Château Vray Croix de Gay 2016

Διαθέτει έναν στιβαρό πυρήνα από δαμάσκηνο και boysenberry, αν και αυτό περιβάλλεται από αρκετές νότες ελαφρώς κοκκώδους ξύλου μηλιάς και βάλσαμου, ενώ πινελιές από γλυκάνισο και βότανα συμπληρώνουν όπου μπορούν. Λίγο φτωχό σε λεπτότητα. Καλύτερο από το 2022 έως το 2030. Παραγωγή 750 κιβωτίων.

Ένα άρτια δομημένο κρασί με ζουμερό φρούτο, βάθος και ισορροπία. Η μύτη είναι διακριτικά αρωματική, με νότες μαύρου φρούτου, μέντας και γλυκόριζας. Στον ουρανίσκο έχει απαλή υφή, με πολύ λεπτές τανίνες. Συνολικά, είναι ταυτόχρονα σοβαρό και γοητευτικό, με εκείνη την πρότυπη κομψότητα που το château θα ήθελε να επαναλάβει.

Πολύ αρωματικό, αλλά ελαφρώς προς τη γλυκιά πλευρά· ένα πλουσιόδωρο Pomerol με ωραίες τανίνες και οξύτητα που αναδεικνύονται στο τελείωμα. Πιείτε τώρα ή φυλάξτε.

Το 2018 θα είναι η πρώτη χρονιά με πιστοποίηση βιοδυναμικής, μετατράπηκε χάρη στη μέχρι στιγμής μειοψηφική συμμετοχή του François Pinault σε αυτό καθώς και στα Siaurac (Lalande de Pomerol) και Le Prieuré (St-Émilion). Η γυναίκα που μετέτρεψε τα Latour και Grilletto στη βιοδυναμική έκανε το ίδιο και εδώ. Μάλλον πολυτελής υφή. Πολλή φρεσκάδα επίσης. Πραγματικά πολύ ευχάριστο. (JR)

Το 2016 Vray Croix de Gay είναι εξίσου εντυπωσιακό στη φιάλη όσο ήταν και στο βαρέλι. Αισθησιακό, μεταξένιο και εξαιρετικά εκλεπτυσμένο, το Vray Croix de Gay είναι πραγματικά λαμπρό. Μια έκρηξη μελάνινα κόκκινων και πορφυρών φρούτων του δάσους, ροδόπεταλου, λεβάντας και μπαχαρικών αναδύεται από το ποτήρι σε ένα υπέροχα αποχρωματισμένο, αισθησιακό Pomerol. Σήμερα, το 2016 είναι υποδειγματικό και επίσης μια ιδέα πιο φινετσάτο από ό,τι ήταν στο βαρέλι. Γι’ αυτό υπάρχει το élevage, άλλωστε.

Μεσαίου σώματος, μεταξένιο, κομψό και γήινο, με όσο πρέπει κακάο και τριαντάφυλλα ώστε να «τραγουδά» το Pomerol· το κρασί πετυχαίνει ακριβώς αυτό που θέλεις όταν αναζητάς μια αισθησιακή εμπειρία στο ποτήρι.

Βαθύ πορφυρό με ιώδη περίγραμμα. Τι άρωμα από ώριμα βύσσινα, ακολουθούμενο από πουρέ σμέουρου και άφια βιολέτες. Στο στόμα, μεταξένια υφή και εντυπωσιακό βάθος, συνδυασμένα με ευγενικό ορυκτότητα και απίστευτη λεπτότητα, ήδη σε τέλεια ισορροπία. Η «ράτσα» του δίνει στο τέλος την τελική ώθηση – για μένα, μία από τις θετικές εκπλήξεις της εσοδείας. Best Buy! 18,5/20

Kunz δείγμα βαρελιού 17: (90% Merlot, 10% Cabernet Franc) Φρέσκο, κομψό, διακριτικά πλούσιο μπουκέτο, κεράσια, πραλίνες, μέντα, νουγκά. Δυνατός, φρουτώδης ουρανίσκος με βελούδινη δομή, έντονα γλυκά αρώματα, πολλά λεπτά ταννίνες, φρέσκια και ποικιλόμορφη αρωματική παλέτα, μακρά και ισχυρή επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω.

εκλεπτυσμένο, ανάλαφρο, με τραγανή ωριμότητα.

Μικρά μαύρα φρούτα, βατόμουρο, μύρτιλο, ανθικό. Σφιχτό, τονικό στόμα με ωραίο τραγανό χυμό, μαλακές τανίνες και μεγάλη επίγευση.

Ρουμπινί κόκκινο με ιώδεις ανταύγειες. Ευχάριστο, φινετσάτο μπουκέτο με φρουτώδεις και ανθώδεις νύξεις. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι κομψό, απολαυστικό και απόλυτα ισορροπημένο. Οι τανίνες είναι όμορφα στρογγυλεμένες και το κρασί είναι ήδη πολύ δελεαστικό... και πραγματικά αναρωτιέμαι γιατί θα έπρεπε κανείς να του αντισταθεί! Ευχάριστη φρεσκάδα στο τελείωμα.

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Φρουτώδης μύτη, καθαρή, φρέσκια και ώριμη. Γευστικός ουρανίσκος με μεταξένιο σώμα, κανονική πυκνότητα, κομψό στυλ, σαρκώδες και χωρίς γωνίες. Καλή επίγευση.

91–93. Δείγμα βαρελιού. Πρόκειται για ένα αρωματικό και ζουμερό κρασί, με έναν ξηρό πυρήνα που ισορροπεί από τραγανό φρούτο μαύρου φραγκοστάφυλου. Είναι πικάντικο, φρουτώδες και φρέσκο, με λαμπερή οξύτητα. Δομημένο αλλά και φρουτώδες, η ισορροπία είναι ακριβώς σωστή.