Clos l'Eglise 2004

Αυτό το Pomerol με στιβαρό ύφος αναδεικνύει νότες από γλυκά κεράσια, καπνιστά βότανα, γλυκόριζα, σοκολάτα και καβούρδισμα εσπρέσο. Μέτριου σώματος, σαρκώδες και πληθωρικό, είναι ένα φρουτώδες και γενναιοδωρό κρασί που θα πίνεται πολύ καλά για 8-10 χρόνια ή και περισσότερο.

Δείχνει έντονο βατόμουρο, με άλλα σκούρα φρούτα και μόλις μια νότα καφέ. Πλήρους σώματος, με όμορφο φρούτο, τανίνες που «μασούνται» και ένα μακρύ, φρουτώδες, χαϊδευτικό τελείωμα. Καλύτερο μετά το 2010. Παρήχθησαν 1.575 κιβώτια.

Πρόκειται για ένα υπέροχο κρασί με μαύρη τρούφα, σκούρα μούρα, σοκολάτα και βιολέτες. Μεσαίου έως γεμάτου σώματος, πολυεπίπεδο και δελεαστικό. Το μήκος και η ακρίβεια είναι εξαιρετικά για αυτή τη χρονιά.

Ρουμπινί κόκκινο. Βαθιά αρώματα και γεύσεις ψημένης μαύρης φραμπουάζ και σοκολάτας. Πλούσιο, μαστιχωτό και βαθύ· απλώνεται πραγματικά κορεσμένο σε ολόκληρο τον ουρανίσκο. Τελειώνει με συναρπαστική γλυκύτητα και πλάτος, με ουσιασικές οριζόντιες τανίνες. Διαθέτει μια σχεδόν εξωτική ωριμότητα στο πλαίσιο της εσοδείας.

Μια χρονιά που πίνεται νωρίς από αυτό το château, το οποίο συνήθως χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο για να ανοίξει. Υπάρχει μια ευχάριστη νότα μαύρης σοκολάτας πάνω από κόκκινα και μαύρα δαμάσκηνα, βότανα και γήινες, μεσαίου σώματος αποχρώσεις. Κοντά στην ωριμότητα· θα μπορούσε να βελτιωθεί και να μαλακώσει λίγο με τον χρόνο, αλλά πίνεται πολύ καλά ήδη σήμερα.

Μέτρια βαθύ ρουμπινί-γρανάτο. Γλυκό και απλωμένο μπουκέτο, παστίλιες κόκκινης σταφίδας, ανθικές νύξεις, βρασμένα κόκκινα δαμάσκηνα, οι πρώτες νότες κακάο από το Merlot που ωριμάζει. Στόμα σφιχτό και γεμάτο, σαρκώδες εκχύλισμα, ακόμη ελαφρώς τραχύ· στη μέση κάποιες πικρές νύξεις λόγω υπερβολικής εκχύλισης ή από το κρασί πρέσας.

Μέτρια σκούρο γκρενά. Γλυκό, πλούσιο μπουκέτο, παστίλιες κόκκινου φραγκοστάφυλου, ανθικές νότες, μαγειρεμένα κόκκινα δαμάσκηνα, οι πρώτες νότες κακάο από ένα Merlot που ωριμάζει. Στόμα σφιχτό και συμπαγές, σαρκώδες εκχύλισμα, ακόμη ελαφρώς τραχύ· στη μέση εμφανίζεται μια κάποια πικράδα, που προέρχεται είτε από υπερβολική εκχύλιση είτε από το κρασί πρέσας. Αν διορθώσει αυτό το ελάττωμα, μπορεί ακόμη να βελτιωθεί.

Το Clos L'Eglise 2004 έχει βαθύ ροδί χρώμα με μια πινελιά τούβλου. Αποδίδει νότες καπνού, οργωμένης γης και σιδηρομεταλλεύματος πάνω σε έναν πυρήνα από ψημένα δαμάσκηνα, σοταρισμένα βότανα και καπνιστά κρέατα. Μεσαίου προς γεμάτου σώματος, ο ουρανίσκος διαθέτει στιβαρή δομή με τανίνες που μασιούνται και αρκετή φρεσκάδα για να στηρίξει το αλμυρό, μυώδες φρούτο, τελειώνοντας με μια συναρπαστική βοτανική ανάταση.

Οι αδελφοί Cathiard έχουν επενδύσει σημαντικά στους αμπελώνες του Μπορντό: αρχικά στο Pessac-Léognan, αλλά και στο Saint-Émilion και στο Pomerol, όπου εδώ και δέκα χρόνια η Sylviane Gardin-Cathiard καθοδηγεί τις τύχες αυτού του clos. Με χαρμάνι 60% Merlot και 40% Cabernet Franc φυτεμένα σε αργιλο-χαλικώδη εδάφη, πρόκειται για ένα πολύ σύγχρονο Pomerol, ένα σχεδόν μαύρο Bordeaux, με νότες παλαίωσης (ινδική καρύδα, μόκα, κακάο, βανίλια) και αρώματα μαρμελαδένιων φρούτων (βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, σμέουρο). Ζεστό, δυνατό, συμπυκνωμένο, με τον ουρανίσκο δομημένο από ξυλώδεις τανίνες. Ένα κρασί ακόμη νεανικό και επιβλητικό, που σε λίγα χρόνια θα συνοδεύσει πιάτα με χαρακτήρα.

Λογότυπο στον φελλό: AL Σκούρο, έντονο και εξελιγμένο χρώμα. Φρουτώδης, κρεμώδης μύτη με μια νότα κέδρου. Χάδι στην παλέτα, φρουτώδης, ευχάριστη, με σώμα ευθύγραμμο που στερείται λίγου εύρους. Καλό τελείωμα χωρίς έντονη τανικότητα αυτή τη φορά.

Ως ένδειξη της ωριμότητας του Merlot το 2004, πρόκειται για ένα εξαιρετικά πλούσιο κρασί, πολύ ώριμο, με σχεδόν σταφιδάτο χαρακτήρα. Το φρούτο είναι σκούρο, σχεδόν μαύρο, με ζελέ υφή και γεύσεις βατόμουρου.