Château Tour de Pez 2022

Φρουτώδες και ζωηρό, καθαρό και κομψό, με έναν υπέροχα ζουμερό πυρήνα και κόκκινα φρούτα υψηλής έντασης που δίνουν στο στόμα δάγκωμα και ζωντάνια. Θρυμματισμένες πέτρες και πινελιές κολλώδους γλυκόριζας εμφανίζονται στο τελείωμα, προσθέτοντας αποχρώσεις και χαρακτήρα. Σχεδόν ελαφρύ σε σώμα (και σε αλκοόλ, σε σύγκριση με πολλά), αλλά προσφέρει ένα πραγματικά απολαυστικό ποτήρι με άφθονη γεύση, μεταξένια υφή και μακρύ, δροσερό τελείωμα.

Ένα σφιχτό και μεταλλικό St.-Estèphe με αρώματα μαύρης ελιάς, βατόμουρου και γλυκόρριζας στη μύτη. Στον ουρανίσκο είναι λεπτόκοκκο και ζουμερό, με σώμα από μεσαίο έως γεμάτο και μια γευστική, μεσαίου μήκους επίγευση. Cabernet sauvignon, merlot και cabernet franc. Χρειάζεται τουλάχιστον δύο ακόμη χρόνια για να ωριμάσει.

Το 2022 Tour de Pez είναι ένα μεθυστικό, ζωηρό Saint-Estèphe για το τραπέζι. Σκούρα κόκκινα φρούτα, sanguina, δέρμα και λευκό πιπέρι αναδύονται με λίγη αεράτη ανάδευση. Υπάρχει εντυπωσιακή ενέργεια και ορμή, που το κάνουν ιδιαίτερα ελκυστικό. Ελκυστικές ανθικές και πικάντικες νότες από το Cabernet Sauvignon ανοίγουν όμορφα το τελείωμα.

Με ανθική νότα στο άρωμα, το κρασί ξεκινά φρουτώδες και κρεμώδες, με ανύψωση και γλύκα στο μέσο του ουρανίσκου, αλλά το τελείωμα αφήνει μια μέντας, κιμωλώδη αίσθηση. Πιείτε το από το 2026 έως το 2038.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις. Ελαφρώς πιο ανοιχτό μπουκέτο, νύξεις από δαμάσκηνα, με υπόβαθρο κόκκινων φραγκοστάφυλων. Φρέσκο κόκκινο κεράσι, ζωηρή οξύτητα, ορυκτό και εσπεριδοειδή, ένα σβέλτο και ζωηρό κρασί φαγητού.

Πυκνός, μελανώδης πορφυρός πυρήνας και απόχρωση. Αγνό και νεανικό άρωμα με ήπιο δρυ, πολτοποιημένα σκούρα μούρα, δαμάσκηνο, γλυκάνισο και φασκόμηλο. Στον ουρανίσκο είναι πυκνό με υψηλό εκχύλισμα, αλλά με καλά ώριμες τανίνες, φρέσκες νότες σκούρων μούρων, ήπια καρυκεύματα από τη δρυ και επίγευση μακρά και καθαρή.

Σκούρο κόκκινο χρώμα. Πολύ αρωματική μύτη με καθαρό, κρεμώδες φρούτο. Στόμα με απτική λεπτότητα, ακριβές και γευστικό, με κλάση στην υφή και αρώματα στο τελείωμα. Μέτρια ένταση. Χαρμάνι: 62% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc. Αλκοόλ: 13,5% – pH: 3,63. IPT: 81.

62% Merlot, είναι ρεκόρ! Μια ενδιαφέρουσα επιλογή με στόχο ένα ζουμερό προφίλ, με έντονα μαύρα φρούτα, εύπλαστο και φιλικό. Σχεδόν θέλεις να το φέρεις στο τραπέζι από τώρα. Είναι μια ενδιαφέρουσα ισορροπία ανάμεσα στην ευκολία πόσης και στη ταννική δομή, καλοσχεδιασμένη χωρίς να γίνεται κυρίαρχη.

Με μέτριο σώμα, στη πιο ελαφριά πλευρά του St Estèphe στη χρονιά 2022, με ζουμερό τελείωμα και ώριμα κόκκινα φρούτα. Εξαιρετικός, υψηλής ποιότητας τομέας του St Estèphe, και προσφέρουν ένα κρασί εξαιρετικής ποιότητας, έτοιμο για κατανάλωση. Ιδιοκτήτες η Allianz, όπως στα Arnauld, Larose Trintaudon/Perganson στο Haut-Médoc· διευθυντής ο Franck Bijon· απόδοση 26 hl/ha μετά από χαλάζι· 50% νέο δρύινο· εδάφη χαλικιού και αργιλοασβεστολιθικά. Σύμβουλος: Hubert de Boüard.