Château Smith Haut Lafitte 2015

Βαθύ, σκούρο, ώριμο φραγκοστάφυλο (cassis), κεράσια, γλυκόριζα. Στον ουρανίσκο πυκνό, στρογγυλό, ακόμη με άφθονες τανίνες, λεπτά δεμένο με το φρούτο, με πολλή δυναμική, έντονα μπαχαρικά και μεγαλοπρεπές μήκος. Ένα συγκλονιστικό Smith Haut Lafitte με μεγάλες προοπτικές.

Ξεχειλίζει από έντονα αρώματα βατόμουρου, boysenberry, σμέουρου και μαύρης φραγκοστάφυλου, με υφή κομπόστας και ζωηρή οξύτητα χάρη σε μια εξαιρετική πινελιά γραφίτη που διατρέχει όλο το κρασί. Κύματα γλυκάνισου, καβουρδισμένου ξύλου μηλιάς και καπνού οδηγούν το τελείωμα, ενώ το φρούτο κρατάει άνετα τον ρυθμό. Προορισμένο για μακρά παλαίωση. Καλύτερο από το 2025 έως το 2045. Παραγωγή 10.000 κιβώτια.

Αυτό το vintage φέρει μια κομψή νέα μαύρη ετικέτα για να γιορτάσει τον 25ο τρύγο των ιδιοκτητών Florence και Daniel Cathiard. Η καλλιεργητική περίοδος σημαδεύτηκε από παρατεταμένη ξηρασία από τον Μάρτιο έως τον Ιούλιο και από έναν δροσερό, υγρό Αύγουστο που διατήρησε τη φρεσκάδα στο κρασί. Είναι πλούσιο, δυνατό και συμπυκνωμένο, με νότες σκούρων φρούτων, μεταξένιες τανίνες και επίγευση μεγάλης διάρκειας.

Τα αρώματα φραγκοστάφυλου και βατόμουρου στη μύτη είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά, με υποτόνους υγρής γης και λεβάντας. Πλούσιο σώμα και εξαιρετικά ενσωματωμένες τανίνες που λιώνουν μέσα στο κρασί. Η ποιότητα των τανινών είναι απίστευτη, με φανταστική διάρκεια και αίσθηση στο στόμα. Τόση συμπύκνωση και ισορροπία ταυτόχρονα. Αληθινή ομορφιά. Από βιοδυναμικά σταφύλια. Είναι το κορυφαίο κρασί που έχει παραχθεί ποτέ εδώ. Πιείτε το το 2022.

Καπνιστή δρυς και άφθονα σκοτεινά φρούτα στη μύτη. Πλούσιο, δυνατό και ακόμη υπέροχα ισορροπημένο ανάμεσα στο φρούτο και τη δομή. Μακριά, μαστιχωτή, σκοτεινή επίγευση. Μεγάλη υπόσχεση. (JH)

Με ένα βάθος χρώματος που δεν περνά απαρατήρητο, το κρασί ανοίγει με αρώματα καπνού, γλυκόριζας, βατόμουρου, cassis και υγρού δάσους. Πλούσιο, σαρκώδες και συμπυκνωμένο, με όλα τα σωστά στοιχεία, το κρασί είναι ώριμο, αισθησιακό, μεταξένιο και εκλεπτυσμένο. Το τελείωμα προσφέρει καπνισμένα φρούτα, ώριμες τανίνες και μια επίμονη επίγευση που δεν τελειώνει. Θα παλαιώσει άψογα για δεκαετίες. Με παλαίωση στη φιάλη, θα μπορούσε να βαθμολογηθεί ακόμη υψηλότερα καθώς εξελίσσεται.

Σκούρο ρουμπινί με αδιαφανή πυρήνα και μωβ αντανακλάσεις, ελαφρώς πιο ανοιχτό στο χείλος. Ελκυστικό κονφί σκούρων μούρων, εκλεκτή δρυς, ώριμο δαμάσκηνο και ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού, με λεπτή αλμυρή νότα. Πολύπλοκο, μαύρο κεράσι, έντονες, ισχυρές τανίνες, λίγη νουγκά στην επίγευση. Κρασί με υφή και γλυκό τελείωμα. Χρειάζεται ακόμη χρόνο.

63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Εξαιρετικά σκούρο πορφυρό με λιλά και ιώδεις ανταύγειες. Σαφώς ψημένο ξεκίνημα, νότες καφέ, μαύρα κεράσια, σκούρα ευγενή ξύλα· τα περιγράμματα των μούρων δείχνουν και τα τρία χρώματα: κόκκινο, μπλε και μαύρο. Στον ουρανίσκο ξεκινά κομψά και στη συνέχεια «αρπάζει» με απαιτητικές τανίνες. Θα χρειαστεί πολλή παλαίωση στη φιάλη για να ενσωματώσει αυτές τις τανικές νότες που ακόμη μοιάζουν εξαγμένες. Το δυναμικό είναι αδιαμφισβήτητο. Με το 2015 αυτό γιορτάζονται ταυτόχρονα δύο επετείοι: 650 χρόνια Smith-Haut-Lafitte (από το 1365) και 25 χρόνια ιδιοκτησίας Cathiard (από το 1990).

Πικάντικο κάσις και μύρτιλο, με στρώσεις από κόκκο κακάο και μαύρη σοκολάτα, εξαιρετικής ποιότητας. Είναι συμπυκνωμένο αλλά εξελίσσεται αργά, με τανίνες υφής σατέν και βελούδου, τόσο μαλακές που μετά βίας αισθάνεσαι το κράτημα που εξακολουθούν να ασκούν στα δέκα χρόνια. Αυτή η εσοδεία σηματοδοτεί 25 χρόνια ιδιοκτησίας Cathiard του κτήματος και δείχνει πόσο επιτυχημένα έχουν τοποθετήσει το κτήμα τους στην καρδιά του μεγάλου Bordeaux. 60% νέο δρύινο, Fabien Teitgen, τεχνικός διευθυντής.

Ντυμένο με ένα λαμπερό κερασί κόκκινο χρώμα, αυτό το κρασί δεν αργεί να δείξει τον εκφραστικό του χαρακτήρα: λεπτές νότες μόκας συνδυάζονται με αρώματα βανίλιας και φρούτων (μαύρη σταφίδα, βατόμουρο). Υποστηριγμένο από λεπίνες, τραγανές τανίνες, το στόμα αφήνει μια εντύπωση φρεσκάδας και κομψότητας που κορυφώνεται σε ένα μακρύ, σφιχτό τελείωμα, με γεύσεις μπαχαρικών και βιολέτας. Ένα 2015 υψηλής κλάσης.

Στο στόμα, έντονη πικάντικη γεύση με σφιχτές αλλά ώριμες τανίνες, που καταλήγει με στρογγυλάδα. Πλούσιο σώμα και πολύ όμορφη στιλιστική αίσθηση, ανάμεσα στην έκφραση του φρούτου και τις ξυλώδεις αποχρώσεις. Ένα κρασί που θα πάει μακριά χάρη στη φρεσκάδα και την έντασή του.

Βαθύ πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες. Νεανικό, έντονο μπουκέτο, με νότες μαύρων μούρων, μπαχαρικών και αρωμάτων καβουρδίσματος. Στο στόμα το κρασί δείχνει δομή και όγκο, υποστηριζόμενο άψογα από δυνατά αλλά μεταξένια ταννίνες που χρειάζονται ακόμη να ενσωματωθούν. Η δομή προσφέρει σίγουρη στήριξη και αρωματική έκφραση στο τελείωμα. Ένα κρασί που χρειάζεται χρόνο.

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Πολύ αρωματική μύτη, φρουτώδης, καπνιστή, με μια νότα βρεγμένου δέρματος. Χαϊδευτικό στην επίθεση, πολύ αρωματικό στη μέση του στόματος· αυτό το κρασί, με εκλεπτυσμένη υφή και γεύση ακόμη ελαφρώς σημειωμένη από το ξύλο, εκτείνεται σε ένα σαρκώδες, μακρύ τελείωμα, αρκετά σύνθετο στην επιμονή, με επιστροφή απαλών αποχρώσεων. Είναι πολύ καλό.

(63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) Κλειστό, βαθύ και πυκνό μπουκέτο· μαύρα μούρα, δαμάσκηνα αποξηραμένα, γραφίτης, καπνός, διάφορα βότανα, βανίλια. Εκλεπτυσμένος, σφιχτοδεμένος και γεμάτος ουρανίσκος με δυναμικό φρούτο, άφθονες λεπτές τανίνες, πυκνή, λεπτά μυώδη δομή, ισχυρή σκοτεινή αρωματική ένταση, μακρύ, γεμάτο, δυναμικό τελείωμα με πολύ καλές οπισθογεύσεις. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω. 18/20 2024 - 2045

Αυτό το κρασί είναι πυκνό, με εκφραστικό σκούρο φρούτο και στιβαρές τανίνες που του προσδίδουν μια πλούσια, βελούδινη αίσθηση. Με τον πικάντικο χαρακτήρα του και τη δροσερή οξύτητα, διαθέτει μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Πίνεται από το 2025.