Château Sansonnet 2022

Έντονα αρώματα καβουρδίσματος, γλυκόρριζα, βότανα, μαύρη σοκολάτα, με βύσσινα στο φόντο· στο στόμα συμπαγές και πυκνό, μια γεμάτη γουλιά κρασιού, γλυκός φρουτένιος πυρήνας, έντονες τανίνες, ισχυρή εκχύλιση, μακρά επίγευση. Έχει εξελιχθεί καλά κατά την παλαίωση και μπορεί—μάλιστα πρέπει—να ωριμάσει λίγο ακόμη.

Απαλό και δελεαστικό στο στόμα, με μείγμα κόκκινου και μαύρου φραγκοστάφυλου που δείχνει ωραία υποκείμενη ενέργεια, ενώ νότες κέδρου, ελαφρώς καμένου μεσκίτ και σιδήρου εκτυλίσσονται έως το ελαφρώς ψημένο τελείωμα. Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Καλύτερο από το 2026 έως το 2036. Παραγωγή 1.300 κιβωτίων.

Έντονα, σχεδόν δυνατά αρώματα από συμπυκνωμένο, ηλιοκαμένο φρούτο και γλυκάνισο στη μύτη. Καλή ενέργεια και εστίαση· νιώθεις τη ζέστη της χρονιάς και το αλκοόλ προβάλλει προς το τέλος, κλείνοντας με θερμότητα και μπαχαρικά, αλλά υπάρχει και όμορφη καθαρότητα φρούτου και μια αίσθηση γοητείας. Βρίσκεται στη πιο εκφραστική πλευρά παρά τη φινέτσα των τανινών και αφήνει πραγματικά μια μεθυστική εντύπωση. Οι φίλοι αυτού του στιλ θα το λατρέψουν.

Το 2022 Sansonnet παρουσιάζει ένα έντονο και εξωστρεφές μπουκέτο από μαύρα φρούτα με νότες δυόσμου. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος και αρκετά «καλιφορνέζικο» σε ύφος, με βελούδινες τανίνες και σαρκώδη υφή. Γλυκό και αισθησιακό, με πινελιές βανίλιας στο τελείωμα, σε αυτό το απολαυστικό κρασί λείπει απλώς λίγη τυπικότητα.

Εδώ, η λέξη-κλειδί είναι η πολυτέλεια. Το κρασί είναι βαθύ και πλούσιο, με στρώσεις από ζουμερά, γλυκά, απολαυστικά μαύρα δαμάσκηνα και κεράσια. Διαθέτει ένταση, βάθος γεύσης, όγκο και σώμα, ισορροπημένα με άφθονη φρεσκάδα, ώστε να δείχνει ζωντανό στον ουρανίσκο. Το μακρύ, εκτενές τελείωμα συνεχίζεται με στρώσεις φρούτων με ορυκτές αποχρώσεις, σοκολάτα και αισθησιακές υφές που αγκαλιάζουν τον ουρανίσκο ξανά και ξανά. Με λίγα λόγια, μια ηδονιστική διαδρομή στο ποτήρι! Η οινοποίησή του περιλαμβάνει 95% Merlot, 3% Cabernet Franc και 2% Cabernet Sauvignon. Κατανάλωση από το 2026 έως το 2045.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί γρανάτο, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, διακριτικός φωτισμός στο χείλος. Λεπτό νουγκά, ώριμα κεράσια, μια πινελιά δαμάσκηνου, γλυκός καπνός, ελκυστικό μπουκέτο. Πολύπλοκο, ώριμα κεράσια, καλή φρεσκάδα, σφιχτό και με μεγάλη διάρκεια, νύξεις κόκκινων μούρων, ορυκτό, δείχνει πολύ καλή επίγευση και συγκεκριμένο δυναμικό παλαίωσης.

Χάρμα μίγμα με 92% Merlot, 3% Cabernet Franc και 5% Cabernet Sauvignon, το 2022 Château Sansonnet εντυπωσιάζει με αρώματα φραγκοστάφυλου, θρυμματισμένης πέτρας, γραφίτη και τρούφας. Στον ουρανίσκο είναι εξαιρετικά καθαρό, με μέτριο έως γεμάτο σώμα, ενσωματωμένη οξύτητα, φρέσκο και εστιασμένο στυλ και ώρινες τανίνες. Ισορροπημένο και αψεγάδιαστο, αναδεικνύει τη φρεσκάδα και την ακρίβεια του terroir, προσφέροντας ταυτόχρονα συμπύκνωση και υφή. Παλαίωσε για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια, 70% καινούργια· θα απολαύζεται για πάνω από 20 χρόνια. Συνολική παραγωγή: 1.166 κιβώτια.

Πολύ πλούσιο μπουκέτο, σκούρο ευγενές ξύλο, πραλίνα νουγκά και λικέρ δαμάσκηνου. Στον ισχυρό ουρανίσκο, με απαλή υφή, κοκκώδες εκχύλισμα, δομημένη οξύτητα και μυώδες σώμα. Στο συμπυκνωμένο τελείωμα, ένα καλάθι από μπλε μούρα, εστραγκόν και σκοτεινή ορυκτότητα. Ένας δυναμικός χαρακτήρας που χρειάζεται τιθάσευση.

Μωβ που λεκιάζει το ποτήρι, θρυμματισμένοι βράχοι, εξαιρετική ποιότητα, μαύρο κεράσι, που ανοίγει την όρεξη, βαθιά μαύρα φρούτα, δυναμικό αλλά απολαυστικό. Προσοχή: βρίσκεται στο άκρο της έντασης. Βαριά άργιλος και πυκνός ασβεστόλιθος, 70% νέο γαλλικό δρύινο.

Μια γοητευτική, αρωματική μύτη που δομείται γύρω από ένα πορφυρό φρούτο. Στο στόμα, η ισορροπία είναι τέλεια, σαν σχοινοβάτης πάνω σε σύρμα.

Ελκυστικές νύξεις σοκολάτας και κερασιών στο μπουκέτο του Sansonnet προαναγγέλλουν γενναιοδωρία και απόλαυση. Στο στόμα, το κρασί εκπλήσσει με επίθεση προσανατολισμένη στη φρεσκάδα. Λεπτό και κομψό, ανοίγει τον δρόμο για ένα αρμονικό και εκλεπτυσμένο Sansonnet. Καλά υποστηριγμένο από συμπαγείς, βελούδινες τανίνες, το κρασί διαθέτει τη δομή για παλαίωση στην κάβα, παραμένοντας ταυτόχρονα προσιτό στη νεότητά του.

Δοκιμασμένο τρεις φορές με υποδειγματική συνέπεια, αυτό είναι το cru που κάνει μέχρι στιγμής το μεγαλύτερο άλμα προς τα εμπρός στο Saint-Emilion. Μαύρο και πορφυρό χρώμα. Έντονη, λεπτή, φρουτώδης, καθαρή, σύνθετη μύτη. Το στροβίλισμα του ποτηριού διατηρεί αυτό το επίπεδο. Το κρασί παραμένει εκλεπτυσμένο, προσφέρει νότες λουλουδιών, κερασιού και βανίλιας. Διακριτικά σαρκώδες από την είσοδο, ιδιαίτερα αρωματικό στο μέσο, με βελούδινο σώμα και κομψή κορμοστασιά, το κρασί προχωρά αργά, σύνθετο, βαθύ και πλούσιο σε γεύσεις, προς ένα μακρύ τελείωμα, χωρίς ποτέ να χάνει τη μαλακότητά του. Είναι ιδιοφυές, βαθύ και συναρπαστικό! Χαρμάνι: 92% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon. Αλκοόλ: 15% – pH: 3,37. Απόδοση: 34 hl/ha. Παραγωγή: 24.000 φιάλες. HVE.