Château Smith Haut Lafitte 2019

Η πολυπλοκότητα και η ισορροπία ενός εκλεκτού λευκού κρασιού από το Pessac-Léognan από τον Smith Haut Lafitte

Το κτήμα
Βρίσκεται στην καρδιά του Pessac-Léognan ονομασίας και χρονολογείται από το 1365, Château Smith Haut-Lafitte είναι ένα από τα παλαιότερα κτήματα στο Μπορντό. Αυτό το υπέροχο κτήμα του Grâces έχει εισέλθει σε μια νέα εποχή στην ιστορία του, μετά την απόκτησή του από τον Daniel και τη Florence Cathiard το 1990. Οι Cathiard διαχειρίζονται το Château Smith Haut Laffite με μεγάλο πάθος και φιλοδοξία, έχοντας αναγάγει το κτήμα στην κατηγορία των πιο όμορφων κτημάτων του Graves με κρασιά που φημίζονται παγκοσμίως για την κλάση και το στυλ τους, τόσο στα κόκκινα όσο και στα λευκά.

Ο αμπελώνας
Με μια εξαιρετική τοποθεσία, ο αμπελώνας του Château Smith Haut Laffitte καλύπτει 78 εκτάρια αμπέλου, τα οποία είναι κατά μέσο όρο 40 ετών. Το Château χρησιμοποιεί τα δικά του φυτά αμπέλου από μια μητρική άμπελο που διατηρείται στο φυτώριό του στο νησί Lalande.

Η οινοποίηση
Χειρωνακτικός τρύγος σε μικρά κιβώτια. Αδρανής συμπίεση. Ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Η παλαίωση
Παλαίωση 12 μηνών. Σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια (50%) και σε βαρέλια ενός προηγούμενου κρασιού (50%), από το βαρελοποιείο Smith Haut Lafitte.

Το χαρμάνιSauvignon
blanc

(90%), sauvignon gris (5%), sémillon (5%).

Η γευσιγνωσία
Δοκιμασμένο en primeur, το λευκό Château Smith Haut Lafitte 2019 είναι ένα ισορροπημένο κρασί, χαρακτηριστικό του Smith Haut Lafitte και του terroir του. Το ανοιχτό κίτρινο χρώμα υποδηλώνει τη νεότητα του κρασιού. Η εκφραστική μύτη αποκαλύπτει λουλουδένιες και πικάντικες νότες σε ένα πολύπλοκο μπουκέτο. Στο στόμα, η επίθεση είναι τεταμένη. Το λευκό Smith Haut Lafitte 2019 γυαλίζεται από μια ωραία οξύτητα και προσφέρει μια υφή μεγάλης απαλότητας. Αυτή η υπέροχη εσοδεία 2019 του Château Smith Haut Laffitte θα σαγηνεύσει τον γευσιγνώστη με την αρωματική της έκφραση, την πολυπλοκότητά της και την εξαιρετική ισορροπία οξύτητας-συγκέντρωσης.