Château Siaurac 2023

Και φέτος με σαγηνευτικό άρωμα, βιολέτες, βότανα, σκούρα και κόκκινα μούρα· στο στόμα ακριβές, φρέσκο και ζωηρό, μεταξένιες τανίνες, τραγανό φρούτο, υπέροχα ισορροπημένο, με πολύ γοητεία και πολύ καλή επίγευση. Πρόταση αγοράς!

Τραγανά και φρέσκα κόκκινα φρούτα στη μύτη. Τραγανό και φωτεινό, αρκετά υψηλότονο, με πινελιές βρεγμένης πέτρας που δίνουν μια πραγματικά ορυκτή υποβάθμιση. Λιτοί και αλμυροί τόνοι, αλλά με αψεγάδιαστο φρούτο και αίσθηση καθαρότητας. Λίγο αυστηρό και τεντωμένο αλλά καλοδουλεμένο. Ζουμερό, σαρκώδες και πολύ εύκολο. Ανεπιτήδευτο, ευθύ και εκλεπτυσμένο. Παλαίωση 14 μήνες, 35% γαλλική δρυς, 60% σκυρόδεμα, 5% αμφορέας. Απόδοση 42 hl/ha.

Δαμάσκηνα, λουλούδια, κακάο και μέντα ξεπηδούν στη μύτη με λίγο αέρα και ανακάτεμα στο ποτήρι. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, φρέσκο, κομψό και ήδη προσιτό. Η φρεσκάδα από τα δαμάσκηνα και τα κεράσια με τη σοκολατένια τους νότα, καθώς και οι απαλές υφές στη μέση του ουρανίσκου και στο τελείωμα, διακρίνονται εύκολα. Μπορεί να ανοιχτεί με ευχαρίστηση με την κυκλοφορία του και για πάνω από μία δεκαετία. Το κρασί είναι χαρμάνι 65% Merlot, 28% Cabernet Franc και 7% Malbec. Πόση από το 2026 έως το 2036. 90–92 βαθμοί.

Σκούρο ρουμπινί χρώμα, μωβ ανταύγειες, φωτεινότερο στο χείλος. Ανθικά αρώματα, φρέσκα κεράσια, μια νότα γαρίφαλου, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Μεσαίο σώμα, φρέσκα άγρια μούρα, εκλεπτυσμένη φρουτώδης έκφραση, ζουμερό, στρογγυλές τανίνες, φρέσκια δομή, γλυκά κεράσια στο τελείωμα, ένα ισορροπημένο, απλό κρασί φαγητού.

Υπέροχες ιώδεις αντανακλάσεις, μου αρέσει η ζωντάνια και η «σάπα» εδώ, υψηλή ποιότητα, εύκολο να το αγαπήσεις, με πολλή φρεσκάδα και χυμό. Αυστηρό σε αυτό το πρώιμο στάδιο, αντικατοπτρίζει ένα φιλόδοξο Lalande, με πολλά θετικά. Παρασκευάζεται από την ίδια ομάδα με το Calon Ségur στο St Estèphe, διευθυντής Vincent Millet. διευθυντής.

Η μύτη προσφέρει συμπύκνωση, αλλά αρχικά είναι κλειστή. Μετά τον αερισμό, εκφράζει αρωμάτα όξινων μαύρων φρούτων (μαύρη σταφίδα, άγριο βατόμουρο, μύρτιλο, μαύρο δαμάσκηνο, αγριοφράουλα) και πολτοποιημένο σμέουρο. Στη συνέχεια εμφανίζονται νότες από γλυκόριζα, μενθόλη, φρέσκο ξύλο, σοκολάτα, λευκό πιπέρι, μοσχοκάρυδο και βανίλια στο φόντο, με πινελιές βιολέτας και παιώνιας. Στο στόμα είναι μεταξένιο, με υφή και σοκολατένιο. Εκφράζει γεύσεις βύσσινου, βατόμουρου, μαύρης σταφίδας, αγριοφράουλας και γλυκόριζας, με σοκολάτα και μια καβουρδισμένη νότα στο γευστικό τελείωμα. Καλή επίγευση με νότες σοκολατένιου κερασιού, βιολέτας και παιώνιας.