Château Sociando-Mallet 2013

Βοτανικό και αιχμηρό, όπως το έχουμε συνηθίσει από αυτόν, με έντονο χαρακτήρα αλλά ευχάριστα φρέσκο, πυκνό και αρμονικό. Μια σίγουρη αξία.

Φρέσκο, με μίγμα κερασιού και κόκκινου φραγκοστάφυλου, συνοδευόμενο από νότες αγριοτριανταφυλλιάς και αλμυρές νύξεις στο σχετικά εύκολο τελείωμα. Έχει χάσει λίγη βάθος από τη δοκιμή στο βαρέλι. Πιείτε το τώρα. Παράχθηκαν 16.615 κιβώτια.

Πυκνό χρώμα, γυαλισμένο φρούτο και πολύ καλό βάθος. Κομψότητα και κλασικό κράτημα στο τελείωμα.

Ένα σφιχτό και μεταξένιο Sociando με αρώματα και γεύσεις κακάο και μούρων. Σώμα μέτριο έως γεμάτο. Ωραία υφή. Τανική, «μασώμενη» επίγευση. Χρειάζεται χρόνο για να μαλακώσει, αλλά είναι εξαιρετικό για τη χρονιά. Πιείτε το τώρα.

Μπαχαρικά, φύλλο, βότανα και κόκκινο φρούτο στον χαρακτήρα· ένα ελαφρύ, φιλικό στυλ του Sociando Mallet που πίνεται καλά από νωρίς. 86-88 βαθ.

Σκούρο γρανάτο, αρκετά πυκνό στο κέντρο, ρουμπινί περίγραμμα. Πικάντικο μπουκέτο μαύρων φρούτων με καπνιστές νότες, βραζιλιάνικος καπνός· λεπτό αλλά πολύ αρωματικό. Το ίδιο και στον ουρανίσκο, οι τανίνες εμφανίζονται ώριμες, τελειώνει πάλι σε καπνό και τώρα μύρτιλα. Καλοφτιαγμένο και όχι υπερεκχυλισμένο.

Σκούρο γρανάτο, αρκετά πυκνό στο κέντρο, ρουμπινί περίγραμμα. Πικάντικο, σκοτεινόφρουτο μπουκέτο, καπνιστές νύξεις, Brazil καπνός, λεπτό αλλά πολύ αρωματικό. Και ακριβώς έτσι συνεχίζει στον ουρανίσκο, οι τανίνες δείχνουν ώριμες, τελειώνει ξανά σε καπνό και τώρα, επιπλέον, μύρτιλα. Καλοφτιαγμένο και όχι υπερεκχυλισμένο. (17/20). 15: Δοκιμάστηκε στο Château από δεξαμενή inox. Δεν ήταν λοιπόν πλέον σε barriques, αλλά ούτε και στη φιάλη. Φινετσάτο μπουκέτο, βατόμουρα και βιολέτες σε ιδιαίτερα προσιτή μύτη. Στον ουρανίσκο λίγες τανίνες, που κατά κάποιο τρόπο ζητούν ακόμη περισσότερη ωρίμανση. Ειλικρινά και σχεδόν χαρούμενα οινοποιημένο. Είναι έτοιμο αμέσως!

Λεπτό, πλούσιο και φρουτώδες μπουκέτο με βατόμουρα, μαύρα κεράσια, καπνό, βανίλια και διακριτική γλυκόρριζα. Κλασικός, αυστηρός ουρανίσκος με καλή φρούτα, εκλεπτυσμένες τανίνες, δυνατά πικάντικα αρώματα και μακριά επίγευση. 17/20 2020 - 2034

Το 2013 Sociando-Mallet έχει μέτριο γρανάτι χρώμα, με μια πινελιά από τούβλο. Ξεκινά με σκοτεινές νύξεις πίσσας, καμένης γης και αποξηραμένων βοτάνων, οδηγώντας σε έναν πυρήνα από δαμάσκηνα, fruitcake και γραφίτη, με μια υποψία δέρματος. Στον ουρανίσκο, με μεσαίο σώμα, προσφέρει μια καλή δόση φρούτου με στιβαρές, τραχιές ταννίνες και άφθονη φρεσκάδα, καταλήγοντας μαστιχωτό.

Χωρίς να επιδιώκει να ανταγωνιστεί τις εσοδείες 2010, 2011 και 2012 —μια εξαιρετική σειρά αγαπημένων—, αυτό το κρασί ξεχωρίζει για τη διακριτικότητά του και τη γοητευτική του νοστιμιά, αντίστοιχες συνεισφορές του Cabernet Sauvignon και του Merlot —με το τελευταίο να είναι λίγο πιο παρόν σε αυτήν τη χρονιά, στο 53%. Η λεπτή κομψότητα αναδεικνύεται από την πρώτη κιόλας όσφρηση, με ένα μπουκέτο αποχρώσεων φρέσκου τριαντάφυλλου και βιολέτας, διακριτικά τονισμένο από σωστά δοσολογημένο πικάντικο βαρέλι. Στον ουρανίσκο ίσως να μην έχει το παράστημα πιο ευνοϊκών εσοδειών, προσφέρει όμως μια πολύ όμορφη δομή. Ευγενικό και ζωηρό, με καλή παρουσία φρούτου και μεταξένιες τανίνες, κινείται στο ίδιο ύφος με τη μύτη. Μεγάλη φινέτσα.

Το 2013 είναι μάλλον απαλό και εξελίσσεται αρκετά γρήγορα. Συνοπτικά, πρέπει να καταναλωθεί τώρα.

Ένα πυκνό, σφιχτό κρασί με καλή ύλη, σοβαρό, ελαφρώς φυτικό, αλλά με όμορφο μήκος. Θα εξελιχθεί καλά στη φιάλη.

Ρουμπινί κόκκινο με πορφυρές ανταύγειες. Φρουτώδες και πικάντικο μπουκέτο με μια ευχάριστη νότα γλυκόρριζας. Λαχταριστή, ελαφρώς κρεμώδης επίθεση. Στο στόμα, το κρασί είναι ισορροπημένο και καλά υποστηριγμένο από τις τανίνες του. Είναι φρουτώδες και πολύ προσιτό. Ένα κρασί για να το πιείτε… τώρα! Good glou-glou

Σκούρο χρώμα, κανονικής έντασης. Διακριτική μύτη. Φρουτώδες, απαλό και ευχάριστο στόμα, ελαφρύ και αρωματικό στο τελείωμα.