Château Smith Haut Lafitte 2009

Λεπταίσθητο, βαθύ, σύνθετο, με ανθικές νότες, σκούρα φρούτα, τσάι—καθαρή ποίηση. Στον ουρανίσκο άψογα δομημένο, με μεγάλη ένταση, τανίνες της υψηλότερης ποιότητας, τραγανό φρούτο, κορυφαία οξύτητα· όλα στη θέση τους. Μεγάλο μήκος. Ένα σπουδαίο Smith Haut Lafitte.

Το καλύτερο κρασί που έχουν δημιουργήσει ποτέ οι ιδιοκτήτες Daniel και Florence Cathiard, το 2009 Smith-Haut-Lafitte παρουσιάζει ένα αδιαπέραστο μπλε/μωβ χρώμα και μια υπέροχη μύτη από άνθη ακακίας, γλυκόρριζα, κάρβουνο, μύρτιλα, μαύρα σμέουρα, ξύσματα μολυβιού και λιβάνι. Αυτό το επιβλητικό, εξαιρετικά πλούσιο κρασί με λιπαρή υφή μπορεί να είναι η πιο συμπυκνωμένη οινοποίηση μέχρι σήμερα, αν και τα 2000, 2005 και 2010 είναι σχεδόν εξίσου εντυπωσιακά. Μια υπέροχη έκφραση του Pessac-Léognan, με γλυκές τανίνες, αναδυόμενη γοητεία και λεπτότητα, και αξιοσημείωτη δύναμη, βάθος, πλούτο και κύρος· θα παλαιώσει αβίαστα για 30–40+ χρόνια. Μπράβο!

Πολύ συμπυκνωμένο, με γεύσεις από πολτοποιημένο δαμάσκηνο, μύρτιλο, cassis, σύκο και πάστα βατόμουρου, όλα αρμονικά δεμένα, μαζί με νότες πίσσας, pastis και βιολέτας. Πολύ μακρύ και σκοτεινό, αλλά κομψό και καθαρό, με υπέροχο φρούτο που ισορροπείται από μια έντονη γήινη νότα στο τελείωμα. Θα ωριμάσει εύκολα στο κελάρι. Καλύτερο από το 2015 έως το 2035. Παράχθηκαν 10.000 κιβώτια.

Το 2009 εμφανίζει λογικά τα χαρακτηριστικά ενός κρασιού από πιο ηλιόλουστη χρονιά σε σχέση με το 2008 και παρουσιάζει ένα σύνθετο αλλά κομψό μπουκέτο με μπαχαρικά, γραφίτη, βατόμουρα, γλυκόρριζα και ελαφρώς καπνιστά αρώματα. Είναι πληθωρικό, με εντυπωσιακή ισορροπία, κομψό ταννικό πλαίσιο και ζωηρή φρεσκάδα στο τελείωμα. Όπως πολλά κρασιά του 2009, έχει επίμονη και μακρά επίγευση, που επιτρέπει να απολαμβάνεται καλά σήμερα και την επόμενη δεκαετία.

Αρώματα λουλουδιών, αποξηραμένων εσπεριδοειδών και μύρτιλων οδηγούν σε γεμάτο σώμα, με σταθερές και μεταξένιες τανίνες και πολύ, πολύ μακρά επίγευση. Υπέροχο φρούτο και δομή. Λεπτώς δουλεμένο και ισχυρό. Καλύτερο ερυθρό από τον Smith μέχρι σήμερα. Καλύτερο από το 2018.

Μύτη με έντονο το αποτύπωμα καμένου δρυός και στον ουρανίσκο πολύ ξηρό και δρυώδες, σαν ο καρπός να έχει κλειστεί στο καβούκι του. Πυκνές, λεπτόκοκκες τανίνες, αλλά προς το παρόν αναδεικνύει περισσότερο τον σκελετό του παρά τη σάρκα του. (JH)

Με λίγα μόλις λεπτά αερισμού εμφανίζονται αρώματα τρούφας, καπνού, μάραθου, μαύρου κερασιού, καπνού και κακάο, μαζί με μαύρη σοκολάτα. Πλήρους σώματος και συμπυκνωμένο, με μαλακές τανίνες, στρογγυλή υφή και γλυκό φρούτο· ωστόσο το δρύινο στοιχείο χρειάζεται καλύτερη ενσωμάτωση στο κρασί. Δώστε του ακόμη 5–8 χρόνια στο κελάρι και, αν η δρυς ενσωματωθεί πλήρως, θα γίνει ένα σπουδαίο κρασί!

Σκούρα φρουτώδης μύτη με ορυκτότητα, καπνό, μαύρο κεράσι, μαύρη σταφίδα και λεπτή δρυ; απαλή, γεμάτη υφή στο στόμα, ιδιαίτερα ελκυστική και κρεμώδης, με ζουμερά σκούρα μούρα, ορυκτότητα, καπνό και υψηλή συμπύκνωση· εξαιρετική φρεσκάδα και καθαρότητα, στρώσεις από μαύρη σταφίδα, απαλές τανίνες και πολύ μακρύ, επίμονο τελείωμα· νεανικό και επιβλητικό αλλά με υψηλή δυναμική – θα εξελιχθεί σε πολύ σοβαρό κρασί.

Πιστεύω ότι πρόκειται για το κορυφαίο Smith Haut Lafitte μέχρι σήμερα (πιθανώς ισάξιο με το 2018). Το 2009 Château Smith Haut Lafitte γεύεται όπως κατά την κυκλοφορία του, προσφέροντας ένα πανόραμα από τη μαγεία των Graves με καπνιστή μαύρη σταφίδα, σοκολάτα, «κρύο τζάκι», τρούφα, άκαπνο καπνό και ασιατικά μπαχαρικά. Αν και πρόκειται για ένα μεγάλο, πλούσιο και απίστευτα συμπυκνωμένο Graves, διατηρεί παρ’ όλα αυτά ένα υπέροχο επίπεδο λεπτότητας και κομψότητας, με μεταξένιες τανίνες, απρόσκοπτη, πολυδιάστατη υφή και έναν ουράνιο επίλογο που σε κάνει να επιστρέφεις συνεχώς στο ποτήρι. Όπως όλα τα πραγματικά μεγάλα κρασιά, προσφέρει απίστευτη απόλαυση, τόσο ηδονική όσο και διανοητική, ενώ παραμένει αέρινο, χαριτωμένο και κομψό. Συγχαρητήρια στην οικογένεια Cathiard και στον winemaker Fabien Teitgen για αυτό το θρυλικό Graves!

Εξαιρετικά σκούρο πορφυρό με λιλά και βιολετί ανταύγειες. Κρεμώδες μπουκέτο, ζελέ βατόμουρου, καρύδα, μια νότα βανίλιας, αρωματικές νότες Cabernet που αναμειγνύονται με δελεαστικά γλυκό Merlot, άνθη μύρτιλου. Στο στόμα, ζουμερό και κρεμώδες, με μεθυστικά γλυκές τανίνες που έχουν ήδη λίγο στρογγυλέψει, με λεπτά πιπεράτο πυρήνα και μια καλπάζουσα «ράτσα» που χαρίζει στο κρασί συναρπαστικό μήκος. Θα είναι συναρπαστικό να δούμε αν μπορεί να «κουμπώσει» με το εκπληκτικό 2005. Αν τα καταφέρει, θα φτάσει το 19/20 σε λίγο λιγότερο από 10 χρόνια. 14: Δοκιμάστηκε δύο φορές μέσα σε μία εβδομάδα στο Smith. Είναι ιδιοφυές και έχει σπουδαίες προοπτικές. Με την ζεστή του ακτινοβολία, έχει πολλές «αλλουρ» Pessac! (19/20). 16: Πιέστηκε με τον Daniel Cathiard κατά τη διάρκεια επίσκεψης στον τρύγο. Κατεβαίνει εύκολα, γλυκό, γεμάτο, απόλυτα σέξι. Τυφλά, μάλλον δεν θα μάντευε κανείς τόσο γρήγορα ότι θα μπορούσε να είναι ένα κρασί Pessac-Léognan. Αλλά ότι είναι κρασί παγκόσμιας κλάσης γίνεται πολύ γρήγορα σαφές!

Πυκνό, βαθύ, κλειστό, βελούδινο μπουκέτο, σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα, καπνός, καπνιστές νότες, αποξηραμένα δαμάσκηνα. Βελούδινος, πυκνός, κρεμώδης ουρανίσκος με έντονη αρωματική ένταση, πολλά ποιοτικά τανίνες, γενναιόδωρο φρούτο, βελούδινο, πλούσιο τελείωμα. 19/20 2016 - 2040

Μία από τις χρονιές κατά τις οποίες το Smith Haut Lafitte εδραίωσε την κυριαρχία του στην ονομασία Pessac Léognan· στη γεύση παραμένει λαμπερό και γεμάτο από πλούσια, μαλακά φρούτα του δάσους. Κόκκος κακάο, μύτη μολυβιού και γλυκόριζα αναδεικνύουν την κυριαρχία του Cabernet· είναι ένα σίγουρο, γενναιόδωρο και απλά υπέροχο κρασί, ακόμη νέο, με πολλές δεκαετίες μπροστά του.

Είναι γνωστή η οινοτουριστική επένδυση αυτού του cru classé. Η περιβαλλοντική προσέγγιση είναι επίσης προωθημένη, φτάνοντας μέχρι και τη φύτευση φρακτών για την ενίσχυση της βιοποικιλότητας. Όσο για το κρασί, ο Guide βεβαιώνει τη σταθερότητά του. Με αυτό το 2009, το château κερδίζει το τρίτο του «coup de coeur». Χάρμανι τεσσάρων ποικιλιών με κυρίαρχο το Cabernet Sauvignon και μια πινελιά Petit Verdot, αυτό το κόκκινο Pessac ξεχωρίζει για το εξαιρετικό του φρουτώδες χαρακτήρα· φραγκοστάφυλο, βατόμουρο και μύρτιλο αναδύονται μέσα από τα μπαχαρικά, τη γλυκόριζα και τις ψημένες νότες του βαρελιού· εξελίσσονται σε απολαυστικές γεύσεις σε έναν γενναιόδωρο ουρανίσκο με μεταξένιες τανίνες, που εντείνει την ισχύ του μέχρι ένα μακρύ και κομψό τελείωμα. Μια αρμονική συναυλία ανάμεσα στο φρούτο και τη δομή σε αυτό το μεγάλο μπουκάλι που αξίζει τουλάχιστον πέντε ή έξι χρόνια στο κελάρι.

πυκνή επίθεση, αρκετά συμπαγές, με όγκο, όμορφες καπνιστές νότες, υπέροχο φινάλε

Λογότυπο στο φελλό: δυσανάγνωστο Σκούρο χρώμα, έντονο, όμορφο και νεανικό. Μύτη μέτρια αρωματική, με φρούτο ταυτόχρονα ώριμο, φρέσκο και σύνθετο. Βαθύ. Ακριβές στην επίθεση, πλούσιο στην εξέλιξη και πολύ αρωματικό στο μέσο του στόματος· το κρασί εξελίσσεται ζουμερό, αρωματισμένο, γευστικό, με ανάγλυφο στην επίγευση, χωρίς καμία γωνιώδη τανίνη. Μακρύ, σαρκώδες και νόστιμο.

Αρμονική: αυτό είναι το πρώτο επίθετο που έρχεται στο μυαλό δοκιμάζοντας αυτή την cuvée. Μόνο η μισή σοδειά επιλέχθηκε για να μπει στο grand vin (65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc). Μαλακές, βελούδινες τανίνες.

Πολύ πυκνό και στιβαρό, με ισχυρές τανίνες και γεύση μαρμελάδας βατόμουρου. Το κρασί είναι σύνθετο, γεμάτο τόσο από σκούρες τανίνες όσο και από τα πιο πλούσια φρούτα, με στρώσεις από νότες βοτάνων και μπαχαρικών και μια συμπυκνωμένη δομή.