Clos Haut-Peyraguey 2018

Ένα Sauternes Grand Cru Classé από μια εξαιρετική χρονιά

Το αμπέλι
Με την πρώτη συγκομιδή που πραγματοποιήθηκε το 1618, το Clos Haut-Peyraguey είναι μια ιστορική ιδιοκτησία Sauternes. Αυτό το 1ο Grand Cru Classé του Sauternes το 1855 είναι επίσης το μικρότερο στην εφαρμογή όσον αφορά την έκταση καθώς εκτείνεται σε 8,5 εκτάρια. Βρίσκεται στα υψηλότερα εδάφη του λόφου Bommes, το Clos Haut-Peyraguey παίρνει το όνομά του από το Peyraguey που σημαίνει λόφος ή ακρωτήριο. Αποκτήθηκε το 2012 από τον Bernard Magrez, το Clos Haut-Peyraguey είναι ανάμεσα στα πιο όμορφα καταταγμένα αμπέλια του Sauternes.

Το αμπελώνα
Το μικρότερο από τα 1α Grands Crus Classés του Sauternes με έκταση 8,5 εκτάρια αμπελώνες σε ένα κομμάτι εντός ενός περιβολίου, το Clos Haut-Peyraguey παρακολουθεί έναν εξαιρετικό αμπελώνα. Η ιδιοκτησία που βρίσκεται απέναντι από το Château d'Yquem απολαμβάνει μια ιδανική τοποθεσία, με αμπελώνες που έχουν φυτευτεί στην κορυφή του λόφου Bommes, σε αμμώδη-χαλαρά εδάφη που ξεκουράζονται σε αργιλώδη υπέδαφος.

Μείγμα
Αυτό το Clos Haut-Peyraguey 2018 είναι το αποτέλεσμα ενός μείγματος 97% sémillon, 3% sauvignon blanc.