ενισχύουν την ελκυστική προσωπικότητα του κρασιού. Οι γεύσεις γλυκού κόκκινου κερασιού και δαμάσκηνου έχουν το 2015 μια επιπλέον διάσταση πλούτου και βάθους, ασυνήθιστη, αλλά που προσθέτει στη αδιαμφισβήτητη γοητεία του. Πρόκειται για ένα υπέροχο κρασί από την οικογένεια Cuvelier. Το χαρμάνι είναι 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot και 2% Cabernet Franc.

Τα ώριμα, σκούρα φρούτα, η τρούφα, η γλυκόριζα και ο καπνιστός χαρακτήρας είναι πραγματικά υπέροχα. Πλήρες σώμα, με εύθυμα, συμπαγή κόκκινα φρούτα, ώριμες τανίνες και γλυκά, αγροτικά κεράσια στο τελείωμα.

Σκούρο ρουμπινί χρώμα. Καθαρή μύτη με ανθικές νύξεις και ώριμα σκούρα μούρα, διακριτική πινελιά δρυός, κόκκος καφέ, cassis και δαμάσκηνο. Στο στόμα έχει ωραία πυκνότητα και βάρος, με καλή εκχύλιση και ώριμες τανίνες, γυαλισμένο και νόστιμο σκούρο φρούτο, και πυκνό, μακρύ τελείωμα. Ήδη καλοδομημένο, με την πόσιμη φάση να πλησιάζει.

Το 2015 Château Poujeaux είναι ένα ερυθρό με κυρίαρχο το Cabernet Sauvignon που περιλαμβάνει 42% Merlot, 6% Petit Verdot και 2% Cabernet Franc. Είναι μεσαίου σώματος, κλασικό, με στιβαρό χαρακτήρα, προσφέροντας άφθονα αρώματα φραγκοστάφυλου και μαύρου κερασιού, πολλή ορυκτότητα, λεπτές τανίνες και συμπαγή συμπύκνωση. Έχει μεγαλύτερη πυκνότητα από τα περισσότερα Moulis και θα εξελιχθεί για 10–15 χρόνια.

Βαθύ πορφυρό-γρανίτη, πυκνό στο κέντρο, με μωβ ανταύγειες στο χείλος. Πολλά ώριμα κεράσια, αλλά και ελαφρώς φυλλώδεις νότες, μαύροι κόκκοι πιπεριού και μια πινελιά κέδρου. Αποπνέει μάλλον δροσερή αίσθηση. Στο στόμα έχει ύλη και ήδη αρκετή γοητεία, υπέροχα μπαχάρια στο εκχύλισμα, μακρά οπισθορρινική αρωματική ένταση. Από τη μύτη δεν με ενθουσίασε αμέσως – στο στόμα όμως με έπεισε χωρίς αμφιβολία.

Βαθύ πορφυρογρανάτο, πυκνό στο κέντρο, με βιολετί ανταύγειες στην άκρη. Πολλά ώριμα κεράσια, αλλά και κάποιες φυλλώδεις νότες, μαύροι κόκκοι πιπεριού και μια πινελιά κέδρου, αποπνέει μάλλον δροσερή εντύπωση. Στον ουρανίσκο έχει ύλη και ήδη αρκετή γοητεία, υπέροχα μπαχαρικά στο εκχύλισμα, μακρά αρωματική επίγευση. Από τη μύτη δεν με ενθουσίασε αμέσως — όμως στον ουρανίσκο τελικά με έπεισε χωρίς αμφιβολία.

Φρέσκο, ισχυρό και λεπτομεταλλικό μπουκέτο με δαμασκηνά Damassine, σχιστόλιθο, μαύρα μούρα, βατόμουρα και καπνό. Φρουτώδης, μεσαίου σώματος ουρανίσκος με λεπτό φρούτο, κλασική δομή, σκοτεινή αρωματική παλέτα και μακρά, δυναμική επίγευση. Μπορεί να βελτιωθεί ακόμη. 18/20 2021 - 2038

Εκτιμούμε τη σύνθετη μύτη με ώριμα φρούτα, λιβάνι, ρητινώδεις νύξεις και καπνό, και το στιβαρό στόμα με επιβλητικές αλλά αρμονικές τανίνες, μήκος και ζωντάνια. Μεγάλο δυναμικό.

Ανάμεσα στο ρουμπίνι και το γρανάδι, η σκούρα απόχρωση του χρώματος, διαπερασμένη από μαύρες ανταύγειες, αποτυπώνει τη νεότητα αυτού του κρασιού. Αυτή εκφράζεται επίσης μέσα από το μπουκέτο, που αποδίδει σταδιακά αρώματα μαύρων φρούτων (βατόμουρο) και βανιλάτου ξύλου. Πλούσιο και γενναιόδωρο, το στόμα αποκαλύπτει ισχυρή ύλη σε συνδυασμό με πλούσιες τανίνες που προμηνύουν αρμονική παλαίωση.

Το 2015 αρχίζει να δείχνει πρώιμη εξέλιξη, με τρυφερό στόμα και λεπτές τανίνες. Μπορεί κανείς να αρχίσει να το πίνει.

Το χρώμα είναι βαθύ βιολετί με όμορφη, πολύ λεπτή μύτη και νότες μύρτιλου. Το κρασί είναι πλούσιο, με ουσία και ωραίο όγκο. Δεν έχει ακόμη τη ζωηρότητα που είχε παλαιότερα, όμως παρουσιάζει μεγαλύτερη κομψότητα και επιμήκυνση. 50% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% cabernet franc, 5% petit verdot.

Η μύτη είναι φρουτώδης, βελούδινη, συμπαγής, γεμάτη και προσφέρει ακρίβεια και κομψότητα. Διακρίνονται νότες από βατόμουρο, μαύρη σταφίδα, μπαχαρικά και λεπτές νότες μαρμελάδας μαύρης σταφίδας, συνδυασμένες με διακριτικές ξυλώδεις αποχρώσεις, παστίλια γλυκόριζας, ξινή καραμέλα και μια πινελιά πιπεριού Σετσουάν. Στο στόμα είναι φρουτώδες, φρέσκο, βελούδινο και προσφέρει όμορφη δομή, πληθωρικότητα και ακρίβεια. Στον ουρανίσκο, το κρασί εκφράζει νότες βατόμουρου και μαύρης σταφίδας με πινελιές δαμάσκηνου, συνοδευόμενες από ελαφριές νότες γλυκόριζας, μια πινελιά ψημένου ξύλου, πιπέρι Σετσουάν και μπαχαρικά. Οι τανίνες είναι λεπτές, καλοδουλεμένες και ελαφρώς ξηρές. Καλή διάρκεια και επίγευση.

Όμορφο σκούρο χρώμα. Μύτη με ώριμο, ανθικό φρούτο. Ζουμερό, γευστικό στόμα με φωτεινή ζωντάνια. Μεσαίο σώμα και μήκος.

Το 2015 Poujeaux έχει χρώμα γρανάτας από μέτριο έως βαθύ. Ξεκινά με αρώματα ώριμου μαύρου φραγκοστάφυλου, μουριάς και βύσσινου, μαζί με νύξεις αποξηραμένων βοτάνων και δασώδους υπόβαθρου. Ο μεσαίου σώματος ουρανίσκος προσφέρει ικανοποιητική ποσότητα «δυναμικών» κόκκινων και μαύρων φρούτων, με στιβαρό πλαίσιο από μασώδεις τανίνες και αλμυρό τελείωμα.